Kolačići od kukuruznih pahuljica: šta, kako i zašto vredi kuvati?

Kolačići sa kukuruznim pahuljicama svidjet će se svima: i odraslima i djeci. Iako domaćice pišu na obrascima da su kolačići velika riječ. Uostalom, da biste ga skuhali, jednostavno vam ništa ne treba: Pomiješajte sastojke, stavite ih u pećnicu, izvucite i to je to. Gotovo! Proces nije dug, i.

Šta su kukuruzne pahuljice?

Znate li kako i iz onoga što se takva djeca obožavaju pahuljice proizvode? Prvo se zrna čiste. Zatim se sve ovo šalje na preradu, gdje se proizvod pretvara u brašno. Dalja faza tehnologije proizvodnje pahuljice se sastoje u mešanju ovog brašna sa šećerom i solju, dodavanju vode i kuvanju dok se smesa ne pretvori u kukuruznu kašu.

Dobijena pasta kašaste konzistencije izravnava se do potrebne debljine i daje potreban oblik. Zatim se šalju na sušenje, gdje se praktično Goto e pahuljice prže na temperaturi od 140 ^oC, dok ne dobiju hrskavu strukturu.

Kako liječiti kukuruzne pahuljice?

Nemoguće je nedvosmisleno reći. Ovaj proizvod se ne može nazvati dobrim, ali takođe nije previše štetan. Kako ćete liječiti ovaj proizvod ovisi o vama. Glavni je u receptu kolačića sa kukuruznim pahuljicama, sastoje se od skoro 90% ovog sastojka.

Neki ljudi uopće ne percipiraju kukuruzne pahuljice, ali ih sa zadovoljstvom jedu u obliku kolačića i čak ih smatraju ukusnim.

Kukuruzne pahuljice su ono od čega možete napraviti poslastice za samo nekoliko minuta. Pogotovo ako volite da prezalogajite nešto domaće i slatko ili popijete čaj sa kolačićima.

U ovom slučaju, kukuruzni kolačići dobra su alternativa drugim vrstama pečenja.

Zašto kukuruzni kolačići?

Nema uvijek vremena za pečenje. Naravno, kukuruzni kolačići nisu jedan verzija recepta, kojim se možete pohvaliti i pokazati svoje kulinarske vještine, ali ipak. Postoji nekoliko prednosti u pripremi upravo ove vrste kolačića i zato:

1. Peciva od kukuruznih pahuljica brzo se pripremaju.
2. Ovo je varijanta recepta za budžetske kolačiće koji će biti pristupačan svima.
3. Vjerujte mi, ovo jednostavan recept za kolačiće će biti originalno i zanimljivo za svoju djecu. Pokušajte ih koristiti u kuvanju — i Iznenadit ćete se koliko će to biti zanimljivo za vaše dijete.
4. Jednostavan recept bez nepotrebnog i oskudni sastojci.

Još uvijek možete puno slikati, ali vjerovatno ste već zainteresovani za čitanje recepta za kolačiće od kukuruznih pahuljica. Ovo je daleko od najkorisnijeg, a ne originalnog pečenja, ali je toliko pristupačno i jednostavno da čak i dete može da se nosi sa kuvanjem. Naravno, uz pomoć mame i pod njenom strogom kontrolom.

Jednostavan recept za kolačiće

Dakle, koji je osnovni princip pravljenja kolačića? Za test vam je potrebno:

kukuruzne pahuljice-300 g;

bilo koji orašasti plodovi (šta god želite) – 100 g;

sušene kajsije – 100 g;

bjelanjci – 3 komada.;

šećer-100 g;

malo.

Korak po korak upute za izradu kolačića od žitarica

Ukusni kolačići od kukuruzne pahuljice pripremaju se na sljedeći način:

1. Odvojeni belanci se stavljaju u činiju mašine za obradu hrane. Takođe su posuti sa ¼ h. l. od soli. Nakon postavljanja mlaznice za mikser, temeljito tucite 60 sekundi.
2. Nakon 1 minute postepeno dodajte šećer u malim obrocima i nastavite da mutite dok se masa ne pretvori u čvrstu, stabilnu pjenu.
3. Dok kombajn nastavlja sa radom, 1/3 kukuruznih pahuljica se drobi (pomoću blendera ili oklagije). Ostali su ostali netaknuti. Imajte na umu, da ako ste kupili pahuljice bez šećera, onda treba povećati količinu ovog proizvoda koji se koristi za mućenje proteina.
4. Dok se mehanički procesi nastavljaju, suhe kajsije se režu, a orašasti plodovi usitnjavaju. Inače, prvi sastojak može se zamijeniti suvim šljivama, sušenim brusnicama, sušenim trešnjama. Što se tiče orašastih plodova, odgovara bilo koja vrsta: kikiriki, orasi, lješnjaci, bademi itd. .
5. Nakon što su se izborili sa gore postavljenim zadacima, kada se proteini pretvaraju u vazdušnu penu, na njih se šalje 2/3 kukuruznih (celih) pahuljica i deo koji je prethodno zgnječen.
6. Dodajte suhe kajsije i orašaste plodove, sve pažljivo i pažljivo promiješajte.
7. Pleh je prekriven papirom za pečenje i uz pomoć kašike dobijena masa se raspoređuje u porcijama, formirajući buduće kolačiće. Za jednu od njih potrebno je oko 1 žlica samoizrađenog tijesta.
8. Lim za pečenje sa sirovim kukuruznim prazninama postavljenim za buduće kolačiće stavlja se u zagrijanu rernu na 180 ^_opećnica. Vrijeme pečenja - 15 minuta. Ali sve ovisi o karakteristikama pećnice. Stoga uvek obratite pažnju na boju kolačića. Ako su stekli prekrasnu karamelnu nijansu, to znači da su spremni.

Šta zapamtiti prilikom kuvanja?

Imajte na umu – vrući kolačići su lomljivi. Zato ga je bolje ukloniti kada se malo ohladi. Tako svaki kolačić ostaje cijeli i spolja atraktivan.

Mnogi ljudi kažu da ova vrsta kolačića nije mnogo korisna, ali zahvaljujući orasima i bobicama postaje višestruko ukusnija i zdravija od bilo koje kupljene u trgovini.

Posebnost ovog ukusnog kolačića od kukuruzne pahuljice je u tome što se ne širi i ne povećava zapreminu. Stoga se više stavlja na jedan pleh, što vam omogućava da ubrzate proces pečenja, posebno ako pripremate nekoliko serija.

Evo recepta za jednostavan kolačić u žurbi. Jeste li ikada prije kuhali ovako nešto? Ako ne, , onda ćete nakon čitanja ovog članka sigurno poželjeti probati, a možda čak i uključiti djecu u ovaj proces. Probajte i pobrinite se da vam nesumnjivo sve uspije u pogledu kuhanja kolačića sa kukuruznim pahuljicama.