Jelly torta sa kolačićima bez pečenja: recept sa fotografijama

Pravljenje torte je veoma problematična aktivnost. Ali ipak, ponekad želite da se počastite ukusnim. Tada možete napraviti tortu bez pečenja. Žele torta sa kolačićima bez pečenja je veoma popularan i lagan, ali ukusan desert. Priprema se bez brašna. Glavna prednost ovog deserta je nizak sadržaj kalorija. Takođe, ako umesto šećera koristite zaslađivač, može se preporučiti čak i onima koji se pridržavaju dijete ili pate od dijabetesa.

Kremasta čokoladna torta

Za pripremu takve torte potrebno je:

• Želatina – 40 grama.
• Žele-300 grama.
• Čokolada - 60 grama.
• Mljevena kafa – 150 grama.
• Šećer - 25 grama.
• Krema - 150 mililitara.
• Bobičasto voće i voće po ukusu.

Kako napraviti takvu tortu?

Prvo morate napraviti žele, kako piše na pakovanju. Za formiranje torte uzmite podijeljeni kalup i u njega stavite svježe voće i bobičasto voće. Voće je potrebno prethodno narezati i oguliti. Bobičasto voće napunite polovinom pripremljenog želea i stavite frižider da se stvrdne. Za to vrijeme morate namočiti želatinu dok. Dodajte mu kremu i dobro promiješajte. Polovinu ove mase preliti na žele i posuti rendanom čokoladom. Ponovo ga šaljemo u frižider na zamrzavanje. Sada ostatak želea stavljamo u isti oblik i vraćamo u frižider. Skuvamo kafu, filtriramo je i dodamo šećer. Pomiješajte ovu kafu sa ostatkom mase sa želatinom. Sipajte u kalup i stavite u frižider. Kada se torta zamrzne, biće spremna. Možete ga ukrasiti po želji, na primjer, bobicama i voćem.

Jelly torta od svježeg sira sa kolačićima

• Kolačići poput "Jubilee" - 200 grama.
• 500 grama pavlake.
• 100 grama putera.
• 150 grama masnog svježeg sira.
• 120 grama šećera.
• 10 grama želatine.
• 10 grama vanilin šećera.
• Jedan limun.
• 50 grama želea od kivija.
• Jedna stabljika mente.

Priprema korak po korak

Prvo pripremamo baza za žele torta sa kolačićima bez pečenja. Pomoću blendera ili procesora za hranu sameljite kolačiće u mrvice. Ako ne postoji tehnika, zamotajte ovaj kolačić u čvrstu kesu i zgnječite ga oklagijom.

Izvadite puter iz frižidera unapred da omekša. Ako je prehladno, otopi ga malo u mikrovalnoj. Sipajte mrvice kolačića u činiju, dodajte puter i promešajte. Uzmite kalup za torte (po mogućnosti podijeljen) promjera dvadesetak centimetara. Stavite pergament na dno i rasporedite testo, nabijajući i ravnomerno raspoređujući. Stavite ga na hladno mesto na pola sata i počnite da kuvate glavni deo-kremu.

Želatinu napunite sa sto mililitara vode i ostavite da nabubri deset minuta. Zatim ga stavite na malu vatru i zagrijte do pedeset stepeni, ali ne kuhajte. Stalno miješajte da se otopi, a zatim ohladite. Svježi sir protrljajte kroz sito da dobije glatku konzistenciju, dodajte vanilin šećer, šećer i pavlaku. Izrežite limetu s obje strane, ostavljajući srednji dio za ukras, a s vrhova iscijedite sok. Umutite sve dok se zrna šećera potpuno ne rastvore. Bolje je to učiniti u dubokoj šerpi da ne biste prskali. Nakon toga u ovu masu postepeno sipajte želatinu, bez prestanka mućenja. Gotovu kremu prelijte slojem kolačića i stavite tortu u frižider na najmanje sat vremena. Morate napraviti žele od kivija prema uputstvu, smanjujući količinu vode za sto mililitara. Kad se žele ohladi, prelijte ga slojem kisele pavlake i vratite tortu u frižider na najmanje pet sati kako bi se slojevi potpuno učvrstili. Prije posluživanja izvadite tortu iz kalupa i ukrasite tanko narezanim kriškama limete. Pored toga stavite listove mente.

Žele torta od jogurta bez pečenja

Sastojci:

• Kolačići-300 grama.
• Mlijeko-pola šolje.
• Želatina – 40 grama.
• 1 litar jogurta.
• 300 grama svježih jagoda.
• Pola šolje šećera.

Priprema ove žele torte sa kolačićima traje dvanaest sati bez pečenja zajedno sa zamrzavanjem. Da bismo stvorili osnovu torte, koristimo kolačiće. Možete uzeti kolačiće kao "Jubilee". Biće vam potrebna dva pakovanja. Sameljimo ga blenderom ili samo sameljimo oklagijom ili potiskivačem. Dodajte mu mleko i zamesite testo. Ovo testo stavljamo na dno kalupa i poravnajte. Osnova za punjenje je jedan litar jogurta od jagoda. Želatinu napunite vodom. Zagrijte ga na laganoj vatri, ali ne Prokuhajte i miješajte dok se potpuno ne otopi. Sipajte tanak tok želatine u jogurt, neprestano miješajući. Dobro promiješajte dok ne postane glatko. Jagode narežite na četvrtine ili tanjire. Rub kalupa obložimo blizu osnove torte. Lijepo rasporedimo cijelo bobičasto voće i prelijte jogurt želatinom. Noću ga stavljamo u frižider dok se žele potpuno ne učvrsti. Kada se smrzne, izvadimo ga iz kalupa i stavimo na tanjir. Ukrasite vrh bobicama i poslužite laganu ljetnu i nježnu tortu za stol.

