Tu su i simptomi i liječenje. Može li se trovanje morskim plodovima manifestovati za jedan dan?

Na svijetu postoji mnogo ljubitelja morskih plodova, a najpopularnija su hrana više od jedne godine. Suši, kiflice, ostrige i dagnje nesumnjivo su strašno ukusne, ali ne uvijek sigurne. U posljednje vrijeme, zbog ekoloških problema, nepravilnog održavanja morskog života, sve su češći slučajevi trovanja morskim plodovima. Ponekad razne vrste bolesti mogu dovesti do ozbiljnih posljedica.

Razlozi

Intoksikacija organizma nastaje usled kršenja normi skladištenja, pripreme proizvoda. Beskrupulozni proizvođači zanemaruju osnovne sanitarne zahtjeve, uzrokujući time nepopravljivu štetu potencijalnim potrošačima.

Možda postoje i drugi razlozi za trovanje plodovima mora:

1. Prisustvo alergijske reakcije-stanovnici mora su snažan alergen. Zbog prisustva različitih komponenti u sastavu koje utiču na histaminske receptore, dolazi do reakcije. Mogu postojati posljedice u obliku kožnih osipa ili mučnine, dijareje.
2. Prejedanje-često veliki porcije uzrokuju ozbiljne posljedice u obliku trovanja. Proteini u tijelu su podijeljeni na duži period, tako da se velika količina obrađuje još duže, a to uzrokuje težinu u stomaku. Proizvod počinje da se raspada, pojavljuju se nelagodnost i mučnina.
3. Toksini su najčešći uzrok trovanja morskim plodovima. Na primjer, u škampima ima puno hemikalija, a živa u lignjama. Rako i sadrže eliki Broj E. coli, jer jedu mnogo raspadnute hrane i drugih st ari. Važno je znati kako jesti rakove, kako ga skuhati kako bi se izbjeglo trovanje.

Opasna morska hrana

Pored gore navedenih predstavnika mora , tu su i ribe, što je veoma ... otrov. Moraju biti pravilno pripremljene kako toksične tvari ne bi ušle u jelo. Ove vrste uključuju poznatu ribu pufer. Ako je kuvar neiskusan i napravi i najmanju grešku, to će dovesti do neposredne smrti potrošača.

Osim ribe i školjki, opasni su i umaci koji začinjavaju gotovo jelo. Morate obratiti pažnju na njih, jer često je veoma začinjen i prezasićen sos neophodan kako bi se sakrilo kvarenje morskih plodova. Važno je, mnogo zato što ljudsko stanje zavisi od takvog znanja. Vjerovatno neće osjetiti razliku, a posljedice će ga nakon nekog vremena prestići. Može li se trovanje morskim plodovima manifestovati za jedan dan? Naravno, da. . Pogotovo ako je mnogo pojedeno. Pokvareno jelo može početi da se deli tek sledećeg dana, a onda će se pojaviti i slabost i mučnina.

Simptomi

Simptomi trovanja plodovima mora pokazatelj su koji ukazuje na to da je hitno potrebna medicinska njega. Primarni znaci uključuju visoku temperaturu, acetonski dah, glavobolju, suha usta.

Zatim dolazi niz ozbiljnih simptoma, koji su sto posto činjenica da je osoba otrovana.

1. Stomak stalno tutnji, pojavljuju se povraćanje i dijareja.
2. Ozbiljna slabost.
3. Neurološke bolesti koje su izražene tonusom mišića.
4. Epigastrični region stalno boli i boli.

Posebno opasni slučajevi uzrokuju tahikardiju, nizak krvni pritisak. Osoba u cjelini ne može adekvatno percipirati stvarnost. Nakon koliko dugo se manifestuje trovanje morskim plodovima, ovisi o tome koliko je pojedeno. Važno je da škampi ili dagnje mogu dovoljno brzo uticati na stanje osobe.

Ostatak morskog života utiče na telo nakon određenog vremenskog perioda, u proseku nakon jednog dana.

Prva pomoć

Šta učiniti u slučaju trovanja plodovima mora? Prva stvar koju osoba treba da uradi je da preduzme osnovne mere samopomoći. Oni uključuju ispiranje želuca. Potrebno je naoružati se običnom čistom vodom ili fiziološkim rastvorom, kalijum permanganat je takođe efikasan. Nakon toga konzumirajte ovu tečnost u količini od 1,5 litara. Tada je odmah potrebno izazvati povraćanje kako bi sva tečnost izašla. Neko vrijeme do dolaska hitne pomoći ili uzimanja sljedećeg lijeka, efekat čišćenja će biti dovoljan. Čovek treba da se oseća bolje.

Glavne faze u pružanju PMP-a

Nakon što ste identificirali glavne znakove trovanja plodovima mora, morate otići u bolnicu. Lečenje u bolnici, kao i kod kuće, treba da se sastoji od tri faze.

