Mnogi od nas znaju za sjeme kima iz Sovjetskog djetinjstva. Tada su bile tako popularne lepinje sa Kimom i kašom sa njegovim uljem. Danas je Kim nezasluženo zaboravljen. Kao i korisna svojstva sjemena crnog kima.
Ovaj začin ne samo da poboljšava ukus jela, daje im originalnost. U stanju je uplašiti insekte-nepozvane goste iz vaše kuhinje, a da pritom ne našteti samoj osobi. Ali u članku ćemo detaljno analizirati koliko je crni kim koristan za naše zdravlje. Kako se može uzimati za ove svrhe. Postoje li neželjeni efekti i kontraindikacije. Šta kažu ljudi koji su već isprobali takvo sredstvo biljne medicine.
Kakva je ovo biljka?
Crni kim bio je poznat prvim civilizacijama. Its "zvanično" zove se Carumcarvi. Crni kim je zeljasta biljka, rijetko trajnica. Njegova maksimalna visina nije veća od 70 cm. Biljka je rasprostranjena u azijskim zemljama, u prostorima ruskog Sibira. Evropski uzgajivači umjetno uzgajaju Kim.
U osnovi, crni kim je poznat kao dekorativna sadnja. Njegovi lijepi otvoreni listovi cijenjeni su u dizajnu cvjetnjaka, područja prigradskih područja. A u julu i avgustu biljka se obasipa malim bijelim ili ružičastim cvjetovima. Često se sije na poljima u blizini pčelinjaka, jer pripada medonosnom.
Što se tiče sjemena crnog kima, čija korisna svojstva ćemo danas analizirati, ona se obično beru krajem avgusta. Neophodno je da sazriju i pravilno se osuše u prirodnim uslovima.
Osim sjemena, dijelovi lista biljke pogodni su i za hranu. Dodaju se salatama, umacima ili juhama. Što se tiče listova, bolje ih je sakupiti i osušiti početkom ljeta - tako će zadržati svoj prvobitni okus.
O začinima
Crni kim ima mnogo imena:
- Nigella.
- Rimski korijander.
- Sjeme crno.
- Crno Sjeme.
- Sedan.
- Kalinji.
Kao začin , sjeme biljke je uobičajeno. Cenjeni su po svojoj osebujnoj gorkoj aromi i ukusu. Stoga se crni kim često zamjenjuje uobičajenim biberom. Zašto? Kumin, za razliku od pepper, ne nerviram sluzav membrane želuca. Jela olako iskusni s to neobična egzotične ukus.
Upotreba kumin kao začinjavanje vrlo široke:
- Tijesto.
- Marinac.
- Supe.
- Povrće predjela.
- Slatki mousse i pudinzi.
- Sirevi.
- Fermentirani mliječni proizvodi.
Začin je savršeno u kombinaciji sa sljedećim proizvodima:
- Mrkva.
- Raženo brašno.
- Mahunarke.
- Krompir.
- Rice.
- Bundeva.
- Crna ribizla.
- Celer.
- Strawberry.
- Kardamom.
- Ginger.
KiM u istoriji
Naši daleki preci također su znali za korisnu upotrebu kima. Posebno je cijenjen u Aziji, na Bliskom Istoku. Ovdje su ga ljudi među prvima koristili kao lijek.
Poznato je da je prorok Muhamed tvrdio da će se crni kim riješiti svake bolesti. Nemoćan je samo prije smrti. Muslimani su, poštujući ovaj savjet, redovno dodavali KiM u hranu.
Ako se okrenemo drevnijoj istoriji čovječanstva, vidjet ćemo da su Egipćani poštovali i crni kim. Toliko da je njegovo sjeme postavljeno u grobnice faraona.
Šta sadrži?
Šta je korisno za crni kim? Na ovo pitanje možete odgovoriti tako što ćete saznati koji su elementi u tragovima, vitamini i važne tvari sadržani u sjemenu ove biljke:
- Vitamini B. Oni su "odgovoran" za stanje oba nervni sistem, i ljudska koža.
- Vitamini grupa E I K.
- Beta-karoten.
- Esencijalna ulja.
- Kompleks elemenata u tragovima: mangan, kalcij, fosfor, željezo, kalij.
