Kako filtrirati mjesečinu: savjeti i preporuke

Svaka osoba koja se bavi kuvanjem mjesečine zna koliko je važno pravilno očistiti domaće alkoholno piće. To će zavisiti ne samo od ukusa i mirisa dobijene mjesečine, već i za zdravlje piće. Stoga, prije nego što prijeđete direktno na proces njegove pripreme, trebali biste naučiti kako filtrirati mjesečinu.

Preliminarna priprema

Da biste skuhali mjesečinu, trebat će vam sljedeće stavke: lonac s poklopcem, aparat za mjesečinu, toplo ćebe, mjerač alkohola, posuđe različitih količina i staklene boce za gotovo piće. Takođe će vam trebati čista, pročišćena voda, specijalni kvasac i šećer. Ponekad se limunska kiselina dodaje u sastav Brage za poboljšanje procesa fermentacije. Da bi piće dobro fermentiralo i ne stvorilo previše pene, kvasac najbolje od svega uzmite posebne namijenjene za pripremu domaćeg alkohola.

Ako koristite proizvod za pečenje, braga će se pokazati prilično mutnom, sa obilnom pjenom. Pored toga, sam proces kuvanja će biti primetno odložen. U pravilu, sa pekarskim kvascem, sastav vrlo polako dobija snagu. Obično se odnos komponenti izračunava na sledeći način: za dva kilograma granuliranog šećera potrebno je uzeti osam litara čiste vode i 40 grama suvog kvasca. Od navedenih proizvoda dobije se više od dva litra mjesečine.

Proces kuvanja

Prvo se priprema braga. Da biste to učinili, voda se zagrijava na temperaturu od oko 70 Stepeni. U to se sipa granulirani šećer i kuva 50 minuta. Na kraju kuvanja dodaje se limunska kiselina. Nakon otprilike jednog sata, šećerni sirup se vadi sa šporeta i kombinuje sa hladnom vodom. Dakle, temperatura tečnosti neće biti veća od 30 stepeni. Kvas se rastvara u njemu i šalje za fermentaciju. Ovaj proces traje od 7 do 12 dana.

Spremnost Brage moguće je odrediti po specifičnom gorkom ukusu i izgledu sedimenta. Osim toga, mehurići prestaju da se formiraju u tečnosti, što znači da je proces fermentacije potpuno završen. Sada se braga sipa u mjesečinu i destilira.

Kada očistiti

Čim se proces fermentacije završi, potrebno je ukloniti ostatke gljivica koje se nalaze na dnu posude. Da biste to učinili, kompozicija se pažljivo sipa u drugu tavu i zagrijava na vatri. Zatim, braga treba očistiti. Mnogi ljudi radije koriste glineni prah. Trebat će vam samo jedna žličica praha, koja se miješa u jednom litru vode, nakon čega se smjesa kombinuje sa čeličnom tečnošću. Braga se temeljito protrese i ostavi da odstoji neko vrijeme.

Poslije u "glava"," tijelo "i" rep " su odvojeni, počinju glavno čišćenje, , što je veoma često se izvodi pomoću uglja. Ovaj proizvod, dobijen od drveta ili kokosa, veoma je popularan.

Šta sadrži nerafinirana braga

Svaka osoba koja ga je barem jednom pokušala skuhati zna da mjesečinu treba očistiti. Činjenica je da nerafinirano piće sadrži sljedeće štetno po zdravlje nečistoće:

• Eterično Ulje. Ne samo da ima izuzetno neprijatan miris, već predstavlja i opasnost za organizam. To je prilično jak toksin koji paralizira rad unutrašnjih organa.
• Proizvodi oksidacije, inače nazvani aldehidi, također truju tijelo.
• Mnogi moonshiners vjerovatno znaju za opasnosti od metil alkohola. U visokoj koncentraciji može prouzrokovati privremeno ili trajno sljepilo.

Zato treba koristiti sorbente, koji su samo dizajnirani da oslobode mjesečinu nečistoća. Kako filtrirati mjesečinu kod kuće?

Čišćenje drvenim ugljem

Ovo je najpristupačniji i najlakši način za čišćenje mjesečine. Drveni ugalj možete pripremiti sami ili koristiti tablete kupljene u ljekarni. Treba imati na umu da tablete sadrže nepotrebne komponente koje negativno utiču na kvalitet konačnog proizvoda. Na primjer, svaka tableta sadrži (osim glavne komponente) krompirov skrob i saharozu. Pored toga, sorbent se može izvući iz gasne maske, a takođe koristiti filter za akvarijum. Iskusnim moonshinerima se savjetuje da koriste specijalni drveni ugalj, koji se prodaje u trgovinama za mjesečinu.

Da li je moguće filtrirati mjesečinu drvenim ugljem iz gas maske. Zapravo, najštetnija vrsta sorbenta je upravo ovaj ugalj. Sadrži hemikalije koje će biti potpuno nepotrebne za ljudsko zdravlje. Sorbent za drvo koji se prodaje u supermarketu dobro se pokazao. Pored toga, stanovnici ruralnih područja mogu sami da kuvaju ugalj. Štaviše, ako se drveni ugalj sa roštilja koristi kao sredstvo za čišćenje, onda će mjesečina dobiti ugodnu aromu dima.

