Koje saksije su bolje: emajlirani ili nerđajući čelik. Ocjena, prednosti i nedostaci, savjeti, recenzije

Savremeno tržište kuhinjskog posuđa nudi veliki izbor lonaca od različitih vrsta materijala. Praksa pokazuje da su najpopularniji od njihovog ukupnog broja emajlirani i oni od nerđajućeg čelika. Razmotrimo dalje karakteristike svakog od ovih tipova, kao i njihove prednosti, nedostatke i komentare potrošača.

Opće karakteristike emajliranih posuda

S obzirom na to koji su lonci bolji: emajlirani ili nerđajući čelik, vredi napomenuti da je njihov prvi tip da li je najčešći. Do danas se jela od nerđajućeg čelika mogu naći u različitim verzijama. U recenzijama emajliranih saksija vrlo se često primjećuje da se zbog raznolikosti boja mogu uskladiti s bojom bilo kojeg enterijera.

Emajlirani lonci mogu biti u različitim cjenovnim razredima, pa su pristupačni predstavnicima ruske populacije s različitim nivoima prihoda. Takva jela savršeno se nose sa bilo kojim zadacima, tako da su univerzalni. Posebnu pažnju treba obratiti na činjenicu da emajlirane posude karakterišu odlične performanse.

Razmotrite dalje oba pozitivna, i negativne karakteristike svojstvene emajliranim loncima.

Prednosti emajliranih lonaca

Koje su prednosti emajliranih lonaca? Jedan od njih je da ih karakteriše visok nivo toplotne provodljivosti. To znači da se masa kojom se posuda puni zagrijava prilično brzo i ravnomjerno. Štaviše, tave napravljene od takvog materijala imaju mogućnost održavanja toplote 2-3 sata, što je takođe pristojan pokazatelj.

Poznato je da emajlirane tave mogu sačuvati značajan dio korisnih komponenti (minerala i vitamina) u hrani. Štaviše, prednost takvog materijala je u tome što u procesu kuvanja hrane na vrući način nije u stanju da luči jedinjenja štetna za ljudsko tijelo.

Nedostaci emajliranih lonaca

Nakon što smo se pozabavili pozitivnim kvalitetama emajliranog posuđa, vrijedi obratiti pažnju na neke od negativnih karakteristika koje su mu inherentne. Dakle, značajan nedostatak ovakvih lonaca je što se ne mogu koristiti za duže kuvanje, u kom slučaju sadržaj počinje da gori. Zbog osobenosti brige o takvom posuđu, bit će prilično teško oprati izgorjele proizvode. Da biste izbjegli takvu smetnju, važno je redovno miješati sadržaj posude tokom njene pripreme.

Kada se brinete za emajlirane lonce, potrebno je koristiti efikasna i nježna sredstva dizajnirana za čišćenje vrsta materijala u pitanju. U suprotnom, specijalni premaz biće uništen. Kao deterdžent , preporučuje se upotreba gelovi.

Neki savjeti koje su ostavile domaćice kažu da se emajlirane posude mogu prati u mašini za pranje sudova.

Operativne preporuke

Vrijedi napomenuti da emajlirani lonci trebaju posebnu njegu, čija se pravila mogu značajno proširiti usluga život posuđa. Da bi tava dugo trajala, vrijedi:

• izbjegavanje sagorevanja proizvoda u njemu;
• koristite samo tečnost za pranje;
• ne stavljajte prazne posude na uređaj za grijanje;
• ne koristite viljuške i noževe za struganje ostataka hrane sa dna;
• ne koristiti četke i tvrde krpe za čišćenje dna i zidova.

Praksa, kao i recenzije domaćica o emajliranim loncima, ukazuju na to da će, ako su ispunjeni svi utvrđeni zahtjevi, takva tava trajati više od 10 godina, očuvajući svoj izgled.

Opšte karakteristike lonaca od nerđajućeg čelika

Među modernim materijalima koji se koriste za proizvodnju posuđa, za toplo kuvanje namenjen je nerđajući čelik. Takvi lonci izgledaju vrlo sažeto, stilski i lijepo. Osim toga, vrijedi napomenuti da ih karakteriše mala težina, kao i visok nivo snage.