- Askorbinska kiselina.
Kakav je efekat na ljudski organizam?
Hajde da saznamo šta je korisno za crni kim aplikacija za zdravlje svako od nas. Periodična potrošnja aditiva u obliku lišća, voća i sjemena ove biljke pomaže u postizanju sljedećeg pozitivnog efekta:
- Slabljenje fermentacijskih procesa u probavnom traktu.
- Uklanjanje nadutosti, kolika.
- Poboljšanje usne šupljine. Konkretno, smanjuje se rizik od pojave karijesa i progresije. To je zbog činjenice da kumin povećava proizvodnju pljuvačke u organizmu, ima antiinflamatorno dejstvo.
- Ubrzanje procesa za varenje.
- Prirodno podmlađivanje organizma zbog regulacije aktivnosti ćelijske mase.
- Smanjenje nivoa i nervoze i anksioznosti.
- Povećanje otpornosti na imunitet.
- Antibakterijski učinak koji pomaže odbrani tijela u borbi protiv klica i virusa. Uništava mnoge poznate gljivice i viruse, među kojima se mogu primijetiti Staphylococcus aureus i Helicobacter pylori.
- Podstiče procese regeneracije kože, produžavajući tako njenu mladost.
- Ometa stvaranje slobodnih radikala, a također štiti tijelo od posljedica potonjih.
- Stimulativni rad mozak, poboljšanje memorije.
- Promoviše optimistično raspoloženje, ublažava napetost, izglađuje emocionalne posljedice stresa.
- Pomaže da postanete pažljiviji, bolje se koncentrišete na misaoni proces.
- Stimulacija sekrecije žuči, smanjenje želučane kiselosti.
- Smanjenje pritiska u prvim fazama hipertenzije.
- Zaštita jetre, kao i pomoć u njenom oporavku.
- Obnova kose.
- Borba protiv efekata hemoroida i proširenih vena.
- Smanjenje hiperaktivnosti djece.
Govoreći o prednostima crnog kima, treba napomenuti da je efikasan i kada se koristi kao lijek protiv kašlja. Istovremeno, njegova efikasnost (kao pomoćna terapija) se primećuje čak i sa bronhitisom i pneumonijom.
Koje su prednosti sjemena crnog kima? Često se koriste za čišćenje, detoksikaciju organizma. Doprinose uklanjanju toksina zajedno sa metaboličkim proizvodima.
Koje bolesti se leče?
Ovdje se upoznajemo sa korisnim svojstva i kontraindikacije, recenzije crnog kima. Vrijeme je da saznate sa kojim bolestima se može boriti.
Općenito, crni kim je vrlo svestran prirodni lijek. Zbog mnogih korisnih svojstava, karakteristike njegovih komponenti blagotvorno utiču na kompleks vitalnih procesa u organizmu.
Konkretno, sjeme crnog kima se široko koristi za bolesti gastrointestinalnog trakta: žučna kesa, crijeva, jetra, stomak. Proizvodi na njihovoj osnovi eliminiraju pojačanu fermentaciju u crijevnom traktu, nadimanje i dijareju. Primjećuje se da doprinose boljem zacjeljivanju čira kod bolesti želuca. Jedući hranu začinjenu crnim Kimom, pomažete procesima varenja i asimilacije hrane u svom tijelu.
Crni kim je poznat i kao analgetik. Pomoćnik je protiv glavobolje i bolova u zglobovima. Takođe pomaže u ublažavanju bolova kod prehlade, akutnih infekcija koje utiču gornji respiratorni trakt.
Da li je crni kim koristan za kožu? Da, njegova svojstva omogućavaju upotrebu sjemena biljaka za liječenje brojnih kožnih bolesti:
- Psorijaza.
- Ekcema.
- Dermatitis.
- Lišaj.
- Čirevi.
- Acne.
- Bradavice.
- Leukoderme.
- Nezacjeljujuće rane i čirevi.
Takođe se koristi u lečenju problema sa usnom šupljinom - parodontalne bolesti, hronične upale desni, stomatitisa i zubobolja.
Važnost sjemena crnog kima za srce i vaskularni sistem je velika:
- Povećanje elastičnosti kapilarnih zidova.
- Reljef vaskularnog spazma.
