Lipetsk pivovara: vrste piva proizvedeno i njegova proizvodna tehnologija

Svima je poznato takvo piće kao što je pivo. Jedan od brendova koji se bavi proizvodnjom ovog pića je brend "Lipetsk pivo". Pivska pića ove proizvodnje imaju svoje karakteristike i kvalitete ukusa. Možete ih pronaći u nastavku.

Koje vrste daje?

Kompanija "Lipetsk Pivo" proizvodi sledeća pivska pića:

• "Češki recept-uživo". Piće ima ugodnu rafiniranu aromu slada, češki recept i nezaboravan ukus.
• "Njemački recept - nefiltriran". Pivo ima svijetlu aromu sa suptilnim slatkim notama. Njegov ukus nije bljutav, već, naprotiv, bogat i prijatan.
• "Zigulevskoe". Sudeći po mišljenja, Lipetsk pivo "Zhiguli" malo je bljutav, ali u isto vreme i dalje ima dobar ukus bez kvasca. Okus je malo gorak i ima ukus hljeba. Iz tog razloga, piće se naziva prazno, ali istovremeno i čisto.
• "Živ". Pivo "The living" karakteriše mekoća, jer se kuva na mekoj vodi. Ovo je jedino piće marke koje je klasifikovano kao elitno.
• "Super Jak". Naziv već pokazuje da pivo ima visok sadržaj alkohola, kojih ima 7 %. Takođe je poznat po snježnobijeloj pjeni i postojanom mirisu alkohola.

Jednom rečju, svako će moći da izabere pivo za sebe po svom ukusu (nisu sve vrste navedene na listi). Recenzije svih ovih pića su uglavnom pozitivne. Također je vrijedno napomenuti da je brend "Lipecka" Pivo ne proizvodi samo pivo - kvas, voda i druga pića su takođe dostupni u proizvodnji. Potrošači takođe dobro govore o njima.

Tehnologija proizvodnje

Tehnologija proizvodnje lipeckog piva uključuje 5 faza:

1. Lift. Glavne sirovine za proizvodnju piva su slad i ječam. U proizvodni pogon stiže željeznicom ili cestom. Po prihvatanju za proizvodnju, slad i ječam prolaze dodatno prečišćavanje od nečistoća i ostataka, jer je kvalitet iznad svega.
2. Odeljak za kuvanje. U pivari se zdrobljeni slad i ječam miješaju sa hmeljem. Po završetku procesa dobija se sladovina.
3. Odjel za fermentaciju. Sladovina ulazi u odjel fermentacije - ovdje je buduće pivo zasićeno alkoholom i željenim ukusom.
4. Odjel Za Filtraciju. U ovoj fazi pivo se filtrira od kvasca, nakon čega mu se daje željena boja i sjaj.
5. Flaširanje. Na kraju se piće sipa u prave posude. U fabrici "Lipetsk pivo" to su staklene boce (0,45 litara), plastične boce (0,92, 1,42 i 2,5 litara) i metalne bačve (50 litara).

Kompozicija

Sastav bilo kojeg piva, uključujući Lipetsk, uključuje sljedeće hemikalije:

• ugljikohidrati (dekstrini, glukoza, saharoza);
• etilni alkohol;
• elementi koji sadrže azot (aminokiseline i polipeptidi).

Pored toga, pivo sadrži supstance koje mogu naštetiti ljudskom organizmu:

• konzervansi;
• razni enzimi;
• boje;
• zamjene za slad (u nekim slučajevima);
• šećer.