1. Sorbenti su dio grupe osnovnih proizvoda koji pomažu u čišćenju želuca od toksina. Aktivni ugljen, "Smekta" ili "Polisorb" savršeno će se nositi sa zadatkom.
2. Terapija rehidracije - da biste vratili ravnotežu vode u tijelu, morate piti poseban rastvor koji se sastoji od vode, šećera i soli. Takođe možete kupiti u apoteci "Regidron".
3. Simptomatska terapija - ako temperatura značajno raste, morate piti "Paracetamol". Pod uslovom da mučnina i povraćanje ni na koji način ne nestaju, možete koristiti "Cerucal".

Nezavisna prva pomoć dozvoljena je samo za zdrave odrasle osobe. Ako je trovanje morskim plodovima uhvatilo trudnu djevojku ili dijete, tada hitno morate otići u bolnicu ili nazvati ljekara kod kuće. Možete pomoći ako je stanje previše kritično. Ali ... tako je najbolje da biste sve provjerili kod ljekara na telefonu tokom poziva, kako ne bi naštetili još više.

Tretman

Tretman trovanja morskim plodovima počinje nakon opšte procene njihovog stanja. Antibiotike upotrebljavajte samo ako postoji infekcija u organizmu. U pravilu se to izražava visokom temperaturom. Sa teškim povraćanjem piju se posebni lijekovi i ispiru se ispiranje. Ali ovo je prihvatljivo za blaga trovanja.

U teškim slučajevima, osoba treba da bude hospitalizovana. Bolnica već provjerava organizam na prisustvo E. coli, prema rezultatu, propisuje se poseban serum.

Rizični proizvodi

Trovanje plodovima mora često se dešava usled takvih vrsta morskog života:

1. Dagnje - njihovo meso je veoma korisno za ljude, jer je ispunjeno korisnim elementima i kiselinama. Tokom kuvanja proizvod prolazi toplotnu obradu, tako da štetne materije nestaju. Sirove dagnje u pravilu sadrže puno prljavštine i infekcija, jer filtriraju morska voda. Iz ove opcije lako možete dobiti trovanje i ne samo.
2. Ostriga-proizvod se sastoji od velike količine polinezasićenih kiselina, koje pozitivno utiču na funkcionisanje ljudskog tela. Konzumiraju se sirove, pa je trovanje redovan događaj u ovom slučaju. Neophodno je da je ostriga još uvek živa. Mrtvi uzrokuje brojne posljedice povezane sa radom želuca.
3. Rakovi-sadrže puno bakra i vitamina B. Pozitivno utiču na rad srca, na vid. Oni moraju biti konzumirani, ali je važno znati, kako jesti rakovi, kako ih skuhati kako biste se zaštitili od trovanja.
4. Kapice-sadrže mnogo različitih elemenata u tragovima, kao i korisne supstance poput fosfora, magnezijuma i joda. Pozitivno utiču na rad gastrointestinalnog trakta uz normalnu potrošnju. Netaknuti proiz od ima ugodnu ružičastu boju, a miris podsjeća na more. Ako ih želite jesti sirove, tada treba dati prednost živim kapicama.
5. Lignje-korisno za ozbiljne probleme sa radom srca, jer sadrže veliku količinu kalijuma. Lignje pomaže u podizanju imuniteta zbog arginina i lizina, pa se proizvod često daje djeci. Iz tog razloga, važno je znati kako ih jesti, tako da ne otrovajte dijete u svakom slučaju. Meso lignji mora biti bijelo. Da biste shvatili da li je proizvod pred nekim zaista svež, dovoljno je da ga jednostavno skuvate. Ako ima puno pene, lignje su više puta odmrzavane i zamrznute. Gorak ukus takođe govori o korupciji.

Komplikacije i posljedice

Ako ne daju pravovremene medicinska pomoć za žrtvu se stanje može brzo promijeniti na gore. Postoje situacije kada trovanje dostigne takav stepen da osoba padne u komu, a zatim umre.

Teške bolesti kao što su akutni hronični pankreatitis, upala jetre, zatajenje bubrega i patologije povezane sa žučnom kesom također se mogu razviti. Moguća iscrpljenost.

Možda postoje poremećaji u tijelu u obliku neuroloških oštećenja. Aktivnost mozga primjetno se pogoršava, osoba postaje rastresena i apatična.

Ako se pojavi alergija, tada je moguće i Quinckeov edem ili anafilaktički šok koji pokriva cijelo tijelo. Uslov je veoma opasan i zahteva hitnu pomoć specijalista.

Trovanje je posebno teško za trudnice i djecu.

Sprečavanje

Da bi se izbjeglo iznenadno trovanje, potrebno je pogledati šta tačno ulazi u hranu. Kada se proizvod kupuje, najbolje je proučiti njegove certifikate kvalitete, koji nužno moraju biti prisutni kod prodavca. Također morate pažljivo pratiti rok trajanja proizvoda.

Kvalitetna i svježa morska hrana nije jeftina. Niska cijena ukazuje na to da je proizvod vjerovatno zakasnio. Najbolje je osigurati kvalitetu morskih plodova, nego tada biti odgovoran za ovaj propust sa vlastitim zdravlje.