Kako umotati pita hljeb sa filom? Metode omotavanja lavaša sa punjenjem

Grickalice i jela od pita hljeba dolaze u različitim oblicima. Fil se može ili potpuno umotati u njega, ili samo malo pokriti. Kako pravilno umotati pita hljeb sa filom? Tamo su nekoliko načina da biste to učinili. Ispod je korak po korak vodič o tome kako pravilno savijati lavaš za različita jela i grickalice.

Kako pravilno saviti shawarmu?

Kako pravilno umotati shawarmu u lavash? Prije svega, trebao bi biti prečnika najmanje 25 cm. Ako je manji, biće vam teško da pravilno zašrafite proizvod. Uvjerite se da je pita hljeb koji koristite mekan. Ako ste ga uzeli direktno sa pakovanja ili frižidera, tako je najbolje da biste ga brzo ugrijali u mikrovalnoj pećnici ili u suvoj tavi za prženje prije upotrebe. To će omogućiti da pita hljeb postane elastičan, a vi ćete ga moći omotati oko nadjeva bez kidanja.

Stavite malu količinu fila (preliv može pokvariti jelo) u red, ostavljajući više od polovine pita hleba slobodnim na vrhu i oko 5 cm sa svake strane sa strane.

Presavijte strane tako da se skoro dodirnu, ali ne u potpunosti. Između njih treba biti razmak od nekoliko centimetara tako da dio fila i dalje gleda. Držite presavijene strane prstima i lagano podignite donji rub lavaša. Napravite jedan preokret nadjevom, a zatim ga jednom ili dva puta čvrsto uvijte tako da su svi sastojci dobro zatvoreni.

Sada kada ste naučili kako da umotate lavaš filom od shawarme, možete biti kreativni i eksperimentisati sa umacima i punilima.

Kako smotati pita hljeb u ravni paket?

Pored shawarme, postoji mnogo ukusnih jela od pita hljeba. Kao punilo mogu se koristiti i meso ili piletina i razno povrće. Takva jela i grickalice mogu biti i hladni i topli. U drugom slučaju, najprikladnije je zagrejati paket u tavi, u aparatu za sendviče ili na roštilju, a bit će bolje ako je ravnomjernije-tako da će se punilo ugrijati ravnomjernije. Kako na ovaj način umotati pita hljeb filom? To se može vidjeti na primjeru recepta predstavljenog u nastavku.

Rolnice u meksičkom stilu

Za ovu toplu užinu trebat će vam 4 komada pita hljeba. Šta umotati u to? Biće vam potrebni sledeći sastojci:

• pola šolje salse od paradajza;
• 200 grama oguljenih dimljena kobasica, kriške;
• 200 grama rikote sa niskim sadržajem masti;
• mladi spanać-80 grama.

Zagrijte aparat za sendviče ili roštilj. Stavite pita hljeb na radnu površinu u jednom redu. Premažite salsom, ostavljajući 1 cm obruba oko ivica. Na vrh sosa premažite kobasicu u jednom sloju. Izmrvite rikotu po vrhu. Sezona sa biberom i soli. Kako umotati pita hleb sa filom za ovu užinu? Učinite to na isti način kao i za pravljenje shawarme, , samo pokušajte saviti paket što je moguće ravno. Ovo bi trebalo biti lako, jer punjenje nije obimno.

Punjeni šav pita hljeba stavite stranom prema dolje u aparat za sendviče ili na roštilj. Kuhajte 1-2 minute. Prerežite na pola dijagonalno. Poslužite sa spanaćem.

Ako nemate aparat za sendviče, zagrijte pećnicu na 210 stepeni. Stavite pita hljeb na lim za pečenje. Pecite 10 minuta, odnosno dok se fil ne zagreje.

