Kukuruzna silaža: tehnologija uzgoja, žetve i skladištenja

Vjerovatno su mnogi čitaoci čuli za silos. Većina čak zna da je kukuruzna silaža vrijedna hrana koja sadrži veliku količinu hranjivih tvari, proteina i vitamina, što je čini dobrim izborom za ishranu krava, zečeva, prasadi, pilića i mnogih drugih životinje i ptice. Zato će biti vrlo korisno reći više o postupku dobijanja silaže-počevši od uzgoja kukuruza i završavajući berbom.

Prednosti silosa

Prije nego govorimo o pripremi silaže za hranu, vrijedi ukratko opisati koje prednosti ima. Oni su prilično brojni.

Za početak, silaža sadrži veliku količinu aminokiselina i vitamina C. Takođe uključuje organske masti i ugljikohidrate – lako probavljive i stoga posebno vrijedne. Kukuruz je bogat skrobom, koji podstiče brzo debljanje. Pored toga, velika količina glukoze značajno povećava mlečnost krava.

Kada se pomeša sa drugim hranom, kao što je sijeno, silaža poboljšava njihovu svarljivost. Ovo dodatno povećava smanjenje potrošnje hrane, pružajući značajnu uštedu.

Konačno, mokra hrana pomaže u poboljšanju varenja kod biljojeda. Sa stalnim hranjenjem sa sijenom, krave mogu imati problema sa stolicom. Redovna upotreba silaže može riješiti ovaj problem.

Tehnologija uzgoja kukuruza

Čini se, kakva je razlika za šta se uzgaja ova kultura – za dobijanje visokokvalitetnih klipova kukuruza ili za pripremu silaže. Međutim, postoje razlike u tehnologija kultivacije i prilično su uočljivi. Barem u činjenici da je u prvom slučaju cilj samo zrno, a sadržaj hranljivih materija i vlage u stabljikama i listovima nije važan. A u drugom slučaju, samo zrno uopšte nije važno. Ali kvalitetna hranljiva zelena masa je glavni cilj. Stoga je ispravno izabrati uslove uzgoja kako se ne biste razočarali rezultatom.

Na primer, setva kukuruza za silažu počinje kada se zemlja zagreje do +8 ... +12 stepeni Celzijusa. Optimalna dubina je 8 centimetara. Gustina usjeva ovisi o plodnosti tla, njegovoj vlazi i raznolikosti kukuruza. Ako su uslovi nepovoljni, tada se površina povećava za 10% od planirane radi nadoknade mogućih gubitaka.

Primjena herbicida i pesticida u polju kukuruza za upotrebu za proizvodnju od silaže se preporučuje smanjenje na minimum. Uostalom, sva zelena masa će ići na hranu – obilje otrova dovest će do činjenice da će životinje koje konzumiraju hranu dobiti ozbiljan udarac njihovo zdravlje. A meso, mlijeko dobijeno od krava i drugih životinja, predstavljaju potencijalnu opasnost.

Berba kukuruza

Danas se kombajni najčešće koriste za berbu kukuruza – posebni uređaji ugrađeni na kombajn. Posebna struktura omogućuje vam orezivanje stabljika u samoj osnovi, što smanjuje gubitke u zelenoj masi. Kombajni takođe temeljito bruse stabljike i lišće, pretvarajući ih u gotovo homogenu masu.

Međutim, postoje i agrotehnički zahtjevi za berbu kukuruza za silažu. Veoma je važno izabrati najprikladnije vrijeme za ovo kako biste dobili zaista visokokvalitetnu hranu.

Stručnjaci preporučuju berbu kukuruza za silažu kada dostigne mliječno voštanu smjelost. Od sjetve do žetve potrebno je oko 40-50 dana-ovisno o obilju sunca i toplote u tom području. Istovremeno, prosečna vlažnost mase (stubovi, listovi, uši) dostiže 60-70%. Ovaj se Pokazatelj smatra optimalnim, jer je s njim proces fermentacije najaktivniji, osiguravajući proizvodnju dobre silaže. Ako preskočite ovu tačku, kvaliteta silaže se smanjuje, jer se smanjuje količina vlage. Ali ni vi ne biste trebali žuriti – u ovom slučaju se smanjuje količina sirovina za pripremu silaže. Pored toga, klip sadrži veliku količinu šećera, što dovodi do pojave velikog broja štetnih bakterija koje smanjuju kvalitetu hrane za životinje.

Ako u jesen pogode rani mrazevi, tada morate brzo djelovati. Kukuruz treba ukloniti sa polja najkasnije četiri dana nakon mraza. Da, moguće je da količina sirovina bude znatno manja od planiranog vlasnika. Ali ako to ne učinite, stabljike će početi trunuti od korijena, listovi će požutjeti i početi se sušiti. Kao rezultat toga, nećete moći uštedjeti ni malo.

Prerada sirovina

Kao što je već spomenuto, savremeni kombajni vam omogućavaju da odmah uklonite masu zelenog kukuruza, istovremeno je brusite i sipate gotove sirovine u karoseriju kamiona koji se kreće paralelno sa kombajnom. Međutim, nema svako domaćinstvo takvu opremu, pa je često potrebno tražiti druge mogućnosti obrade.

Konvencionalni tillerblock sa posebnom funkcijom drobljenja grana i lišća može postati relativno jeftin i efikasan. Za privatno domaćinstvo takav uređaj će biti sasvim dovoljan.

Ostaje pitanje - koja je optimalna veličina gotovog razlomka. Većina poljoprivrednih radnika vjeruje u to tako je najbolje za odabir veličine od oko 10-20 milimetara. To osigurava kompaktnost prilikom polaganja i dobru fermentaciju.