- Normalizacija krvnog pritiska.
- Poboljšanje cirkulacije krvi.
- Sprečavanje stvaranja krvnih ugrušaka.
Obratite pažnju na sljedeća svojstva kima:
- Smanjenje nivoa šećera u krvi.
- Dodatni tretman za rastvaranje kamena u bubregu, mokraćne i žučne kese.
Ovo su korisna svojstva sjemena crnog kima. Upotreba biljke nije ograničena na kućni tretman i narodne lijekove. Proizvod se široko koristi u farmaceutskim proizvodima, kozmetologiji. Ovdje je posebno cijenjeno ulje dobijeno iz sjemena kima. Dodaje se svim vrstama krema, balzama, šampona, maski, uključujući i one poznate po svom podmlađujućem djelovanju. Zašto tačno ulje? Ima najveću koncentraciju korisnih elemenata kima.
Svojstva za zdravlje žena i muškaraca
Razmotrimo detaljno šta je korisno za crni kim za žene. Ako postoje problemi sa menstrualni ciklus, tada se preporučuje fitoterapija u obliku pića ili jela sa uključivanjem crnog kima. Ovo je takođe korisno za hormonsku pozadinu-omogućava vam da produžite seksualnu aktivnost.
Korisna svojstva crnog kima za muškarce su slična - jedenje biljke takođe vam omogućava da produžite svoj intimni život. Uz pomoć začina, problemi sa potencijom se efikasno rešavaju bez štete ostalo sistemi organa.
Crni kim dokazao je svoju efikasnost u slučaju problema u predmenstrualnom periodu, različitih manifestacija menopauze. Ako mama koristi crni kim tokom dojenja, tada će se povećati obim mlijeka. Ne donosi nikakvu štetu bebi. Štaviše, upotreba začina od strane mame praktično ne utiče na ukus mleka.
Unos sjemena je indiciran kako u posljednjim fazama trudnoće, tako i u slučaju problema sa bubrezima. Kim pomaže u uklanjanju viška tečnosti iz organizma bez ikakvog posljedice po zdravlje. Koristi se i kao dodatni tretman za grupu endokrinih bolesti.
Šta je korisno za crni kim za muškarce i žene koji se žele riješiti viška kilograma? Pomaže u čišćenju organizma, normalizaciji metaboličkih procesa u njemu. A često je uzrok gojaznosti upravo u poremećenom metabolizmu, "nered" tijela sa toksinima i šljakom.
Kim je takođe koristan kao komponenta kućnih kozmetičkih maski. Omogućava vam da obnovite kožu, vratite joj mladalačku elastičnost, pa čak i da se riješite sitnih bora.
Negativni efekti na zdravlje
Pregledali smo korisna svojstva crnog kima. Dostupne su i kontraindikacije za njegovu upotrebu. Prvo je ovdje individualna netolerancija zelenila, sjemena ili biljnog ulja. No, sudeći po recenzijama, crni kim izaziva alergije samo u rijetkim slučajevima. Ponekad, kada se nanosi spolja, na koži se pojavi crvenilo.
Govoreći o korisnim svojstvima sjemena crnog kima, kontraindikacijama za njihovo dodavanje hrani, također ćemo odrediti zdravstveni problemi, u kojoj začin će negativno uticati na organizam:
- Nizak krvni pritisak.
- Problemi sa probavnim traktom. Konkretno, tendencija za zatvor.
- Hipotenzija mišića.
- Pretjerano zgrušavanje krvi.
- Hronična bolest bubrega.
Ako se na vašoj koži iznenada pojave crvene tačke poslije uvođenje kima u ishranu, zatim korišćenje začina treba obustaviti dok se ne razjasne uzroci alergijske reakcije. Ako ga je izazvao KiM, treba ga napustiti.
Takođe nije preporučuje se za upotrebu komponente čiji period skladištenja već prelazi 8-10 mjeseci. U ovom slučaju proizvod praktički ne sadrži svoje vrijedne komponente. Ali okus kima kao začina ne odražava takav rok trajanja.
Kako ga koristiti za hranu?
Ako ste se upoznali sa blagotvornim svojstvima crnog kima, kontraindikacijama za njegovu upotrebu, onda sigurno želite znati kako možete uzimati ovu biljku, dodati je u hranu.
