Koktel kafe sa viskijem: recepti, istorija stvaranja

Irska kafa sa viskijem, recept za koji razmotrit ćemo u članku, djeluje kao izvrsno piće za zagrijavanje. Uprkos dodavanju jakog alkohola u sastav, proizvod se ne može nazvati isključivo "muškim" koktelom. Piće je prijatnog, prilično blagog ukusa i uživa značajan uspeh među devojkama. Kako napraviti kafu sa viskijem? Ko posjeduje ideju o stvaranju koktela? O tome ćemo vam reći dalje.

Istorijska pozadina

Recept za kafu sa viskijem izmislio je Irac Joseph Sheridan, koji je sredinom prošlog veka radio kao barmen u jednoj od javnih institucija grada Foynesa. Mali restoran u kojem je radio nalazio se u blizini lokalnog aerodroma. Američki piloti često su gledali ovdje, prisiljeni satima sjediti besposleni čekajući sljedeći let. Da bi se ugrijali, posjetioci su naručili čaj, gdje je dodat viski.

U junu 42. godine, Sheridan je odlučio napraviti drastične promjene u receptu za pripremu omiljenog pića redovnih gostiju bara. Umjesto čaja, Joseph je počeo koristiti jaku kafu. Koktel je postao poznat zahvaljujući naporima reportera Stanleyja Delaplaina, koji je redovno posjećivao instituciju. Novinar je jedan od prvih kušao novo piće, nakon čega je počeo savjetovati svoje drugove.

Ubrzo je došao Drugi svjetski rat, Sheridanov bar je zatvoren, a recept za kafu s viskijem pomalo je zaboravljen. Vrativši se u domovinu nakon završetka neprijateljstava, Delaplain je odlučio podijeliti tajnu pravljenja pića sa Jackom Keplerom, vlasnikom piva Buena Vista iz San Franciska. Upravo je ovaj čovjek usavršio recept za kafu sa viskijem, dodajući kremu u sastav. Koktel se služio u visokim čašama umjesto u malim čašama. Stanovnicima grada se piće toliko dopalo da se stotine hiljada porcija godišnje i dalje naručuje u baru Buena Vista.

Klasična verzija pića

Tradicionalno recept za kafu sa viskijem zahteva upotrebu sledećih sastojaka:

• Arabica kafa-90 ml;
• Jameson irski viski-40 ml;
• teška krema-30 ml;
• , šećerna trska - kašika za desert.

Prvo se kafa Arabica kuva po tehnologiji francuske štampe. Uzmite visoku staklenu čašu i nekoliko puta je prelijte kipućom vodom. Šećer se stavlja u zagrijanu posudu i izlije se označena količina viskija. Smjesa se pali, a zatim miješa sa šipkom. Staklo je prekriveno za gašenje plamena. Dodaje se unaprijed pripremljena kafa. Šlag se stavlja na ravan sloj. Koktel piju u velikim gutljajima, što vam omogućava da se riješite dominacije naglasaka alkoholnog viskija u ukusu.

Recept za pripremu pića sa zagorenim šećerom

Postoji još jedna popularna opcija koktela koja će se svidjeti ljubiteljima svih vrsta eksperimenata. Za pripremu pića, , uzmite sljedeće komponente:

• Stari Bushmills irski viski – 40 ml;
• jaka espresso kafa – 200 ml;
• Sirovi šećer-kašičica;
• šlag - 30 ml.

Šećer se prži unaprijed do smećkaste nijanse. Čaša je napunjena kafom. Zatim se ovdje šalje izgoreni šećer. Čekaju dok se sastojak potpuno ne rastvara. Viski se dodaje u staklo. Šlag se pažljivo prelije po oštrici noža ili dršci kašike. Goto koktel se konzumira kroz slamku. Piće se pije u kombinaciji sa čokoladnim kolačićima.

U zaključku

Koristeći ove recepte, možete stvoriti nevjerovatan koktel koji se zimi trenutno zagrijava, poboljšava raspoloženje i tonizira tijelo nakon napornog radnog dana. Da biste uživali u ispijanju pića, važno je koristiti elitni irski viski i visokokvalitetnu kafu. Poslužite proizvod za stol po mogućnosti u visokom staklenom staklu sa debelim dnom.