Ali ako radite sa kravama, ima smisla izabrati veću veličinu – krave vole priliku da žvaću hranu, a ne da je gutaju. Za zečeve možete izabrati manji deo tako da mogu udobno da grizu hranu. Najmanja, gotovo prašina, pogodna je za razne ptice - od gusaka i pilića do ćurki i biserki.

Silaže

Sada prelazimo direktno na proces pripreme kukuruzne silaže. Ovo je zaista važna i odgovorna faza.

Zapravo, ovdje je najvažnije jednostavno osigurati da uopće nema pristupa kisiku s velikom gustinom cijele mase – inače neće biti moguće započeti proces fermentacije. Stoga se u tu svrhu koriste različite metode silaže – detaljnije ćemo vam reći više o njima.

Skladište u rovovima

Najjednostavnija, decenijama dokazana opcija koja vam omogućava da uberete zaista ogromnu količinu silaže je rov.

Aktivno se koristio u SSSR-u, gdje je gotovo svaka kolektivna farma imala silos za rovove, kao i u mnogim drugim zemljama sa razvijenom poljoprivredom. Rov je ogromna jama duga do sto metara, široka desetinama metara i duboka tri do šest metara. Usitnjeni kukuruz stavlja se u jamu, nakon čega se nabija traktorima – kroz zelenu masu prolaze teške mašine teške nekoliko desetina tona, temeljito je miješajući, istiskujući prvi sok, koji će brže započeti proces fermentacije.

Nakon nabijanja, kukuruz je jednostavno prekriven zemljom-slojem od 50 centimetara do metra – i ponovo nabijen kako bi pouzdano blokirao pristup kiseonika zelenoj masi i isparavanju vlage. Nakon toga, rov ostaje "da sazri". Proces fermentacije je praćen oslobađanjem toplote, a debeli sloj zemlje obezbeđuje dobru toplotnu izolaciju. Zahvaljujući tome, čak i kada vanjska temperatura padne znatno ispod nule, Goto ili Goto o Goto silos se ne smrza a i može se koristiti.

Primjena silos crijeva

Danas ogromne količine kukuruzne silaže – hiljade i desetine hiljada tona-nikome nisu posebno potrebne. Malim farmama je potrebno mnogo manje hrane za životinje. Stoga se često koriste obični rukavi umjesto rovova. Oni su debela plastična kesa zapremine stotine kubnih metara.

Uz pomoć posebnih uređaja u njih se postavljaju sirovine za silos. Gusti materijal eliminiše ne samo vlaženje zelenila od kiše ili snega, već i prodiranje vazduha unutra. Stoga rukave možete ostaviti na otvorenom - proces fermentacije aktivno će se nastaviti, pretvarajući sjeckano zelje u visokokvalitetnu hranu za gotovo sve biljojede životinje.

Istovremeno, treba imati na umu da je potrebno polagati kukuruz u sloju od najmanje metar. U suprotnom će se osloboditi maslačna kiselina, a proces fermentacije neće započeti. Kao rezultat toga, sirovina će biti beznadno pokvaren - to će ostati samo da ga koristi kao Kompost.

Uslovi fermentacije

U normalnim uvjetima fermentacije i bez upotrebe posebnih reagensa, fermentacija traje najmanje 3 sedmice. Međutim, stručnjaci preporučuju da se rukavi (ili rovovi) ne otvaraju bez krajnje potrebe nakon isteka ovog vremena. Činjenica je da ako počnete uzimati silažu nakon 21 dan, tada će preostala hrana početi prilično aktivno da se kvari u kontaktu s kisikom. Ako ostavite hranu još nekoliko mjeseci, kasnije će se njegovo vrijeme skladištenja značajno povećati.

Ako radite sa rukavima, nije teško primetiti karakterističan mehur gasa koji se pojavljuje u njihovom gornjem delu. Sudeći po njemu, sa sigurnošću se može reći da proces fermentacije ide dobro, dok se oslobađa ugljen monoksid, što daje značajan vijek trajanja za silos. Ni u kom slučaju ga ne smijete ukloniti udaranjem filma. Ako ode, proces fermentacije će biti poremećen – započet će proces truljenja. Na kraju krajeva, to je ugljen monoksid koji ne dozvoljava različitim mikroorganizmima da se razmnožavaju, što dovodi do raspada organske materije. Dakle, u ovom slučaju, uprkos neprijatan miris, to je vjeran pomoćnik u očuvanju vrijednih hrane.

Tačna upotreba

Kada vadite kukuruznu silažu iz rova ili rukava, veoma je važno zapamtiti jedno jednostavno pravilo – morate je ukloniti u ravnomjernom sloju, počevši od vrha. Ne biste trebali prvo odabrati jedan ugao do zemlje, a zatim nastavite sa radom. To će dovesti do činjenice da će cijeli obim biti u kontaktu s otvorenim zrakom. Kao rezultat toga, za nekoliko dana (u najboljim sedmicama) sva će hrana biti pokvarena.

Koristeći

Zbog svoje visoke nutritivne vrijednosti, kukuruzna silaža je savršeno pogodna za ishranu većine biljojeda i gotovo svih ptica.

Na primjer, ako hranite krave silažom, tada se oko 70 posto ukupne težine hrane može dodijeliti njegovom udjelu. Takođe, u ishranu treba uključiti sijeno, slamu, kolače, mekinje i druge aditive, ali većinu hranljivih materija, vitamina i minerala koje će dobiti od silaže.

Zaključak

Ovim je naš članak završen. Sada znate više o tako vrijednoj pomoći u poljoprivredi kao što je kukuruzna silaža. Visokokvalitetne sirovine relativno su jednostavne za pripremu, tako da mogu biti dobar izbor za mnoge vlasnike poljoprivrednih gazdinstava.