Španska žalfija: koristi i štete, kontraindikacije, kako koristiti

Španska žalfija je biljka poznata prvenstveno po korisnom semenu. Pripadnici pravilne ishrane zovi ih chia. U početku je biljka rasla samo u Americi, ali se danas proširila po cijelom svijetu. Cijenjen je zbog mnogih korisnih svojstava. Chia pomaže kod gubitka težine, poboljšava stanje kože i kose. Takođe je korisno jesti njegovo sjeme tokom trudnoće. Reći ćemo vam više o španskoj žalfiji u ovom članku. Takođe možete videti fotografiju chia ispod.

Kakva je ovo biljka??

Ova biljka nam je došla iz Centralne Amerike. Prvobitno je rasla na teritoriji Meksika. Prvi put su ga u Evropu donijeli evropski kolonisti, ali nije dobio odgovarajuću distribuciju. Popularnost španske kadulje počela je rasti tek posljednjih godina, kada su njeno sjeme počeli aktivno koristiti ljubitelji tradicionalne medicine.

Žalfija je godišnja biljka. Ranije se uzgajao isključivo u Meksiku na nadmorskoj visini od oko 1500 metara. Ali danas je cijela Južna Amerika uvoznik njenog sjemena. Najviše od svega chia se uzgaja u Gvatemali i Argentini. Australija je također bio glavni Uvoznik u posljednjih nekoliko godina.

Španski izgled ne odlikuje se izražajnim izgledom. Maksimalna visina stabla rijetko prelazi 1 metar. Listovi biljke su suprotni, dugi, ali ne baš široki. Cvjetovi su neopisivi, imaju jorgovan ili ljubičastu nijansu. Manje uobičajeni su pupoljci bijele ili tamnocrvene boje. in narodna medicina, po pravilu se koristi seme biljke, a ne njegov nadzemni deo. Imaju zaobljen oblik, po izgledu nalik jajetu. Seme su male i sjajne, a jedva vidljiv uzorak se vidi na njihovoj kore.

Hemijski sastav

Ljekovita svojstva španske kadulje posljedica su njegovog sastava koji uključuje puno korisnih elemenata u tragovima. Tačan broj njih ovisit će o specifičnoj raznolikosti biljke. Seme su bogat izvor dijetalnih vlakana, što blagotvorno utiče na varenje. Vlakna pomažu u ubrzavanju i poboljšanju apsorpcije korisnih Vitamini i tragovi elementi po crijevnim zidovima. Stoga su sjeme chia korisne za zat or i druge bolesti gastrointestinalnog trakta.

Žalfija je bogat izvor proteina i masti. Sadrži i omega-3 masne kiseline, koje su neophodni za održavati zdravlje kože, noktiju i kose. Imaju pozitivan efekat na nervni sistem, , tako da pomažu sa stresom, depresijom i anksioznošću.

Sjeme Chia sadrži nekoliko vitamina: A, B, C I D. Sadrže i elemente u tragovima neophodne za zdravlje, uključujući kalcijum, fosfor, gvožđe, mangan, magnezijum i druge. Žalfija je bogat izvor aminokiselina: glutaminska, asparaginska i druga.

Ali ne počnite odmah jesti sjeme u neograničenim količinama. Prekomerna upotreba će učiniti više štete nego više. Tako je najbolje da se konsultujete sa svojim lekarom pre nego što ih uzmete.

Korisna svojstva

Ako se pravilno koristi, Možda ćete primijetiti prednosti španskog mudraca nakon nekoliko aplikacija. Njegovo sjeme ima puno ljekovitih svojstava. Prije svega, zbog sadržaja velike količine vlakana, blagotvorno utiču na varenje. Dijetalna vlakna takođe pomažu u poboljšanju metabolizma, što pomaže ljudima da brže smršaju.

Korisno je koristiti chia i sa povećanom anksioznošću i stresom. Sjemenke imaju sedativni učinak na nervni sistem. Čovek postaje smireniji, razdražljivost i pospanost prolaze. Chia takođe pomaže kod nesanice.

Unos žalfije blagotvorno utiče na rad kardiovaskularnog sistema. Preporučuje se upotreba za dijabetes melitus, jer izjednačava nivo šećera u krvi. To je zbog smanjenja zavisnosti ćelija od proizvedenog insulina. Chia takođe pomaže kod vaskularnih bolesti. Sjeme je korisno za korištenje za sprečavanje njihove blokade. Imaju vazodilatacijski efekat, to doprinosi za normalizaciju pritiska.

Korisna svojstva kadulje tu ne završavaju. Zbog velike količine kalcijuma jača zube i kosti. Kalijum pomaže u borbi protiv edema, jer pomaže u uklanjanju viška tečnosti iz tijela. Mangan normalizuje proizvodnju hormona i koristan je kod bolesti štitnjača. Takođe, sjeme chia ima antiseptičko i antivirusno djelovanje na tijelo. Njihova umjerena upotreba jača imunološki sistem i pomaže tijelu da se bolje bori protiv patogenih mikroorganizama.

