Kako zamijeniti foliju za pečenje. Tajne nisu svima poznate

Ponekad se desi da počnete da kuvate, ali nešto nedostaje. Neko odmah otrči u trgovinu, a drugi pokušava zamijeniti sastojak ili predmet koji nedostaje. Samo pročitajte o tome u članku. Samo neće biti o proizvodima, već o tome kako zamijeniti foliju za pečenje.

Zašto mi treba folija??

Sve domaćice znaju da meso ili povrće pečeno u foliji ima prijatan ukus. I uvek sočan. Razlog leži u činjenici da folija obezbeđuje ravnomerno grejanje, odnosno da se proizvod svuda priprema sa istom temperaturom.

Pored toga, folija štiti meso ili kosti od paljenja.

Ali ... kako zamijeniti folija za pečenje, ako nije bilo u kući? Postoji nekoliko opcija, o svakoj od njih pročitajte u nastavku u članku.

1. Pergament za pečenje.
2. Rukav.
3. Papir za pečenje. Ne treba miješati sa pergamentom!
4. Oblik namazan maslacem ili margarinom.
5. Običan nauljeni papir.
6. Silikonska prostirka.

Rukav za pečenje

Kako zamijeniti foliju za pečenje? Naravno, rukav. Prednosti ovog načina kuvanja su iste. Samo ne zaboravite probušiti rukav prije slanja u pećnicu.

Kako biste izbjegli poteškoće sa serviranjem jela, bolje je da ovo drugo izvadite iz rukava odmah nakon kuvanja. Ako odložite, rukav će početi da se hladi i može se zalepiti za hranu.

Inače, da bi se na ribi ili mesu pojavila rumena kora, nekoliko minuta pre kraja kuvanja, rukav se mora otvoriti u skladu sa napravljenim punkcijama.

Pergament

Kako zamijeniti foliju za pečenje? Tokom kuvanja možete koristiti pergament. Takođe štiti proizvode od sagorevanja i čak je u stanju da dobro zadrži vlagu. Loša stvar je što pergament nije tako lako saviti, pa kuvanje postaje zaraslo sa nekim poteškoćama. Ali ako nema izlaza, onda opcija nije najgora.

Nauljeni papir

Da, da, nismo pogriješili. U situaciji kada treba hitno da kuvate i otrčite daleko do prodavnice, običan papir će vam pomoći. Ali kako to, jer će izgorjeti u pećnici? Ako je dobro nauljen, onda ne. Problemi sa takvim papirom su skoro isti kao i sa pergamentom, odnosno veoma ga je teško saviti u proizvoljan oblik. Ali čak i ovdje postoji tajna: dobro zapamtite papir u svojim rukama i tada će obaviti proizvode onako kako Vam je potreban.

Pokušajte pronaći tačno svoju verziju spasenja. Ko zna koliko će još takvih situacija biti.

Silikonska prostirka

Šta se može koristiti umjesto folije za pečenje? Silikonska prostirka, ali sve ovisi o tome što želite postići. Prostirka je pogodna samo ako treba da održavate pleh za pečenje ili plesan čistim. Činjenica je da se ovaj popis uopšte ne savija, pa je stoga pogodan samo kao podloga.

Možete peći hranu, koje su veoma masne na silikonskoj prostirci . Ako nema bojte se da će jelo ispasti jako suho, a zatim slobodno upotrijebite ovu metodu.

Silikonske prostirke se po pravilu više koriste u poslastičarnicama ili za pravljenje deserta. To je zato što je pogodno nositi testo na njemu ili ga odmah razvaljati. U teoriji, možete pokušati napraviti tepsiju ili skuhati povrće na takvoj prostirci.

Uobičajeni oblik

Kako zamijeniti foliju za pečenje ribe? A ako ga ne pokušate zamijeniti ni sa čim? Samo uzmite i stavite, na primer, ribu u dobro podmazanom obliku i kuvajte tako? Na kraju su naše majke i bake učinile upravo to, a jela od toga nisu postajala Gora. A da se hrana ne lijepi za dno, morate je dobro namazati margarinom ili maslacem. Ako kuhate na ovaj način, možda više nećete trošiti novac na pergamente i foliju. Dakle, ova metoda se može pripisati najekonomičnijim. Jedina mana je što će rerna apsorbovati miris posude za kuvanje.

Kako koristiti foliju

Ako ste i dalje ljubitelj folije, trebalo bi da znate sa koje strane da stavite foliju za pečenje na jelo. Pa šta? Ako proizvođači proizvode foliju sa neprianjajućim premazom, proizvode je potrebno postaviti na mat deo, jer je taj premaz tačno tamo.

Ako ništa slično nije napisano na pakovanju, onda nema smisla za gatanje. Stavite foliju u kalup sa obe strane i pokrijte kako želite. Folija dobro provodi toplotu, bez obzira na to kako se stavlja, pa stoga neće biti razlike u kvaliteti pečenja.

Uopšteno govoreći, glavna stvar je da kuvate sa ljubavlju. Zatim, čak i sa folijom, čak i bez folije, sve će biti ukusno.