Prva metoda su dekocije. I sa listova i iz sjemena biljke. Za najbolji efekat, treba ih zdrobiti prije kuvanja. Slično "brašna" takođe ga možete dodati u svoja omiljena jela, peciva. Osim ishrane, može se uključiti i u kreme, masti za zglobove - to će lijekove učiniti efikasnijim.
Teško je izvući ulje iz sjemena kima na home on your own . Ali ulje kima možete kupiti u ljekarni,, naručite supermarkete online trgovine zdrave hrane. Idealna je za salate, kašice, priloge.
Znamo korisna svojstva sjemena crnog kima (i kontraindikacije za njihovu upotrebu). Najuspješniji je njihov dodatak pečenju. Prethodno skuvajte seme: dodajte ih u testo ili pospite po gotovom proizvodu.
Kao začin, crni kim je dobar za slatko i kiselo povrće. Savršeno upotpunjuje ukus čitavog asortimana mahunarki. Ali da ne biste pokvarili ukus jela, važno je da ne propustite količinu začina. Dovoljan je samo jedan prstohvat sjemena ili zgnječeni listovi biljke.
Dozvoljena doza
U članku se upoznajemo sa korisnim svojstvima, pregledima crnog kima. Ako ste zainteresovani za ovaj prirodni lek, onda ste need to know o njegovim dozvoljenim dozama:
- Odrasli. Maksimalna dozvoljena porcija je jedna kašičica semena, cela i mlevena (u jednom danu).
- Djeca starija od tri godine. Polovina doze za odrasle je 1/2 kašičice. Da biste poboljšali ukus začina za dijete, pomiješajte ga sa medom.
Upotreba za zdravstvene probleme
Sada analizirajmo specifičnu upotrebu kima u različitim uslovima i bolestima:
- Snižavanje krvnog pritiska. Utrljajte sjeme biljke u fini prah. Dobijeno brašno prelijte čašom kipuće vode. Neka se piće skuha. Uzimajte ga svako jutro na prazan stomak prije doručka. Neki narodni savjeti preporučuju dodavanje par pasiranih čena bijelog luka. Ali to zavisi od vaših preferencija ukusa, osetljivosti probavnog trakta na beli luk, gastrointestinalnih bolesti.
- Mučnina i povraćanje. Uzmite jednu kašiku mentola i 1/2 kašike semenki kima. Prelijte čašom kipuće vode. Piće se pije na prazan stomak 3 puta dnevno.
- Poboljšanje pamćenja, koncentracija pažnje, stimulacija cerebralne cirkulacije. 1/2 kašike semenki crnog kima i 1 kašiku osušenih listova mente prelijte čašom vode u maloj kutlači. Stavite posudu na štednjak, dovedite sadržaj do ključanja. Juhu odmah, bez hlađenja, sipajte u termosicu. Ostavite da odstoji 1 sat. Infuziju pijte tokom dana, zamjenjujući ih uobičajenim čajem i kafom.
- Helminthiasis. Prethodno popržite sjeme crnog kima na tavi. Narendajte luk na rende. Pomiješajte 10 g prženog lima sa 15 g luka. Uzimajte ga svaki dan oko pola sata prije doručka.
- Zubobolja. Utrljajte sjeme kima u fini prah. Dodajte maslinovo ulje - trebalo bi da dobijete gustu masu nalik pasti. Nanesite ovaj sastav na oboljeli zub.
- Sinusitis. Utrljajte sjeme crnog kima u brašno. Pomiješajte sa maslinovim uljem. Kapnite ovaj rastvor u nosne prolaze.
- Glavobolje. Crni kim je ovdje dobar u kombinaciji s drugim prirodnim lijekovima. Pomiješajte sjeme anisa, karanfilić i sjeme crnog kima u jednakim količinama. Utrljajte ih u praškastu supstancu. Mješavinu uzimajte po jednu kašičicu i prije spavanja i odmah nakon buđenja.
- Kamenje u bubregu i žučnoj kesi. Dnevno konzumirajte jednu kašičicu sjemena crnog kima pomiješanog s medom.
