Tequila "blanco": vrste i recenzije klijenata

Sada postoji toliko ljubitelja Blanco tekile da su cijele police dodijeljene za ovo piće u supermarketima. Mnogi ljudi, odlazeći u bar uveče, više vole "meksičku votku" od svih ostalih pića. Najzanimljivije je da zahvaljujući ovom alkoholu ljudi stiču nove prijatelje, jer upotreba tekile promoviše opuštenu komunikaciju.

Štaviše, mnogi uticajni ljudi vole ovaj alkohol, pa uz njegovu pomoć možete steći vrlo korisna poznanstva.

Kako čitati natpis

Prije kupovine tekile "Blanco" provjerite je li ovo kvalitetno piće. Uostalom, svaki alkohol ima svoje suptilnosti u proizvodnji i treba ih temeljito proučiti prije početka upotrebe.

U suprotnom rizikujete da se ujutro probudite sa teškim sindromom mamurluka. Teško da iko ima želju da jutro provede u zagrljaju sa vodovodom, pa čak i sa bolnom glavom. Da bi se izbjegle takve posljedice, potrebno je pažljivo proučiti naljepnicu.

U ovom trenutku najviše popularne vrste od ovog pića su Blanco i Plata tequila.

"Blanco – - ovo je bela tekila, koja bi trebalo da bude sto procenata agave. Da biste bili sigurni u to, morate pronaći oznaku 100% de agave.

Sudeći po recenzijama tekile "Blanco", ovaj natpis garantuje kvalitet pića. Samo zahvaljujući stopostotnoj agavi u sastavu, alkohol dobija svoj ekskluzivni ukus i nezaboravnu aromu.

Plata takođe ima providnu boju, ali se zadržala duže pre flaširanja. Pripada" Premium " klasi. U njegovom sastavu ne može biti alkohola, osim agave.

Postoji još jedna vrsta bijele tekile-platinaste. Za proizvodnju takvog pića potreban je majstor najviše kategorije proizvodnje tekile. Ovaj alkohol sadrži samo sto posto agave. Dakle, ako vidite natpis Platinum na etiketi, to znači da imate visokokvalitetni alkohol u rukama.

Ova tri tipa se razlikuju po prozirnoj boji. Tekila ima oštar, bogat buket, zahvaljujući kojem svi mogu uživati u ukusu i mirisu plave agave.

Neke karakteristike proizvodnje

Većina biljke, koja je sirovina za proizvodnju pića, raste u meksičkoj državi Jalisco.

Visokokvalitetna tekila "Blanco" priprema se destilacijom soka od plave agave. Mnogi proizvođači ovog alkohola odmah nakon destilacijske bočice, a da ne pokušavaju da izdrže.

Takvo piće ima svoje specifične prednosti. Na primjer, izgovara "prirodnost". Čuva prirodne arome agave, koje nisu zaklonjene stranim tonovima. , Štaviše, ima intenzivan biljni ukus i zadržava prirodnu slatkoću koja ostaje u retroukusu.

Većina kompanija koje se bave proizvodnjom tekile "Blanco" , nakon destilacije, čuvaju svoje proizvode u kontejnerima od nerđajućeg čelika oko četiri sedmice. Ima čak i onih koji izdržavaju piće, međutim, veoma kratko - od mesec do dva. Ali takav postupak daje svoje rezultate. Bijela tekila gubi ekspanzivnost nakon odležavanja. Njegov ukus postaje gladak, a aroma nenametljiva, ali piće ne gubi ukus.

Organoleptička svojstva

Trenutno je Blanco tequila stekla nevjerovatnu popularnost u svakom kutku svijeta. Plemenitog je ukusa i blagog ukusa sa prirodnim tonovima agave.

Vrijedi napomenuti da je prozirno piće najpopularnije. U njemu se najjasnije manifestuje nacionalna boja. Bijela tekila ima mnogo više obožavatelja od starijih vrsta.

Ako povučemo analogiju sa poznatim alkoholnim pićem, konjakom, onda postaje jasno da glavni postupci konjaka nisu pogodni za tekilu.

Ekstrakt konjaka je najvažnija procedura. Što je stariji, to su njegova organoleptička svojstva bolja. Ali za tekilu, pretjerano izlaganje će vjerovatno biti katastrofalno. Može postati potpuno bezličan alkohol, u kojem nema karakterističnih svojstava. Odnosno, za mnoge je samo" Blanca " prava Meksička tekila.