Uprkos činjenici da su lonci od nerđajućeg čelika uvek predstavljeni samo u čeličnoj boji, savršeno se uklapaju u svaki kuhinjski enterijer, što je njihov pozitivan kvalitet. Pored toga, savršeno su u kombinaciji sa priborom za jelo i aparatima.

Upoređujući koji su lonci bolji: emajlirani ili nerđajući čelik, vredi napomenuti, da ovo drugo imaju puno zajedničkih pozitivnih kvaliteta i neke razlike u procesu brige o njima. Pogledajmo dalje neke od karakteristika svojstvenih loncima od nerđajućeg čelika.

Prednosti lonaca od nerđajućeg čelika

Uzimajući u obzir listu pozitivnih kvaliteta svojstvenih tavama od nerđajućeg čelika, pre svega vredi napomenuti da imaju visok nivo otpornosti na alkalne i kisele efekte, usled čega se premaz smatra otpornim na habanje.

U procesu vruće obrade, sadržaj posuda od nerđajućeg čelika gotovo da ne gori, što je takođe velika prednost posuđa.

S obzirom na prednosti korišćenja posuđa od nerđajućeg čelika, takođe treba napomenuti da je idealno kompatibilno sa različitim vrstama površina za kuvanje, a takođe ima svestranost, odnosno pogodan za kuvanje različitih vrsta proizvoda.

Prema domaćicama, saksije od takvog materijala mogu izdržati velika opterećenja. Što se tiče površinskih karakteristika, ne boji se ni najagresivnijeg uticaja, koji se ne može reći za emajlirana jela. Štaviše, popularnost nerđajućeg čelika je zbog činjenice da tave stvorene od njega ne podležu koroziji.

S obzirom na to koji su lonci bolji: emajlirani ili nerđajući čelik, treba napomenuti da se oba ova tipa zagrevaju prilično brzo i ravnomerno, a na kraju procesa kuvanja-da održavaju temperaturu.

Vrijedi napomenuti da je nerđajući čelik materijal koji nema sposobnost da hemijski reaguje sa drugim komponentama, tako da nema oslobađanja štetnih materija koje negativno utiču na ljudski organizam.

Domaćice napominju da se dotični tip lonaca može koristiti za kuvanje na šporetima bilo koje vrste, uključujući čak i najmodernije i najizbirljivije za upotrebu - indukciju.

Nedostaci lonaca od nerđajućeg čelika

Koje su negativne karakteristike karakteristične za posuđe od nerđajućeg čelika? Zapravo, malo ih je i oni su, uglavnom, relativni.

Dakle, jedna od negativnih karakteristika razmatrane kategorije posuđa je da je njegova cijena, po pravilu, na visokom nivou. Pored toga, mnoge domaćice primećuju da se lonci od nerđajućeg čelika, po pravilu, ne mogu koristiti za kuvanje u rerni, jer često imaju gumirane ručke.

Preporuke za upotrebu

Koje saksije su bolje? U recenzijama o njima koje su ostavile domaćice, često se ističe da je svaka vrsta posude pogodna za kuvanje određenih vrsta jela.

Dakle, emajlirani pribor odličan je za kuvanje supa, kompota, kao i za čuvanje zime. Štaviše, iskusne domaćice savjetuju kuhanje povrća u takvom jelu, jer zbog osobenosti premaza ima svojstvo zadržavanja korisnih komponenti u proizvodima prerađenim kipućom vodom.

Što se tiče posuđa od nerđajućeg čelika, pored svega navedenog, može se koristiti i za kuvanje kašica, supa, boršča, kao i za dinstanje drugih jela.

Koje saksije su bolje: emajlirani nerđajući čelik? Među komentarima iskusnih kuhara često se ističe da su kontejneri od nehrđajućeg čelika svestraniji za svakodnevnu upotrebu. Osim toga, prednost ove vrste posuđa je ta što se može koristiti za pripremu većeg asortimana jela, posebno za ona koja zahtijevaju duže varenje.

Savjeti za odabir jela

Koja je najbolja tava: emajlirani ili nerđajući čelik? Vrijedi napomenuti da i prednosti i nedostaci imaju i jednu i drugu vrstu kuhinjskog posuđa. Da bi kupljena jela trajala dugo i vjerno, potrebno ih je pravilno izabrati. Razmotrimo dalje osnovne principe koje treba poštovati u procesu kupovine proizvoda.