Kako filtrirati mjesečinu sa drvenim ugljem

Prvo treba da pripremite filter. Da biste to učinili, možete koristiti običnu plastičnu bočicu ispod jedne i po ili dva litra vode. Presečen je na dva dela i koristi onaj koji ima vrat. Zatim se grlo polaže sa nekoliko slojeva vate. Poželjno ga je prethodno umotati u gazu. Na vrh se izlije drobljeni ugalj. Profesionalci čak imaju posebnu metodu za izračunavanje količine uglja. Za svaku litru mjesečine ne koriste više od 12 grama sorbenta. Nakon svakog puta, svakako treba ponovo da uradite filter. Ako je pluta na plastičnoj bočici široka, onda je najbolje napraviti dve široke rupe.

Drugi načini

Ponekad možete samo filtrirati mjesečinu kroz filter za prečišćavanje vode. Takođe ima dovoljnu količinu sorbenta, koji dobro čisti alkoholna pića. Međutim, treba imati na umu da ćete u ovom slučaju mjesečinu morati voziti ne jednom, već nekoliko puta. Inače će ostati oblačno.

Takođe se ugalj može usitniti u prah i sipati direktno u tečnost. Međutim, ova metoda izaziva kritike među mjesečarima. Po njihovom mišljenju, zbog direktne veze sorbenta sa Bragom, alkohol se oksidira. Ne samo da gubi ukus, već se pojavljuju i štetna jedinjenja. Kako filtrirati mjesečinu na dom sa ugljem? Obično se odvijaju na sljedeći način: 150 grama sorbenta koristi se za tri litre tečnosti. Ugalj je u piću jednu sedmicu, nakon čega se mjesečina filtrira i sipa u novu posudu.

Kokosov ugalj

Ovaj proizvod ima niz prednosti u odnosu na druge vrste sličnih proizvoda. Prije svega, to je prilično ekološki alat. Pored toga, praktično ne stvara prašinu, prilično je ekonomičan i ima dovoljno veliki broj pora koji apsorbuju esencijalna ulja. Takođe se može kupiti u specijalizovanim prodavnicama. Kako filtrirati mjesečinu sa kokosovim ugljem? Obično djeluju na sljedeći način: komadi su podijeljeni u male frakcije i uklanja se prašina. Zatim se pripremljeni sorbent sipa u posudu i tu se sipa mjesečina. Odnos tečnosti i uglja treba da bude na nivou od 10 grama po litru.

Nakon što se sve dobro promiješa, mjesečina se šalje da se ulije. Nakon tri ili četiri dana prolazi se kroz duplu gazu i sipa u novu posudu. Prema iskusnim mesečarima, nakon filtriranja kokosovim ugljem, piće ispada veoma providno i prijatnog ukusa. Tokom infuzije treba je povremeno vaditi i protresti. Izuzetno je važno da se mjesečina dovede na 45 stepeni prije nego što se mjesečina filtrira kokosovim ugljem.

Kako se riješiti mirisa

Mnoge ljude zanima: kako osigurati da mjesečina nema neprijatan miris fuzela. To je zapravo prilično jednostavno za napraviti. Za to se najčešće koristi obično mlijeko koje sadrži vrlo mali procenat sadržaja masti. Međutim, treba imati na umu da prije filtriranja mjesečina kod kuće, , mjesečinu treba dovesti do 40 stepeni. Stoga se prejako piće razrijedi. Za tri litre alkohola potrebno je uzeti 500 mililitara svježeg mlijeka. Sam postupak traje prilično dugo i traje najmanje jednu sedmicu.

Poslije, kompozicija infundira se, treba ga filtrirati kroz karbonski filter. Ako se na kraju sedmodnevnog perioda pojavio talog, u piće treba dodati limunsku kiselinu.

Sa hljebom ili manganom

Kako filtrirati mjesečinu sa hljebom? Za ovu metodu trebat će vam nekoliko kora svježeg raženog hljeba. Slomljeni su na nekoliko komada i bačeni u Bragu. Ovaj postupak ne traje predugo. Obično je potrebno samo dva dana da se mjesečina očisti hljebom.

Prečišćavanje manganom je u posljednje vrijeme vrlo često kritikovano. Mnogi ljudi smatraju mangan prilično štetnim toksičnim proizvodom i kategorički ne prihvaćaju njegovu upotrebu. Međutim, u novije vrijeme to je prilično popularna metoda čišćenja. Njegova suština je sljedeća: za tri litre tečnosti potrebno je uzeti samo pet ili šest grama kristala mangana. Dodaju se direktno u posudu sa mjesečinom. Nakon jednog dana piće se može filtrirati kroz ugalj ili pijesak.

Procedura zamrzavanja

Ova metoda se vrlo često koristi u selima tokom zime, ali je može isprobati i stanovnik grada. Kako filtrirati mjesečinu sa mrazom? Da biste to učinili, posuda sa mjesečinom stavlja se na vrlo hladno mjesto gdje bi se trebala malo smrznuti. Ako je njegova zapremina mala, onda ga možete staviti u frižider. Tečnost koja se neće smrznuti je prava mjesečina koja ne sadrži štetne nečistoće.