- Bolesti kože. Trebaće vam ulje crnog kima. Svakodnevno, najmanje 3 puta dnevno, njime tretirajte zahvaćena područja kože. Također se preporučuje, paralelno s ovim tretmanom, povremeno konzumiranje infuzije sjemena crnog kima zaslađene prirodnim medom.
- Kašalj (pomaže u poboljšanju sputuma za ekspektorat). Jedna kašika semena prelije se čašom ključale vode u maloj kutlači. Stavite posudu na šporet-kuvajte je 10 minuta. Procijedite kroz sito ili gazu. Piće se pije prije svakog obroka po 100 ml, najmanje tri puta dnevno.
- Bolesti grla. Kašičicu sjemena kima prelijte kipućom vodom, pustite da se skuha, a zatim procijedite, ohladite na sobnu temperaturu. Povremeno grgljajte ovim rješenjem.
- Hladno. Preporučuje se inhalacije sa crnim Kimom. Sjeme prethodno nasjeckajte, prelijte kipućom vodom. Ostavite da odstoji oko 10 minuta. Nakon toga uklonite poklopac, savijte se preko posude, pokrijte glavu ručnikom i udišite paru 15 minuta.
- Otitis media. Uzmite luk, nožem napravite malu udubinu na njegovom vrhu. Pažljivo sipajte jednu kašičicu semena kima, a zatim vratite isečeni vrh nazad. Pecite luk u rerni. Iscedite sok od još uvek vrelog Luka. Nakon hlađenja, kapajte ga u bolno uvo najmanje tri puta dnevno.
- Insomnia. Još jedna korisna upotreba crnog kima. Ovdje se preporučuje pripremiti takvo piće: za jednu šalicu mlijeka, 1 žličica pire crna sjeme kima i 1 kašičica meda. Dobro promiješajte. Popijte lijek neposredno prije večere.
- Povećan nivo "štetno" holesterol. Utrljajte 1 kašičicu crnog kima i 1 kašiku osušenog stolisnika u stanje praha. Sipajte jednu čašu tečnog meda. Dobro promešajte, stavite u frižider. Takav lijek se uzima 1 žlica natašte, prije doručka.
Recenzije
U zaključku ćemo predstaviti korisne recenzije o crnom Kimu. Najviše se cijeni kao narodni lijek za poboljšanje probavnog trakta. Oni koji su isprobali ovu metodu napominju da su problemi poput nadutosti, nadutosti i nelagode u stomaku nestali. Povremeno su pili infuzije crnog kima, dodavali ga u hranu umjesto bibera.
Zapažen je i crni kim, kao odličan lijek za prehladu i curenje iz nosa. Konkretno, inhalacije, grgljanje, kapi sa Kimom i biljnim uljem. Veoma su efikasni kod prvih znakova bolesti.
Postoji mnogo recenzija u kojima je zabilježeno ulje crnog kima. Prije svega, za odličan kozmetički učinak. Čini kožu elastičnijom, baršunastom.
Što se tiče crnog kima kao lijeka za muškarce i žene bolesti, ne postoji jasno mišljenje. Većina onih koji su pisali recenzije koristili su ga u kombinaciji s lijekovima, pa ne mogu suditi šta im je tačno pomoglo da poboljšaju svoje stanje.
Crni kim nije samo vrsta začina, već i univerzalni lijek za pomoćni, kućni tretman. Mnoge njegove upotrebe objašnjene su jednostavno: Kim je bogat čitavim kompleksom vitamina, elemenata u tragovima, minerala.
Bad ischl: istorija i znamenitosti
Razvoj komunikacijskih vještina kod djece predškolskog uzrasta: karakteristike formiranja, dijagnoza
Zašto noću ne možete ostaviti prljava jela - znakovi i savjeti majstora feng shui
Prekidači za velike brzine: uređaj i princip rada
Prednosti za djecu: iznos plaćanja, dokumenata, kako doći
Infarkt miokarda: invalidnost se daje ili ne? Posljedice infarkta miokarda kod starijih osoba
Nepromenljivo je šta? Šta znači ova riječ?
Stepen ograničenja radne sposobnosti: kriterijumi za utvrđivanje. Državna medicinska i socijalna ekspertiza
Svarljivost hrane: faktori koji određuju i utiču