Koliko dugo se može čuvati svež sok?? Blagodati svježe cijeđenog soka

Koliko svježeg soka može biti uskladišteno zavisi od vrste voća, bobičastog voća ili povrća. Definitivno će biti korisniji od analoga koje nude trgovine. Međutim, biće opasno koristiti ga kasnije od nekoliko dana nakon pritiska. Možete sami napraviti svježe, imajući pri ruci odgovarajući alat.

Pogodnost

Koliko svježeg soka možete čuvati ovisi o temperaturi okoline i vrsti voća. Najkorisnije je uzimati ga prvih minuta nakon kuvanja u čistom obliku. Nakon 15 minuta korist će biti znatno manja. Sok zadržava svježinu 3 sata ako se čuva na stolu na temperaturi od oko + 22 stepena.

Koliko svježeg soka može biti uskladišteno zavisi od vrste povrća ili voća. Ako je napravljena od cvekle, onda se ne preporučuje piti odmah, potrebno je ostaviti da odstoji najmanje 3 sata, pa tek onda koristiti. Ali ako napravite piće od jabuke ili narandže, poželjno je da ga popijete u roku od nekoliko minuta. Štaviše, preporučuje se uzimanje odvojeno od hrane.

U malim količinama koristan je svježe cijeđen sok, u Velikim je opasan. Dnevna norma su 1-2 naočare. Dakle, pitanje, kako mnogo svežeg soka koji se može čuvati postaje nebitno. Bolje je pripremiti piće neposredno prije uzimanja, tada će svi minerali ući u organizam nepromijenjeni.

Ali kada se piće pripremi za porodicu, rok trajanja svježe cijeđenog juice mora znati. Štaviše, trajat će mnogo duže u hladnjaku. Možete koristiti zamrzavanje, ali neki od nutrijenata će biti izgubljeni.

Plodovi narandže

Blagodati svježe cijeđenog soka od pomorandže bogate su vitaminom C. Osvježava, slatkog je okusa bez dodatog šećera, gasi žeđ. Pored toga, sadrži i druge vitamine: A, B, E, K. Sadrži magnezijum, kalijum, pektine, gvožđe, fosfor.

Blagodati svježe cijeđenog soka od pomorandže su niskokalorične. Dovoljno je uzimati ga ujutro i uveče po čaši i višak kilograma će se postepeno smanjivati. Svi nutricionisti preporučuju uzimanje nakon vježbe.

Svež sok od pomorandže jača organizam. Imuni sistem je snabdeven sa askorbinskom kiselinom, karoten i tokoferol. Antioksidativno svojstvo pomaže da se riješi štetnih holesterola, ćelija raka, toksina.

Sok od pomorandže spašava od bolesti tokom epidemija. A željezo u njegovom sastavu pomaže u rješavanju znakova anemije. Vitamin C daje koži elastičnost, svež izgled. Oni koji konzumiraju svježe sokove i voće umjesto slatkiša redovno izgledaju mnogo mlađe.

Šteta

Preporučuje se da provjerite sa nutricionistom kako piti svježe sokove. U tom slučaju, ljekar će vam svakako savjetovati da se podvrgnete pregledu gastrointestinalnog trakta na prisustvo upale. Limenka za piće budi opasan sa oštećenom kiselošću u stomaku.

Da li je moguće piti svježe cijeđeni sok u prisustvu drugih hroničnih bolesti, terapeut će odgovoriti. On će pogledati pacijentov grafikon i odrediti stepen rizika od naizgled jednostavne terapije sokom.

Većina svježe cijeđenih pića svojom stalnom upotrebom nanosi nepopravljivu štetu osobama koje pate od sljedećih bolesti:

• gastritis;
• povećana kiselost;
• zatvor;
• čirevi;
• hemoroidi.

Trebalo bi imajte na umu, taj sok od pomorandže sadrži ogroman procenat fruktoze i glukoze. Stoga je takvo piće strogo kontraindicirano za dijabetičare. Nakon uzimanja bilo kakvog soka, potrebno je odmah isprati usnu šupljinu. Svježe voće sadrži puno kiselina koje nagrizaju caklinu zuba.

Drevno ljekovito voće

Sok od nara izum je južnjaka: Grka, Rimljana. Korišćen je kao lekovito piće. Njegova korisna svojstva su brojna: od obnavljanja sastava krvi nakon gubitka do upotrebe u dugotrajnoj terapiji u borbi protiv bolesti (čir na želucu i crijevima, upala grla, dizenterija).

Sadrži najveći set vitamina i minerala:

• Vitamini: A, B, E, PP.
• Minerali: fluor, kalcijum, magnezijum, gvožđe i drugi.

