Kako ukloniti koru sa narandže kod kuće

Narandžina kora je kora ploda bez belog mekog dela, koji se nalazi odmah iza sloja narandže. Meso je gorko. Kora se stoga uklanja sa velikom pažnjom i pažnjom kako bi se pokupio samo gornji sloj. U članku ćemo razmotriti, kako samostalno naučiti , uklonite koru sa narandže.

Zašto je ovo neophodno?

Ovo apsolutno nije težak zadatak, apsolutno svako to može učiniti. Kora se kasnije može koristiti za davanje posebne nijanse okusa i mirisa raznim jelima, a ponekad i pićima. Kora se dodaje poslastičarnicama, salatama, začinima, pa čak i boršču.

Priprema voća

Narandžu je potrebno prvo oprati. Ovo je posebno važno ako u budućnosti želite koristiti uklonjenu koricu za kuvanje. Koru snažno trljajte čistom spužvom ili krpom namočenom topla voda sa dodatkom sapuna. Površinu možete preliti kipućom vodom.

Pogledajmo dalje kako ukloniti koru s narandže bez bijelog sloja. Ovo se može učiniti na više načina, korišćenje različitih uređaja.

Kako ukloniti koru sa narandže rende?

Da biste to učinili, morate pripremiti uređaj s malim rupama. Postavlja se na dasku za sečenje tako da perforirani deo bude spolja. Ne zaboravite držati dršku rende tako da ne putuje duž baze. Zatim izvodimo sljedeće radnje:

1. Počnite trljati samo narandžasti sloj kore, bez dodirivanja bijelog mesa. Morate biti izuzetno oprezni u ovom trenutku. Pokreti moraju biti napravljeni u jednom pravcu - od vrha do dna.
2. Lagano okrenite voće, a zatim napravite iste manipulacije. Čim se bijela Pulpa vizuelno pojavi, a zatim ponovo rasklopite narandžu netaknutom stranom. Ovaj proces se mora ponavljati sve dok ne ostane samo lagani deo sloja kore ili dok se ne prikupi potrebna količina proizvoda za kuvanje jela.

Bolje je ne dodirivati koricu sa donjeg i gornjeg dijela ploda, čak i ako je tamo ostao narandžasti sloj.

Kako koristiti mašinu za guljenje povrća?

Prije uklanjanja kore sa narandže, dobro operite površinu voća. Zatim izvršite sljedeće radnje:

1. Lagano i polako prevucite uređaj za čišćenje povrća po površini voća pokretom prema dolje. Pokušajte ne dodirivati bijelo meso ispod kore.
2. Zatim narandžaste trake kore treba što više usitniti i tada će ispasti prava narandžina kora.
3. Proizvod koji je sastavljen ovom metodom imat će nešto manje zasićen okus nego ako se dobije jednostavnim rende. Ali treba imati na umu da će se na ovaj način više poleta izvući po zapremini nego drugim metodama. Ali njegovi komadi će ispasti veći i vizuelno ne baš prezentabilni.

Uz pomoć rezača za povrće možete napraviti dodatak okusa za koktel od zest. Da biste to učinili, uklonite široku i kratku traku kore na ranije opisani način. Postavite ga blizu površine tečnosti i uvijte ga sa dva prsta, palcem i kažiprstom, tako da se ističe ulje narandže. Također možete utrljati koru o rub stakla kako bi koktel izgledao zasićeniji voćnom aromom.

Ali ako bijela Pulpa uđe u piće, gorčina će u njemu odmah postati vrlo uočljiva. Stoga, ako svetlosni deo ostane na narandžastoj traci, možete pokušati pažljivo ukloniti nožem.

Dakle, pogledali smo kako ukloniti koru sa narandže rende i rezačem povrća. Nudimo nekoliko preporuka za, kako doći do proizvod visokog kvaliteta.

Korisni savjeti

Da biste na izlazu dobili visokokvalitetni proizvod i lako uklonili koru sa narandže, vrijedi uzeti u obzir sljedeće:

Da biste pripremili koru pomorandže bez stranog ukusa, koju daju sve vrste impregnacija, pokušajte da izaberete organsko voće koje nije tretirano hemikalijama.

Poželjno je brati voće sa gustom i gustom korom.

Ako ohladite voće prije uklanjanja kore s narandže, tada ćete ga mnogo puta lakše ukloniti. Pored toga, manje soka biće izgubljeno tokom čišćenja.

Jelo u koje ćete dodati ovaj sastojak dobiće maksimalni ukus narandže ako koristite samo najmanju koricu, jer ima veću površinu sa koje izlazi ulje narandže.

Pokušajte koristiti svježi proizvod odmah nakon prijema, voćna aroma s vremenom slabi.

Ako se koriste narandže uglavnom za dobijte zest, bolje ih je držati u zamrzivaču. Tada možete ukloniti gornji sloj sa smrznutog voća. Manipulacija se može sprovesti mnogo lakše nego na sobnoj temperaturi.

Ako postoje poteškoće sa pranjem gratera nakon uklanjanja peel, onda se uopšte ne može oprati. Da biste to uradili, nakon postupka postavite uređaj na toplo i suvo mesto gde vazduh dobro cirkuliše. Pričekajte dok se ostaci kore na površini uređaja ne osuše, a zatim ga jednostavno obrišite suvom krpom, uklanjajući ostatke.