Kako se zove mali mandarin?? Kumquat: šta je ovo voće i kako se jede

Priroda je raznolika i nevjerovatna, jer čovjeku daje puno korisnih vitamina i minerala, neophodno za održavajte snagu i zdravlje. Na primjer, postoji jedno zanimljivo voće sa kojim možda nisu svi upoznati. To je skladište tvari korisnih za tijelo i izgleda kao mala mandarina. Kako se zove takvo voće? Kako je koristan i kako ga pravilno koristiti? O tome ćete moći saznati iz članka.

Kumquat: kakvo je ovo voće?

Kao i njegova rodbina, predstavnik je porodice citrusa. Po remeno se može naći u supermarketima i s ježim i sušenim.

Trenutno u prirodi postoji šest vrsta ovog voća. Naime:

• Hong Kong;
• malajski;
• marumi.;
• maeve;
• nagami;
• fukushi.

Svi su slični jedni drugima, ali mogu imati neke razlike u obliku, boji ili nijansi kore.

Spolja, kumquat podseća na limun smanjene veličine ili blago ovalnu mandarinu. Po dužini, njegova veličina ne prelazi pet centimetara, a po širini-četiri. Boja je obično žuto-narandžasta.

Koliko grama ima u maloj mandarini? Po pravilu, težina jednog voća ne prelazi trideset grama.

Razlika od mnogih agruma je ta može jesti direktno sa korom.

Ukus voća je veoma sličan drugim predstavnicima agruma, ali ima neku kiselost. Kora ovih malih ovalnih mandarina istovremeno ima trpki slatki ukus. Upravo ova kombinacija čini upotrebu kumquata tako neobičnom.

Rodno mjesto voća je Kina. Ovo objašnjava njegovo ime, kako se s razlogom zove mali mandarinski kumquat. U prijevodu s kineskog, ova riječ znači "zlatna narandža". Njegovo drugo uobičajeno ime je kinkan. Pored toga, povremeno možete pronaći takvo ime za voće kao mandarina kalamondin.

Malo istorije

Prvi spomen takvih plodova nalazi se u kineskim hronikama dvanaestog veka. Međutim, nema odgovora na pitanje kako se tada zvao mali mandarinski kumkvat.

Stanovnici Evrope upoznali su se s njima tek 700 godina kasnije, kada su u 19. stoljeću plodove donijeli navigatori iz Portugala. Tada su počeli da se zovu male mandarine koje jedu sa kore.

Voće je u Englesku doneo botaničar po imenu Robert Fortune sredinom istog veka (1846). Zahvaljujući tome, mala ovalna mandarina ima drugo ime-fortunella.

Mjesta i uslovi rasta

Plod preferira vlažnu suptropsku klimu, pa se lako može naći u jugoistočnoj Aziji, Indiji, Kini, kao i u Japanu.

Međutim, praksa pokazuje da je moguće uzgajati voće u saksiji, dok će plodovi obradovati vlasnika istim zanimljivim bogatim ukusom. Ako dobijete takvu biljku na prozoru, a zatim tokom plodova budite spremni odgovoriti na pitanja vaših gostiju: "šta je ovo malo mandarina. Kako se zove ovo drvo?"

Maksimum očekivano trajanje života drveta ne prelazi četrdeset godina. Za to vrijeme može narasti za oko 3-3, 5 metara visine.

Malo ispod razmotrit ćemo karakteristike njegovog sastava i osnovna pravila uzgoja.

Sastav kumquata

Kao što i priliči voću, kumkvat je bogat brojnim nutrijentima i vitaminima. Razmotrimo njegov sastav detaljnije. To uključuje:

• eterična ulja: limonen, pinen, terpen;
• fiber;
• omega-3 masne kiseline;
• antioksidansi;
• Vitamini i minerali.

Citrusi su posebno bogati vitaminom C: sto grama ovog voća sadrži oko 75% dnevnih potreba odrasle osobe, vitamina A - 5%, predstavnika grupe B - 2 %.

Kumquat takođe sadrži oko 10% dnevne norme mangana, 6% kalcijuma, 4-5% kalijuma i magnezijuma.

Kalorijski sadržaj proizvoda

Mnogi koji su zainteresovani za pitanje o kakvom je voću kumkvat treba da znaju njegova nutritivna svojstva. Dakle, oko 70 kcal sadrži sto grama.

Korisna svojstva kumquata

Proučavajući tako bogat sastav, ne čudi što plod ima niz korisnih svojstava koja blagotvorno djeluju na mnoge sisteme ljudskog tijela.