Intoksikacija tekilom

Statistike pokazuju da je 50% onih koji su probali ovaj alkohol veoma iznenađeno njegovom blagom intoksikacijom. I to uprkos činjenici da je njegova tvrđava približno četrdeset stepeni. Većina je zadovoljna činjenicom da tekila nije toliko opojna koliko okrepljujuća. Ne daje težinu nogama ili magli u glavu, već vas samo nasmijava. Ali opet, sve ovisi o tome koliko za piće.

Kako ne ostati zarobljen

Da ne biste postali žrtva obmane, nije dovoljno znati razliku između vrsta"meksičke votke". Ovdje je važno pridržavati se jednog zlatnog pravila: ako na etiketi nema natpisa 100% de agave, onda ne smijete uzimati bočicu.

Najčešće, Mixta tequila je jeftina. Takav natpis na etiketi kaže da je piće samo 51% alkohola agave. Drugi deo su destilati iz drugih proizvoda koji sadrže šećer. Naravno, takvo miješanje vjerovatno neće dovesti do bilo čega dobrog. To je kao miješanje tekile sa burbonom i rumom.

Najpoznatiji brend

Olmec Blanco tekila se sipa u čvrste bočice sa čučnjem koje imaju oblik paralelepipeda sa jasnim ivicama. Nepoznati hijeroglifi mogu se vidjeti na debelim staklenim zidovima.

Ovo piće je 2003. godine dobilo zlato od čikaškog Međunarodnog instituta za degustaciju vina i žestokih pića i dobilo je titulu "najbolje tekile na svijetu".

Četiri godine kasnije, proizvodi ovog brenda istakli su se na dva svjetska takmičenja odjednom: Concours Mondial de Bruxelles i takmičenje vina i Duha. Ovaj brend ima mnogo različitih medalja i nagrada, poznat je u cijelom svijetu.

Sada proizvodnju i prodaju pića strogo kontrolira međunarodna kompanija "Pernod Ricard". Proces proizvodnje svih vrsta tekile kontroliše majstor tekile Isus Hernandez. Njegove dužnosti uključuju čak i kontrolu žetve agave.

U ovom poduhvatu se poštuju stoljetne tradicije, zbog čega je kotač za štampu, koji je u antičko doba isklesan od vulkanskog bazalta, još uvijek u funkciji. Njegova težina je oko dvije tone. Uz pomoć takvog mlinskog kamena, sok od agave se istiskuje pet stotina godina. Ova metoda prešanja, kao i dobijeni sok, naziva se "Tahona".

Posebnost "Olmeca" je da se "Tahona" dodaje svim vrstama ovog pića. Zahvaljujući njemu, alkohol ima specifičan ukus, koji je bogat citrusnim tonovima.

Recenzije Olmec Blanco tekile su gotovo uvijek pozitivne. Stručnjaci kažu da je ova obična mlada tekila uvek kristalno jasna. Ovo nije iznenađujuće, jer se šalje u bočice odmah nakon procesa destilacije. Poznavaoci smatraju da je njegov okus meda sa laganim notama dima jednostavno jedinstven, a biljna aroma, razrijeđena zelenim biberom i limunom, savršeno će upotpuniti svaki koktel.

Espolon Tequila

Naziv ovog pića prevodi se kao "ostruga". Dizajn svih varijanti ovog alkohola stvorio je Steven Neubl. Prema njegovim riječima, inspirisan je Meksičkim praznikom "Dan mrtvih". Prema legendi, postoje dva dana u godini kada se dva svijeta-živi i mrtvi – spajaju u jedan. Tada svi pokojnici dolaze u posjet svojoj živoj rodbini.

Mlada tekila "Espolon Blanco" je potpuno providna. Ima delikatnu aromu citrusa i agave, a ukusom dominira pržena agava, sa notama delikatne vanile i začinjene paprene gorčine.

Rancho Alegre

Ovo je relativno mlad brend. Pojavio se 2004. godine. Ali potrošači su odmah obratili pažnju na to, jer je citrusni ukus pića veoma mekan, a cena prija oku.

Rancho Alegre Blanco tekila ima aromu agave, sa notama limuna i orašastih plodova. U mekom slatkom ukusu postoji paprena gorčina.