Filter jedinica

Ovo je prilično zgodan lijek koji se može kupiti u trgovini. Sadrži ugljene filtere, koji se povremeno zamjenjuju novim. Filterska jedinica za mjesečinu prilično je jednostavna i praktična za upotrebu. Prethodno pripremljena mjesečina se dovede na 40 stepeni i poveže na uređaj crijevom. Zatim se pumpa uključuje, nakon čega tečnost počinje da cirkuliše kroz sistem filtera. Profesionalci zaista vole ovu opremu, jer vam omogućava da odmah sipate pročišćenu mjesečinu u flaše.

Filter Za Vodu

Uz pomoć konvencionalnog filtera za vodu, također možete prilično dobro filtrirati mjesečinu. Da biste to uradili, sledite neke preporuke. Na primer, najbolji rezultat se može postići korišćenjem konvencionalnih klasičnih, standardnih kertridža. Vjeruje se da su oni koji stoje u vrčevima za vodu savršeni za alkoholna pića. Najpopularniji brendovi su " Barrier "i"Aquaphor". Kako filtrirati mjesečinu kroz Aquafor filter?

Prije nego što nastavite s postupkom, trebali biste razrijediti mjesečinu na 20 stepeni. Zatim se ohladi i sipa u šerpu. Čim prođe prvo čišćenje, postupak treba ponoviti još dva puta. Ne koristite isti uložak previše puta. U suprotnom će se zaprljati i neće se dobro očistiti.

Kada koristite vrč" Barrier", možete dobiti mjesečinu odlične kvalitete. Filtriranje mjesečine s "barijerom" prilično je jednostavno. Pored toga, dobro uklanja višak nečistoća i može preskočiti oko 15 litara alkoholnog pića. Nakon toga promijenite uložak i ponovo nastavite sa čišćenjem.

Gazirana pića ili jaja

Čišćenje sa sodom ima svoje značenje. Činjenica je da se ovaj proizvod savršeno bori protiv sirćetne kiseline koja nastaje u mjesečini. Za čišćenje tri litra alkoholnog pića potrebna su vam samo tri grama sode. Dodaje se direktno u tečnost, a nakon infuzije filtrira se.

Prerada mjesečine jajetom je skup način. Njegov princip rada ima za cilj uklanjanje fuzelnih ulja iz alkohola. Kao i u slučaju mlijeka, razne nečistoće savršeno se uklanjaju djelovanjem pahuljica jaja. Treba imati na umu da žumance apsolutno nije pogodno za ovaj postupak. Odvaja se, a protein se lagano miješa (bez mućenja) i dodaje u posudu.

Suncokretovo ulje

Čudno, suncokretovo ulje se dobro veže i uklanja esencijalna ulja. Kako filtrirati mjesečinu sa uljem? Da biste očistili šest litara mjesečine, trebat će vam samo 20 grama ulja. Jako alkoholno piće razrijedi se čistom vodom i tek nakon dodavanja ulja. Zatim se kompozicija snažno protrese i ostavi da odstoji 24 sata. U pravilu se na površini nalazi prilično primjetan masni film. Gotovo ga je nemoguće ukloniti, pa moonshiners jednostavno preuzimaju pročišćenu tečnost u novu posudu pomoću crijeva.

Korijen ljubičice ili limunova kora

Za postupak vam je potreban korijen ljubičice koji je prethodno opran, osušen i zdrobljen. Otprilike jedna kašika korijenskog praha jednostavno se dodaje u Bragu. Tečnost se infundira 10 dana, nakon čega se filtrira. Limunove kore su mnogo lakše za rješavanje. Uobičajena sušena limunova kora baca se u alkoholno piće i sastav se čuva jednu sedmicu.

Kako se riješiti mirisa

Nakon što ste shvatili kako filtrirati mjesečinu kroz drveni ugalj, možete nastaviti s daljnjim poboljšanjem kvalitete pića. Poslije mjesečina očisti se od mirisa fusela, i dalje ostaje prilično specifično piće. Stoga, do kraja kuvanja, pokušavaju da ga poboljšaju nekim biljem ili proizvodima. Na primer, može se infuzirati hrastovom kore. Tako će piće dobiti bogatu svijetlosmeđu nijansu i miris sličan konjaku. Pored toga, hrastova kora sadrži korisne komponente koje prelaze u tečnost. Istovremeno, treba uzeti u obzir da što je hrast stariji, to će u njemu biti mekših tanina. Osim toga, ne zaboravite da kada dodajete razne proizvode, mjesečina automatski dobiva njihov miris.

Iskusni moonshiners obično ne izvrše jednu destilaciju, već dvije ili čak tri. Smatraju da što više procedura za čišćenje postoji, to će proizvod ispasti bolji. Dakle, pošto sam shvatio, napolje kako pravilno filtrirajte mjesečinu, možete dobiti divno piće.