1. Prije svega, vrijedi uzeti u obzir uticaj na kardiovaskularni sistem. Glavna prednost kumquata je ta što sprečava stvaranje plakova holesterola. Naime, često izazivaju opasne bolesti kao što su ateroskleroza i hipertenzija. Sve ovo postaje odlična prevencija moždanog udara. Stoga je voće posebno korisno za one koji su predisponirani za probleme sa srcem i krvnim sudovima.
2. Sistem hematopoeze takođe nije ostao bez pažnje. Kumquat doprinosi normalizaciji formiranja krvnih zrnaca (eritrocita), glavna funkcija koji se sastoji u isporuci kiseonika organima i tkivima. To je zbog bogatog sadržaja takvog elementa kao željeza u ovom voću.
3. Upotreba kumquata takođe blagotvorno djeluje na koštano tkivo, jačajući ga. Ovo postaje odlična prevencija osteoporoze i artritisa.
4. Organi vida — zbog sadržaja beta-karotena smanjuje se oksidacija u ćelijama oka, što pomaže u smanjenju rizik od katarakte.
5. Respiratorni sistem. Usled visoke doze askorbinske kiseline ozbiljnost simptoma akutnih respiratornih bolesti, u obliku kašlja i curenja iz nosa, značajno je smanjena. Osim toga, naučnici ne poriču umjereno izražena svojstva ekspektoransa ovog voća.
6. Pozitivan efekat uzimanja kumquata utiče i na urinarni sistem. Činjenica je da voće sadrži veliku količinu limunske kiseline koja sprečava stvaranje kamenja.
7. Takođe je korisno za bledenje kože. Plod je bogat antioksidansima, sprečava stvaranje bora.
8. Nervni sistem. Voće sadrži B vitamini . Zbog toga ima primetan umirujući efekat, dovodi raspoloženje u red.
9. I naravno, kao i kod svakog korisnog proizvoda, uzimanje kumquata ne može proći bez traga za imuni sistem. Povećava otpornost organizma, otpornost na viruse, bakterije i gljivice.

Kontraindikacije za upotrebu

Međutim, unatoč korisnim svojstvima kumquata, postoji niz kontraindikacija, u kojoj korišćenje voća je neprihvatljivo. Ova lista je mala, ali svi se moraju upoznati s njom prije nego što probaju ovu malu mandarinu.

1. Na primer, kumkvat je kontraindikovan za osobe sa netolerancijom na voće, alergijskom reakcijom na njega ili agrumima blizu njega.
2. Druga kontraindikacija je visoka kiselost želuca. Za takve ljude je bolje da izbjegavaju uzimanje kumquata, kako ne bi pogoršali stanje gastrointestinalnog trakta.
3. Pored toga, sušeno voće je nepoželjno za ljude koji pate od dijabetesa. Činjenica je da je u ovom obliku kumquat zasićen sa veoma velikom količinom šećera. A to može prouzrokovati nagli porast nivoa glukoze u krvi.

Šteta od kumquata

Opis sastava ovog voća govori isključivo o njegovim blagodatima. Međutim, ako . Obratite pažnju ako kumquat ima negativan efekat na ljudskom tijelu, onda je to moguće sa prekomernom upotrebom. Ovo se može manifestovati kao probavni poremećaj (mučnina, povraćanje, dijareja).

Kako pravilno jesti voće?

Naravno, zainteresuju se svi koji su saznali za postojanje tako neobičnog voća, u kako jesti kumquat tačno?

Prvo, treba napomenuti da se ne biste trebali previše zanositi i jesti velike porcije voća odjednom. Morate početi sa malim količinama. Ukupno je tri stotine grama ovog citrusa dnevno dovoljno za odrasle, a stotinu za djecu.

Drugo, jednako je važno znati kako pravilno koristiti kumquat. Ovo se može učiniti svježe, sušeno ili bilo koje drugo. Glavni karakteristika upotrebe - kumquat ne treba očistiti. Kora je tanka i meka, pored toga slatka i zdrava. Ako namjeravate koristiti kumquat svježe, samo ga operite, a zatim narežite na kriške ili pojedite cijelog.

Osim toga, čak se i sok istiskuje iz voća zajedno sa pulpom. Dobijena tečnost se konzumira u čistom obliku ili pored sladoleda, što potonjem daje egzotičan ukus.

