Kako očistiti đumbir kod kuće?

Đumbir je univerzalni proizvod koji se danas koristi ne samo za liječenje prehlade, već i za kuvanje raznih jela. Ovo posljednje dovelo je do razvoja problema da ljudi ne znaju oguliti đumbir. A ovo neznanje dovodi do činjenice da je proizvod lišen većine esencijalnih ulja i vitamina.

Za šta je korisno?

Prije nego naučite kako oguliti đumbir na početak, , morate razumjeti koje tvari i blagodati donosi našem tijelu. Ova biljka je prilično česta na svim kontinentima, posebno se uglavnom vadi u Americi, Africi i Aziji.

Pored činjenice da je đumbir niskokalorični proizvod, takođe sadrži puno esencijalnih ulja, korisnih masnih kiselina, , Vitamini i elementi u tragovima. Iz tog razloga, prije svega đumbir je koristan za naš stomak, imunitet. Često, prilikom gubitka težine, ova biljka je prioritet, jer sa pravilnom upotrebom pomaže u sagorevanju masti.

Đumbir je izuzetna korist za ženski organizam, jer supstance sadržane u njemu pomažu da se otupi bol tokom menstruacije. Čaj sa ovom biljkom takođe može potisnuti toksikozu kod trudnica, a pozitivno utiče na fetus.

Danas možemo posmatrati veliki izbor jela sa đumbirom, kao i efikasnih lekova. Znajući kako oguliti korijen đumbira, svaka osoba može samostalno napraviti ljekoviti čaj, koji će, grubo govoreći, ", budite lijek za sve bolesti".

Šta korijen može biti?

Đumbir može biti različit po izgledu i konzistenciji. Na primjer, na površini se nalaze korijeni s puno pulpe, a ima i onih koji na vrhu imaju veliki sloj tvrde ljuske.

Ova razlika ovisi o tome koji korijen imate-mladi ili stari. Ako ste ga kupili mladi, odgovor na pitanje kako pravilno oguliti đumbir biće jednostavan. Ogulite ga kao krompir. Važno je shvatiti da mlada biljka nije efikasan lijek ili odličan začin, po pravilu takav korijen ide u džemove, salate. Takođe se može jednostavno ukiseliti.

% D minut

Neki ljudi odmah sjeku biljku i pošalju je u kipuću vodu, dok su drugi odsjekli koru. Ali ... kako je tačno? Kako očistiti đumbir?

Prije svega, shvatite koji je korijen pred vama. Kao što je već spomenuto, mladi se mogu oguliti poput krompira, a također se uopće ne mogu oguliti, jer je kora vrlo tanka. Dovoljno je samo dobro isprati korijen prije kuvanja. Ali zapamtite da je bolje da to ne radite sa starim đumbirom, jer je najverovatnije da apsorbuje sve one štetne materije i hemikalije kojima je tretiran tokom transporta.

Odnosno, prije nego što ogulite đumbir, razmislite o nekoliko tačaka:

1. Rizikujete da dobijete ozbiljnu bolest ili trovanje ako ne ogulite đumbir, jer čak ni toplotna obrada neće moći "za izbacivanje" sve štetne materije akumulirane u kori.
2. Ne slušajte savjete da je najkorisnije koristiti neoguljeni korijen, jer o tome ovisi vaše zdravlje .

Naravno, ne morate žuriti. Ako ste kupili korijen đumbira i kuhat ćete ga samo za sedmicu dana, a zatim ostavite koru na mjestu, jer će se u protivnom proizvod brzo pokvariti. Apsolutno nema koristi takva biljka ne može donijeti. Ogulite koru prije nego što ćete skuhati đumbir.

Imajte na umu da morate kupiti samo svježi proizvod, ne morate uzimati sve vrste sumnjivih čajeva sa đumbirom, kao ni sjeckanu biljku u vakuumu. Nema smisla u takvoj potrošnji, jer biljka u ovom obliku uopće ne sadrži ništa korisno.

Kako oguliti đumbir za čaj?

Dakle, na samom početku morate pripremiti korijen za naknadno čišćenje. Počnite sa pranjem biljke pod vodom. Kad je biljka već čista, ostavite je da se osuši.

Sljedeći korak je odsijecanje svih nepravilnosti i vijuga na korijenu. Naoružajte se oštrim nožem, jer je đumbir prilično tvrd.

Zatim možete izabrati bilo koju od metoda koje želite:

1. Uzmi kašiku i koren đumbira. Držite uređaj u jednoj ruci, a biljku u drugoj. Nanesite silu kada ostružete koru. Morate ogrebati đumbir, a zatim se koža postepeno uklanja.
2. Ako imate metalni novi sunđer, onda ga upotrijebite. Samo napunite posudu vodom i tamo spustite đumbir, a zatim počnite da ga gulite sunđerom. Pokušajte da ne oštetite biljku, jer tada neki od vitamina nestaju.
3. Može vam dobro doći i nova četkica za zube, koju ćete takođe koristiti za ljuštenje kore s korijena. Kao i u prethodnoj verziji, đumbir stavite u hladnu vodu ili samo pod mlazom vode, a zatim počnite intenzivno ljuštiti koru. Naravno, ova opcija je za posebno strpljive ljude, ali, verujte mi, rezultat je vredan toga, jer će vaš proizvod i dalje biti ispunjen vitaminima i esencijalnim uljima.

Bez sumnje, veoma je teško odrediti koju metodu najviše volite od prvog puta. Stoga, ako ste suočeni sa problemom kako oguliti đumbir, bolje je isprobati sve ove opcije.

Čuvanje

Sredili smo čišćenje đumbira, sada je važno naučiti, kako za čuvanje to, a zatim ga koristiti. Najbolji način za čuvanje neiskorištene biljke je zamrzivač ili tamno hladno mjesto (poput donje police frižidera). Mraz će odgoditi sve tvari u biljci, tako da ne morate brinuti o blagodati takvog đumbira.

Gubitak težine

Ako planirate izgubiti višak kilograma uz pomoć korijena đumbira, važno je ne samo pravilno skladištiti, već i koristiti. Na primjer, jutarnjoj kafi možete dodati mljeveni korijen. Štaviše, nije dovoljno samo sjeći biljku, potrebno ju je napraviti kao prah.

Takođe, vječna metoda mršavljenja je infuzija đumbira. Potrebno je samo da isečete biljku na tanjire i pošaljete je u termos sa topla voda. Možete dodati malo šećera ili meda, kao i limuna. Smjesa se infundira oko 30 minuta. Tada možete piti čaj svaki put prije jela (najmanje 15 minuta). Takođe, ako vam je miris ili aftertaste neprijatan, piće možete diverzifikovati šipkom ili karanfilićem.