Torta od borovnica

Sastojci za pravljenje torte:

• 200 grama kolačića.
• 100 grama putera.
• Pola kilograma svježeg sira.
• Pola kilograma pavlake.
• 200 grama kreme.
• 400 grama šećera.
• 200 grama borovnica.
• Dve kašike želatine.
• 80 mililitara vode.

Kako kuvati?

Dakle, pripremamo žele tortu od pavlake sa kolačićima. Kolačići se samelju u mrvice i dobro pomešaju sa puterom, prethodno otopljenim. Pergament stavljamo u odvojivi oblik, rasporedimo i poravnamo testo, stavimo u frižider na skrućivanje. Sada pravimo kremu. Istucite svježi sir sa šećerom, dodajte tamo pavlaku i ponovo dobro umutite. Sameljite borovnice blenderom. Masu skute podijelimo na pola. Jedna polovina treba da bude nešto manja od druge. U manji dio stavljamo borovnice i miješamo. , Razblažite želatinu prema uputstvu. Oko dvije kašike želatine - osamdeset mililitara vode. Zagrijavamo kremu, ali ne dovodimo je do ključanja. U kremu dodajte razrijeđeni želatin i promiješajte. Masu podijelimo na pola i svaku premažemo na dva dijela dobivene kreme. Izvadimo kalup iz frižidera, položimo stranu sa pergamentom. Na kolačiće naizmjenično stavljamo fil: četiri kašike bijele pavlake, ista količina borovnice. Tako da nastavljamo dok ne izlažemo cjelinu. Za crtež koristimo ražanj na torti. Curd-žele torta bez pečenja sa kolačićima stavlja se u frižider dok se potpuno ne stvrdne. Prilikom posluživanja uklanjamo pergament i ukrašavamo tortu.

Žele torta sa pavlakom i kolačićima

Za pripremu ove lagane i delikatne torte potrebni su sljedeći sastojci:

• Kolačići "Hrskavo" sa dodatkom maka – 200 grama.
• 20% pavlaka-700 grama.
• Čaša šećera.
• Vanilin šećer – jedan paket.
• 25 grama želatine.
• Ohlađena prokuvana voda - 800 mililitara.
• Dve torbe raznobojnog želea.
• Konzervirane breskve – jar.

Kuvanje!

Breskve iz konzerve možete zamijeniti drugim voćem, orasima ili suvim grožđem. Počinjemo sa kuvanjem želea. Unaprijed prokuhamo vodu i ohladimo je. Svaka kesica želea se puni sa tri stotine mililitara prokuvane vode u maloj šerpi, u kojoj ćemo kuvati.

Ostavite da odstoji dvadesetak minuta, sačekajte da želatin nabubri, a zatim ga skuvajte kako je navedeno na vrećici. Na laganoj vatri, neprestano miješajući, čekamo da žele postane providan. Ohladite i stavite u frižider dok se ne stvrdne (najmanje dva sata). Izvadimo ga i narežemo na komade. Režemo voće i navlažimo vlagu sa ubrusom. Pokrivamo bilo koji oblik sa filmom tako da je prikladno za tortu kasnije. Preostali želatin napunite vodom, promiješajte i pustite da nabubri. Kiselu pavlaku unaprijed izvadite iz frižidera, jer ne bi trebalo biti hladno, inače će se, kada dodamo želatinu, brzo zgrušati i neće imati vremena za namakanje kolačića. Istucite ga sa šećerom dok se zrna ne rastvore. Želatin, koji je natečen, rastvara se na maloj vatri, neka se malo ohladi, a zatim pomiješa sa već umućenom pavlakom. Sada možete formirati tortu.

Na kalup stavljamo komade želea i nasjeckano voće, prekrijte malim slojem kisele pavlake, a zatim slojem kolačića. Tako sve sastojke rasporedimo u slojeve, a poslednji treba da bude pavlaka. Ostavite da odstoji na sobnoj temperaturi oko pola sata, pustite da se jetra namoči. Zatim ga stavljamo u frižider na najmanje dvanaest sati. Izvlačenje torte iz kalupa je veoma jednostavno. Treba ga držati nekoliko sekundi iznad ključanja vode i okrenuti u ravno jelo. Ako ste formu prekrili filmom, samo povucite njegove krajeve i izvucite tortu. Izrežemo gotovu tortu i poslužimo.

Kao što vidite, žele torta sa kolačićima bez pečenja je veoma jednostavna za pripremu. Ne zahtijeva mnogo sati stajanja za štednjakom, nije jako kaloričan, a zahvaljujući sastavu koristan je i za odrasle i za djecu. Skuvajte i deci će se dopasti delikatni sloj skute u kombinaciji sa želeom i hrskavim kolačićima.