Svaka zemlja ima svoju ideju, o tome kako to učiniti tačno postoji kumkvat. Na primer, u Kini se voće vrlo često drobi i osuši u ovom obliku. Ispada neka vrsta praha koji se dodaje čaju da mu da poseban ukus. Ako govorimo o Rusiji, onda ovdje najčešće kuhaju kompot od kumquata. Okus takvog pića ispada veoma bogat i okrepljujući.

Takođe je moguće napraviti džem, koji će biti odlična poslastica za svaku gozbu.

Šta obratiti pažnju prilikom odabira voća?

Prije svega, morate pažljivo proučiti boju i izgled kore mandarine kumquat. Zrele i ukusne, narandžaste su boje, glatke površine bez udubljenja i pukotina. Po širini plod ne smije prelaziti četiri centimetra. Posmatrajući ova jednostavna pravila, možete birati najukusniji mandarine kumquat.

Kako tačno čuvati?

Naravno, tako je najbolje da jede svježe voće, ali često je nemoguće. Ipak, ovo voće je poput mandarine, ali malo, želim da ga zadržim što duže. Kako to učiniti ispravno bez gubitka korisnih svojstava voća?

Apsolutna prednost voća je što dugo ostaje svježe u frižideru. Otprilike tri sedmice. Glavni, stvar za da li je oprati voće i osušiti ih.

Drugi način da se blagodati voća sačuvaju na duže vrijeme je, za pire stavi ga u zamrzivač. Tako da se može konzumirati u roku od šest mjeseci.

Kako rasti kumquat sa kamena kod kuće?

Mnogi botaničari i uzgajivači cvijeća zainteresovani su za pitanje uzgoja citrusa u stanu ili kući. Kumquat nije izuzetak. Da bi biljka klijala i urodila plodom, morate slijediti brojna pravila i slijediti redoslijed radnji.

Sjeme je potrebno koristiti samo sa svježih plodova. Sušeni ili sušeni za ove svrhe nisu pogodni. Plod bi trebao biti zreo. Lako ga je odrediti po sjemenu, idealno bi bilo da bude tamne boje.

Tlo bi se trebalo sastojati od jednake količine kalciniranog pijeska i riječnog kamenčića, plus neće biti suvišno dodati malo humusa. Naravno, možete ići jednostavnijim putem i kupiti gotovu zemlju za agrume u cvjećari.

Bolje je izabrati lonac koji nije jako visok, njegov prečnik treba da bude unutar 8-10 cm. Drenaža se mora nalaziti na dnu. Po pravilu, to je mali lomljeni kamen. Ekspandirana glina je takođe pogodna za ove svrhe.

Nakon što je zemlja pravilno pripremljena, potrebno je oprati kosti u vodi, rasporediti ih na gazu, na vrh staviti krpu. Bolje je ako je pamuk. Nakon toga sipajte malu količinu vode, dovoljnu da tkiva budu vlažna. Pored toga, cela konstrukcija treba da bude postavljena na toplo mesto. U stanu su mjesta u blizini baterije savršena za to. Nakon toga treba sačekati jedan dan, ali pazite da tkanina uvek ostane mokra.

Zatim je potrebno produbiti nekoliko kostiju u vlažnoj zemlji za oko par centimetara, zatvoriti saksiju polietilenom, staviti na toplo mjesto bez direktne sunčeve svjetlosti. Periodično, zemlju treba umjereno navlažiti.

Nakon jednog ili dva mjeseca pojavljuju se prvi klice. Za vrtlara ovo služi kao signal za uklanjanje polietilena i stavljanje biljke na sunce.

Također je vrijedno zapamtiti da ova kultura ne podnosi presađivanje baš dobro, pa je treba raditi što je moguće pažljivije.

Jednako je važno za zalijevanje biljke na vrijeme. Kumquat voli vlagu, tako da je u vrućoj sezoni dopušteno da ga vode svaki dan. Zimi se učestalost zalijevanja smanjuje, dovoljno je to raditi 1-2 puta sedmično.

Zaključak

Dakle, dobijen je odgovor na pitanje kakvo je voće kumkvat. Postao je poznat o njegovom izuzetno korisnom sastavu, velikom broju pozitivnih svojstava, pravilima upotrebe, pa čak i kultivacije.

Možda je fer napomenuti da je kumquat poželjno koristiti i odrasle i djecu. Uostalom, blagotvorno djeluje na funkcionisanje gotovo svih tjelesnih sistema.

Međutim, moramo imati na umu da je sve dobro umjereno. Stoga, nakon što ste odlučili uključiti kumquat u ishranu, nemoguće je prekoračiti dnevnu normu. U suprotnom, to je prepuno nekih neprijatnih simptoma.