Koja je posuda od nerđajućeg čelika bolja? Prilikom odabira jednog, prije svega, vrijedi obratiti pažnju na cijenu kompleta, ako je niska, onda se vrijedi suzdržati od kupovine, jer proizvod ima nisku kvalitetu i svojstvo brzog okretanja crne boje i prekrivene tačkama. Koje saksije su najbolje? U recenzijama jela za kuvanje supa od nerđajućeg čelika, vrlo često se kaže da dobar proizvod možete odrediti po težini - tiganj treba da bude prilično težak. Uz sve ovo, vrijedi obratiti pažnju i na nepropusnost poklopca i kvalitetu ručki za zakivanje.

Koje su posude bolje kupiti sa emajliranim premazom? Ova grupa proizvoda razlikuje se po tome što prilikom odabira visokokvalitetnog kompleta vrijedi obratiti pažnju i na proizvode s debelim dnom, kao i na debljinu premaza, koja bi trebala biti najmanje 2 mm. Težina posuđa također određuje njegovu kvalitetu: što je veća, to je proizvod bolji.

Koja je tava najbolja? Prilikom odabira emajliranog proizvoda potrebno je obratiti pažnju na karakteristike njegove slike. Dakle, u slučaju da se napravi tankim prskanjem, onda se vredi suzdržati od kupovine - pribor će trajati relativno kratko, jer će se boja oljuštiti nakon nekog vremena od početka rada, usled čega će se jednostavno morati izbaciti zbog neprikladnosti za dalje kuvanje u njemu. Pored toga, vrijedi obratiti pažnju na boju unutarnjeg premaza: preferencija treba dati kontejnerima čiji su zidovi prekriveni bijelom, sivom ili bež bojom - smatra se najsigurnijim, jer sadrži minimalnu količinu boja u svom sastavu.

Cijene

Što se tiče troškova postavljenih na loncima dvije vrste koje se razmatraju, on se značajno razlikuje, štaviše, prema ovom kriteriju, proizvodi od nehrđajućeg čelika su značajno inferiorni u odnosu na emajlirane, jer su u višoj cjenovnoj kategoriji.

Dakle, savremeni proizvođači kuhinjskog posuđa nude setove emajliranih lonaca u rasponu od 900 do 1800 rubalja po loncu, u zavisnosti od njegove zapremine.

Što se tiče proizvoda od nerđajućeg čelika, govoreći o njima, vredi napomenuti da su cene za njih određene na osnovu litre. Prosječna cijena litra posuda od visokokvalitetnog čelika je oko 1500-2500 rubalja.

Ocjena najboljih proizvođača saksija od nerđajućeg čelika

Kao što je gore navedeno, veliki nedostatak lonaca od nerđajućeg čelika je što ih karakteriše visoka cena. Međutim, kao što je navedeno u recenzijama većine domaćica, to je u potpunosti opravdano kvalitetom i izdržljivošću materijala.

Koju tavu je bolje izabrati? Ako se bojite kupiti lažnjak za veliki novac, obratite pažnju na vrhunske proizvođače posuđa dotičnog tipa, A to su:

• "Gourmet".
• Viši.
• AMET.
• Fissman.
• Solingen.
• Tefal.
• TM "Katyusha".
• Kaiserhoff.
• Peterhof.
• BergHOFF.
• Calve.
• Blaumann.
• Cristel.
• Rondell.
• Gipfel.

Ocjena najboljih proizvođača emajliranog posuđa

Prema indeksu cijena, emajlirano posuđe osvaja ono od nerđajućeg čelika.

Dakle, koje su emajlirane saksije bolje? Ocjena poznatih svjetskih proizvođača posuđa ove vrste uključuje:

• Vitross Cusiner.
• Maestro.
• Riess Streublumen.
• Ejiry.
• Japonica.
• "Emajl".
• "Steelemal".
• Smaltum.
• Mayer&Boch.

Značajna prednost ove vrste posuđa je što je predstavljen u velikom asortimanu boja, što olakšava odabir najprikladnijeg kompleta, na osnovu karakteristika kuhinjskog enterijera.