Pita hljeb

Kao što je gore navedeno, postoje različiti načini za omotavanje lavaša nadjevom. Jedna od opcija je veoma popularna za kutije za ručak, piknike i zabave. Ovo su kiflice narezane na porcije. Ova grickalica priprema se za samo pola sata i gotovo je svi vole. Šta u ovom slučaju umotati u pita hljeb? Sve može biti pogodno-kobasica, konzervirana riba, blago slana riba, korejska šargarepa, sir i tako dalje. Ispod je primer najjednostavnijeg punjenja. Dakle, trebaće vam:

• lavaš;
• krem sir;
• sol;
• nekoliko krastavaca, narezanih na tanke kriške.

Kako to učiniti?

Prije svega stavite kriške krastavca u cjedilo i lagano posolite. Uverite se da su dobro izmešani, a zatim ostavite da višak tečnosti iscuri u sudoper 10 minuta. Isperite, stavite papirne ubruse i lagano osušite.

Stavite komad pita hljeba na radni stol i ravnomjerno rasporedite malo krem sira, ostavljajući jedan od kratkih krajeva prazan. Zatim stavite kriške krastavca na krem sir.

Kako umotati pita hljeb sa nadjevom u rolat? Počnite ga uvijati za kratki kraj ispunjen punilom. Čvrsto ga kotrljajte, sprečavajući stvaranje vazdušnih praznina. Oštrim nožem za hljeb izrežite kolut krastavca i krem sira (utrljajte ga između rezova) na 4 jednaka dijela. Užinu Poslužite odmah ili čuvajte u frižideru nekoliko sati.

Ostale opcije punila

Slatko punjenje:

• 2 litara. . vašeg omiljenog putera ili paste od orašastih plodova;
• prstohvat maka;
• 1 oljuštena banana.

Punjenje za piletinu:

• 2 litre prženog bibera. . ;
• 5-6 kriški kuvanih pilećih prsa;
• šaka rukole ili spanaća;
• 2 kriške sira;
• 3-4 tanke kriške paradajza
• 10 komada maslina;
• seckani crveni luk;
• bilo koja benzinska pumpa.

Mediteransko punjenje:

• 2. tbsp. humus;
• 1 krastavac;
• 1 paradajz, iseckan poprečno;
• četvrtina avokada, iseckana;
• četvrt šolje konzerviranog slanutka;
• čaša zelene salate sa mladim listovima;
• četvrt šolje maslina bez koštica;
• 1. tbsp. tvoje omiljene benzinske pumpe.

Povrće:

• 2. tbsp. guacamole ili pire od avokada sa sokom od limete i soli;
• četvrt šolje kuvane kvinoje;
• četvrtina šolje konzerviranog crnog pasulja (bez tečnosti);
• 2. tbsp. od zrna kukuruza;
• pola šolje seckanog kupusa ili zelene salate;
• 2. tbsp. kuvana salsa.

Rainbow snack u lavašu

Možete skuhati tanak pita hljeb sa nadjevom od povrća. Kao punilo, svako povrće koje imate pri ruci. Ovu užinu ćete odlično poneti sa sobom za ručak u pokretu, a puna je hranljivih materija koje vam omogućavaju da zadržite svoje telo zdravo. Pored toga, deci će se zaista dopasti, jer izgleda lepo i svetlo. Ukupno vam je potrebno:

• 1 tanak veliki pita hljeb;
• sa četvrtinom šolje humusa;
• 1 prstohvat crnog sezama (opciono)
• povrće različitih boja.

Biće vam potrebna mala šaka svake vrste povrća:

• crvena (na primjer, sjeckani crveni slatki biber);
• može se dodati Narandža (na primer, seckana šargarepa) ;
• žuto povrće (konzervirani kukuruz);
• zelena (seckani avokado, sveže klice ili krastavac);
• ljubičasta (rendani ljubičasti kupus).

Kako napraviti mašinu za pranje sudova?