Španska žalfija se takođe aktivno koristi u kozmetologiji. Koristi se za ubrzavanje zarastanja rana. Takođe pomaže u suočavanju sa dermatitisom i promoviše uklanjanje gnoja. Sjeme Chia dodaje se mnogim kozmetikama. Vlaže kožu, čine je elastičnijom i zategnutijom.

Šteta od upotrebe

Prednosti i štete španske žalfije treba pažljivo proučiti prije uzimanja. Njegovo sjeme je dodatak prehrani, pa ih morate jesti u ograničenim količinama. Korisni elementi uključeni u njihov sastav, sa prekomjernom upotrebom, samo će donijeti štetu tijelu. Dakle, višak dijetalnih vlakana će uticati na varenje. To može dovesti do dijareje. Takođe, sjeme je visokokalorični proizvod. 100 grama chia sadrži približno 425 kcal. To znači da uz prekomjernu upotrebu nećete samo smršavjeti, već ćete i dobiti dodatnu težinu.

Šteta španske žalfije obično je beznačajna. Da biste to izbjegli, najbolje je početi jesti sjeme u malim obrocima, postupno ih povećavajući. Ako se pojave neugodni simptomi, vrijedi se odreći njegove upotrebe. Nakon toga ćete se odmah osjećati bolje. Ako se vaše stanje ne poboljša, potražite pomoć ljekara.

Kontraindikacije

Treba shvatiti da sjeme biljke nije lijek za sve bolesti. Da, sadrži puno korisnih stvari u svom sastavu, ali to ne znači da ga mogu sigurno jesti svi ljudi. Španska žalfija takođe ima kontraindikacije.

Chia semenke promovišu vazodilataciju. Ovo je korisno za ljude koji pate od visokog krvnog pritiska. I štetno za pacijenti sa hipotenzijom. Ako imate nizak krvni pritisak, sjeme može samo pogoršati problem. Chia razblaži krv, tako da se ne mogu uzimati istovremeno sa lekovima koji imaju sličan princip delovanja. Ne preporučuje se upotreba sjemena osobama sa osjetljivom probavom. Njihov unos može izazvati stvaranje gasova u crevima i dovesti do dijareje.

Prilikom upotrebe sjemena može doći do alergijske reakcije. U ovom slučaju, prestanite sa uzimanjem. Alergije se mogu manifestovati na različite načine. To su osip na koži, svrab i crvenilo. U izuzetno rijetkim slučajevima, pacijentu se dijagnosticira otežano disanje.

U suvom obliku, chia semenke su kontraindikovane za osobe sa razređenom i osetljivom zubnom caklinom, jer je mogu oštetiti.

Da li je moguće sami rasti sjeme?

Žalfija je biljka koja nam je došla iz Centralne Amerike, gdje je klima vlažna i topla. . Danas se može uzgajati na početak. Važno je samo stvoriti sve potrebne uslove za njegov udoban razvoj. Najvjerovatnije neće uspjeti rasti ga u srednjoj zoni Rusije na vašoj parceli dacha. Ali dobro raste u domaćim saksijama. Sadnja i briga španske kadulje (chia) treba provoditi prema strogim pravilima.

Prije sadnje sjeme treba staviti u staklenu posudu, a zatim napuniti toplom vodom. Nakon toga, potrebno ga je ukloniti oko 12 sati u toploj i svijetloj sobi. Ovo će im ubrzati klijanje. Sjeme u posudi treba povremeno miješati. Tada se njihova chia zajedno sa vodom izlije u unaprijed pripremljeno tlo. Odozgo ih prekrijte slojem zemlje debljine 2-3 cm.

Nakon sadnje ostaje čekati da sjeme izađe. Ako ste sve uradili kako treba, trebalo bi da se desi za 2-3 dana. Treba ih uzgajati na toplom i dobro osvijetljenom mjestu. Nakon drugog dana, klice treba da se protežu oko 5 cm visine. Kad španska žalfija odraste, presadite je u zasebne saksije. Tada se preporučuje posaditi ih na otvorenom tlu. Mjesto treba biti sunčano, a samo tlo treba redovno zalijevati. Korisno je koristiti organska đubriva za rast biljaka.

Kako se prijaviti?

Upotreba španske kadulje u hrani pomaže u mršavljenju i poboljšanju zdravlja. Decoctions i infuzije se ne pripremaju iz njegovih sjemena. Umjesto toga, dodaju se u razna jela. Budući da dobro upijaju tečnost, koriste se u pripremi pića. Chia sjeme se dodaje u smutije, jogurte i svježe sokove. Koriste se i za ukrašavanje peciva i deserta, zamjenjujući Mak ili susam. Seme se takođe može dodati salatama od svežeg povrća. To će ih učiniti ne samo zdravijim, već i zadovoljnijim.