Sok od nara propisuje se za hipertenziju, anemiju, edeme. Piće obnavlja sadržaj kalijuma u organizmu, normalizuje intravenski pritisak, pomaže kod trovanja. Muškarcima se preporučuje da ga koriste za upalu prostate. Međutim, prije uzimanja potrebno je svježe cijeđeni proizvod razrijediti prokuhanom vodom u omjeru 1:1. Ali za ove svrhe možete koristiti sokove od cvekle ili šargarepe.

Kako piti alkohol za piće?

Pokušavaju da soku od šargarepe dodaju pavlaku. Ovo pomaže u boljoj asimilaciji korisnih supstanci. Pijte ga 30 minuta prije jela i po mogućnosti ujutro, jer u to vrijeme tijelo aktivno apsorbira vitamine. Takođe možete dodati biljno ulje ili vrhnje.

Ne možete piti sok od narandže svaki dan. Značajno podiže kiselost u stomaku. Alergijske reakcije se takođe mogu razviti. Rezultat prekomjerne upotrebe može biti pojava migrena. Pijte piće prije jela, ne više od 2 puta dnevno. Dozvoljeno je razrijediti piće sa vodom ili sokom od mrkve.

Sok od nara se takođe uzima pre jela, razblažujući ga u omjeru 1 deo vode i 1 deo isceđenog proizvoda. Trajanje upotrebe ovisi o reakciji organizma. Dozvoljeno je piti 3 mjeseca, ali tada mora nužno uslijediti pauza od najmanje mjesec dana.

Mrkva

Svježe cijeđen sok od ovog povrća preporučuje se čak i za dojilje. Njegova upotreba je testirana godinama. Piće se priprema zajedno sa pulpom, kora se prethodno očisti. Blender je savršen za mlevenje šargarepe na male čestice.

Sok od šargarepe je slatkog ukusa i ne izaziva nelagodu u stomaku, poput soka od pomorandže. Nakon blendera dobija se kašasta smeša koja se filtrira kroz gazu ili razblaži. Preporučuje se korišćenje proizvoda u roku od 20 minuta nakon pritiska.

Šargarepa sadrži mnogo vitamina, posebno karotena-provitamina A. Korisno je za imunitet. Služi kao sredstvo za jačanje za prehladu, i pomaže u borbi protiv kožnih bolesti. Koristi se u terapiji za uklanjanje kamenaca iz bubrega i jetre.

Za dojilje, sok od šargarepe biće koristan za poboljšanje kvaliteta mleka. Takođe se preporučuje trudnicama, ali u malim dozama. Međutim, mnogi mogu osjetiti mučninu, bol u stomaku. Sa takvim simptomima preporučuje se da se odmah konsultujete sa lekarom i da ne pijete sveže ceđena pića.

Oprema za dobijanje pića

Za dobijanje svježe cijeđenog soka može se koristiti:

• Presa za sokovnik izvlači čistu tečnost, pulpa ostaje u čaši.
• Blender melje sve što se u njega stavi, zajedno sa korom i kostima.
• Kombajn ili poseban sokovnik sposobni su očistiti voće ili povrće sami ili pod vanjskom kontrolom i napraviti piće sa ili bez pulpe.

Hladno prešanje

Nedavno su sokovnici-prese postali najpopularniji. Najekonomičniji modeli su ručni princip rada. Voće ili povrće se stavlja u posudu za prešanje i štampa se pokreće.

U manuelnom modelu, voće ili povrće se stavlja u činiju u obliku konusa. A okretanje se vrši rotirajućim pokretima. Kvaliteta budućeg pića koje teče kroz izliv u pripremljenu zdjelu ovisi o naporima. Stoga su takve mašine samo pogodni za rad sa agrumima.

Uz pomoć posebnih poluga, proces centrifuge će biti lak za ruke. Takvi se modeli nazivaju mehanički. Postoje vijčane verzije (konvencionalna mlin za meso) ili u obliku štampe. Uređaj je najpogodniji za korištenje u prirodi, na mjestima gdje nema struje.

Električni modeli su najpogodniji. Dovoljno je oguliti voće ili povrće i staviti ga prema uputstvu u radni prostor. Zatim se pritiskom na dugme pokreće pritisak i gotovo piće počinje da teče iz rupe. Osim toga, uz pomoć posebnog filtera možete podesiti postotak pulpe.

Upotreba sokovnika različitih vrsta uvelike pojednostavljuje proces dobijanja svježih voćnih napitaka, koji su tako dobri za zdravlje.