Stavite jedan list pita hljeba na ravnu površinu. Nožem za puter ravnomjerno rasporedite humus po njegovoj površini. Po vrhu pospite povrće sledećim redosledom: crveno, narandžasto, žuto, zeleno, ljubičasto. Pospite crnim sezamom (po želji).

Zatvorite obje strane pita hljeba okolo. Zavežite konac na dva mjesta (kao što je prikazano na slici) i uživajte u otvorenoj užini (taco stil). Po želji povrće možete posuti tahinijem (ili limunom, belim lukom i tahini sosom). Ovo apsolutno nije neophodno, ali može biti lijep dodatak.

Varijante svijetlih punjenja

Šta umotati u pita hljeb da napravite svijetlu dugu? Možete koristiti jednu od sljedećih opcija.

Red products:

• Paradajz.
• Crveni biber.
• Čili biber.

Orange:

• Slatki krompir.
• Bundeva.
• Špagete sa tikvica.
• Mrkva.
• Narandžasti biber.

Žuta:

• Kukuruz.
• Žuti biber.
• Žuta tikva.

Bijelo:

• Karfiol.
• Tofu.
• Luk.
• Krompir.
• Pečurke.
• .

Zeleni Pirinač:

• Avokado.
• Klice.
• List salata.
• Zeleni biber.
• Polka tačke.
• Krastavac.
• Brokula.
• Zucchini.
• Šparoge.

Ljubičasto:

• Crveni kupus.
• Beet.
• Crveni Luk.
• Patlidžan.

Pink:

• Rotkvica.
• Beet.

Baze i punjenja za omatanje:

• Humus.
• Quinoa.
• Rice.
• Tahini (preliv od sezama u kremi).
• Avokado (pulpa).
• Guacamole.
• Sjeme sezama (bijelo ili crno).

Primjeri za punjenje

Tako svijetlu dugu možete napraviti u pita kruhu koristeći čeri paradajz (crveni), nasjeckanu šargarepu (narandžastu), nasjeckanu slatku papriku (žuta), karfiol (bijela), suncokretove klice (zelena), naribani ljubičasti kupus na vrhu humusa od bijelog luka.

Još jedna dobra verzija užine može se napraviti od slatke paprike (crvene), nasjeckane mrkve (narandžaste), kukuruza( žute), klice lucerke (bijele), avokada (zelene), krastavca (zelene), naribanog ljubičastog kupusa i posipanja crnog susama sjeme na vrhu humusa sa belim lukom.

Treća opcija se može napraviti od čeri paradajza (crvena), pečenog slatkog krompira (narandžasta), kukuruza (žuta), krastavca (svetlo zelena), zelene salate (tamnozelena), kuvane cvekle (ljubičaste) sa crna seme sezama.

Pržene koverte

Kako umotati pita hljeb sa nadjevom sa kovertom? U stvari, to uopšte nije teško. Kao punjenje možete koristiti kombinaciju sljedećih proizvoda:

• tunjevina, sir, sol i biber;
• krompir i paprikaš od povrća;
• sos od pirinča i karija;
• meso ili riba i bilo koja druga punila.

Za slatko punjenje možete koristiti i bilo šta. Narezane banane sa mango pireom ili kriške jagode sa kremom jedna su od mnogih dostupnih kombinacija. Pravilo je da fil ne smije biti previše suv ili previše vodenast (i u slatkoj i u slanoj verziji).

, Stavite nekoliko kašika odabranog punila u sredinu pita hljeba. Sada presavijte jedan rub prema dolje (gore), a zatim stavite malo mokre smjese na desni kraj i preklopite ga lijevo. Ponovite ovo na suprotnom rubu, a zatim prekrijte dno mokrom smjesom i zamotajte. Trebali biste nabaviti paket kvadratnog oblika.

Sada kada ste omotnicu pita hljeba presavili s nadjevom, stavite je šavom na dno zagrijane tave s malo ulja i pržite na laganoj vatri po četiri minute sa svake strane tako da se hladni fil dovoljno zagrije.