Zagovornici pravilne ishrane takođe klijaju seme pre nego što ih pojedu. Smatra se da ih na ovaj način tijelo bolje apsorbira. Sjeme se također koristi u kozmetologiji. Od njih se mogu napraviti domaći pilingi za tijelo i maske za lice. U prodavnicama takođe možete kupiti chia ulje. Uzima se oralno ili se koristi spolja. Pomaže kod visokog krvnog pritiska, a takođe poboljšava metabolizam. Ulje se može nanijeti na kožu i kosu ako pate od suhoće, nepropusnosti i krhkosti.

Za gubitak kilograma

Sjeme španske kadulje nedavno se sve više koristi za gubitak kilograma. Sadrže puno dijetalnih vlakana, što poboljšava probavu. Sjeme također pozitivno utječe na metabolizam, zbog čijeg usporavanja mnogi ljudi dobijaju na težini. Ali moraš biti oprezan. Seme su visokokalorični proizvod, tako da ih morate jesti u malim količinama. Da biste smršali, dodajte ih u svoja jela: salate, deserte, pića. Oni vam pomažu da se brže zasitite. Kao rezultat toga, jest ćete manje, ali ćete jesti dovoljno. Sjemenkama je potrebno dosta vremena da se probavi u stomaku, pa ih je korisno jesti ujutro.

Visok sadržaj vlakana pomaže ubrzavanju varenja. Pomaže kod zatvora i povećanog stvaranja gasova. Ali vrijedi zapamtiti da višak sjemena u ishrani, naprotiv, može dovesti do nadimanja.

Za kosu i kožu

Masne kiseline, koje su deo španske žalfije (chia), blagotvorno utiču na stanje kose i kože. Zato se njegovo sjeme aktivno koristi u kozmetologiji. Ali možete se pobrinuti za sebe sa njihovom pomoći kod kuće. Upotreba semena sama po sebi blagotvorno će uticati na stanje kože. Postaće hidriraniji i elastičniji. Ali po želji, efekat se može poboljšati ako napravite domaće maske i kreme od chia. Oni ne samo da vlaže kožu, već imaju i regenerirajući, podmlađujući i umirujući efekat.

Chia maske za sjeme normaliziraju proizvodnju masti iz lojnih žlijezda kože. Korisne su za upotrebu ako je koža previše masna ili suha. Kućni lijekovi pomažu u izglađivanju bora, uklanjanju torbi pod očima pa ujednačite ton kože.

Sjeme također pomaže u normalizaciji rada vlasišta, pa se koristi za perut. Po pravilu, da bi se pojačao efekat chia, koristi se zajedno sa drugim korisnim uljima. Također je korisno koristiti maske za sjeme na obojenoj ili oštećenoj kosi.

Tokom trudnoće

Španska žalfija (chia) može se koristiti i za trudnice, ali to treba činiti s oprezom. Ljekari preporučuju korištenje sjemena u malim količinama. U ovom slučaju, oni će imati koristi samo za uzgoj voća, jer će obogatiti ishranu magnezijumom, kalcijumom i gvožđem. Sjeme pomaže u poboljšanju ženskog imuniteta, a također pozitivno utječe na njenu probavu. Kao rezultat toga, telo bolje asimilira korisne elemente u tragovima i vitamine, što pozitivno utiče na razvoj bebe.

Ali moguće je jesti sjeme chia tokom trudnoće tek nakon konsultacija sa ljekarom. Vrijedno je pamtiti da ima kontraindikacije, a sa pretjeranom upotrebom mogu naštetiti tijelu.

Sa dijabetesom melitusom

Španski mudrac pomaže u normalizaciji rada pankreasa, što znači da pozitivno utiče na zdravlje pacijenata koji pate od dijabetes melitusa. Redovan unos sjemena u hranu pomaže u poboljšanju metabolizma, koji može usporiti zbog ove patologije. Chia pomaže u mršavljenju i ne debljanju. Naime, sa ovim problemom se često suočavaju pacijenti sa dijabetesom melitusom. Naučnici također vjeruju da sjeme pomaže normalizaciji inzulinske rezistencije. Zbog toga se pacijentima preporučuje da konzumiraju jednu kašiku chia dnevno kako bi poboljšali svoje blagostanje. Sjeme se može dodati žitaricama, pićima, desertima ili jednostavno razrijediti u vodi.

Za poboljšanje funkcije crijeva

Već je gore spomenuto da španska žalfija blagotvorno djeluje na organe gastrointestinalnog trakta. Zbog visokog sadržaja dijetalnih vlakana, njegovo sjeme se preporučuje jesti za hronični zatvor. Oni stimulišu rad creva i ubrzavaju varenje hrane. Kao rezultat toga, više se neće zadržati u tijelu. Nerastvorljivo vlakno sjemena je takođe korisno za posao crevnih ćelija. Masira svoj zid, što ubrzava prolazak hrane kroz njih.

Ljekari savjetuju uzimanje ne više od 1 kašike sjemena dnevno. Ako jedete više, dijareja će doći do mesta zatvora.