Profesija parfimer: istorija, opis, kako postati parfimer

Osetljivo čulo mirisa je prokletstvo za neke ljude, a dar za druge. Jedinstveni talenat prvi put je korišten u domovini parfemske industrije - u Francuskoj. Danas je profesija parfimera tražena, jer se u svijetu godišnje stvori na desetine parfema miješanjem mirisa i stvaranjem zanimljivih kompozicija. Šta bi trebalo parfimer žrtvuje da oseti mirise i gde "poseban" nos?

Parfimer može biti koristan: istorija struke

Od pojave profesije - od XII veka - zovu se stručnjaci za mirise "noses". Kasnije su preimenovani u Sniffers. Danas se majstori čula mirisa nazivaju parfimerima, ali riječ nos najtačnije odražava suštinu profesije "". Zadatak parfimera leži u preciznom određivanju komponenti mirisa. Njuškači ne samo da razlikuju desetine hiljada mirisa, već ih se i sjećaju, analiziraju i mogu stvoriti bukete iz sjećanja s razumijevanjem kakvog će okusa imati konačna kompozicija. U profesiji parfimera sposobnost opisivanja mirisa neprocjenjiva je vještina, neophodno za kreirajte parfem.

Šta radi parfimer

Parfimeri ne miješaju samo različite mirise - oni mentalno stvaraju nove mirise. U takvim slučajevima dobro dođu vještine pamćenja mirisa. Ideju o mirisu odobrava Vijeće parfemske kompanije, nakon čega se kreira uzorak. Prvi uzorak kreiran je iz gotovih okusa sa zapisom recepta - imena komponenti i njihove težine. Nakon toga počinje ozbiljan posao parfimera. Proces stvaranja novog mirisa zahtijeva promjenu formule, dodavanje i uklanjanje komponenti, prilagođavanje njihove količine, praćenje pojave sedimenta. Dobijeni rezultat je zamrznut, filtriran, a Vijeće odlučuje o masovnoj proizvodnji stvorenog parfema.

Za razliku od onih koji su stajali na početku profesije parfimera, moderni majstori mogu dešifrirati mirise uz pomoć nauke. Novi mirisi kreirani su na osnovu informacija o fiksatorima izdržljivosti i osnovnim hemijskim komponentama, a aditive biraju parfimeri.

Šta parfimer treba da zna i može

Poseban miris je nešto, to svaki parfimer treba da ima. Međutim, divno čulo mirisa nije dovoljno - mora se razviti prirodni talenat. Zanimanje parfimera zahtijeva osnovna znanja iz fizike, hemije, farmacije i botanike. Na primjer, da biste studirali na međunarodnoj Pariskoj školi parfimerije, kozmetike i aromatičnih supstanci, koja se nalazi u Versaju, morate steći diplomu hemije. Obuka u profesiji parfimera takođe zahteva polaganje testa organske hemije.

Dužnosti parfimera uključuju ne samo definiranje, pamćenje i snimanje mirisa, već i razumijevanje formula svakog od njih. Neće se moći ograničiti na ova osnovna znanja: specijalistu su potrebna intuicija, mašta i mašta. Parfimerija kombinuje kreativnost i preciznost, zbog čega cijeni izvanredne ideje i mogućnost njihove implementacije.

Radni dan parfimera počinje u 6 sati ujutro i ne traje duže od 2-3 sata. Čulo mirisa osobe je ujutro oštrije, a tokom dana mirisi počinju da se preklapaju, što narušava njihovu sposobnost da prepoznaju.

Ono što je zabranjeno za specijaliste

U opisu profesije parfimera često su naznačena određena ograničenja. Među njima su dermatitis, alergije, respiratorne bolesti i migrene. Ljudi sa sličnim problemima ne bi trebali raditi s velikim brojem mirisa koji mogu negativno uticati opća država za zdravlje.

Glavni radni alat parfimera-nos-mora se održavati u savršenom stanju. Hipotermija, previše suv vazduh može postati problem, tako da ne biste trebali Ispitajte svoje čulo mirisa na takve testove. U prostorijama ne bi trebalo biti prašine, a propuh su glavni neprijatelji parfimera.

Svaki uticaj na suptilni nos specijaliste može postati štetan: začinjena i masna hrana, alkohol, pušenje. Možda je profesija parfimera jedina koja zahtijeva zdrav način života.

Odsustvo stresa ključ je za kvalitetan rad parfimera. Anksioznost, nervno stanje, anksioznost iskrivljuju mirise, što može uticati na tačnost buketa koji se pravi.

Obuka

U Rusiji je obuka za profesiju parfimera nemoguća: u našoj zemlji ne postoje akreditovane državne obrazovne institucije. Međutim, zamjenjuju ih privatni kursevi. Najvećom od njih smatra se škola parfimera u Sankt Peterburgu. Funkcioniše u režimima sa punim i nepunim radnim vremenom. Program sa punim radnim vremenom podeljen je na dva dela, od kojih svaki traje 9 meseci i koštaće učenika 130.000 rubalja. Dopisni kurs sa punim radnim vremenom podijeljen je u dva dopisna programa i desetodnevni redovni kurs. Puni trošak kursa je 175 hiljada rubalja. Sve predmete u školi predaju parfimeri-praktičari. Kursevi takođe obučavaju stručnjake koji rade u industrijama bliskim parfimeriji - kreatore slika, novinare, prodavce. Program dubinske obuke pruža znanja iz različitih oblasti nauke. Po završetku kurseva, diplomcima se ne izdaje diploma, već lično pismo preporuke potpisano od strane cjelokupnog nastavnog osoblja i sa navođenjem postignuća, znanja i vještina studenta, koje se također duplicira na web stranici.

Pored škole parfimera, postoje i skraćeni autorski kursevi - na primjer, kursevi parfimera Ane Gerasimove ili Ane Zvorykine.

Pariška škola parfimera i dalje je najprestižnija na svijetu. Tamo se možete upisati čak i ako ste diplomirali hemiju stečenu u Rusiji - kandidatu će biti potrebna samo potvrda postojećeg znanja da bi stekao zvanje parfimera. "Specijalisti za njuškanje" plate duguju malom broju i visokoj vrijednosti usluga.

Prihod

Ne postoje čak ni stotine svjetski poznatih parfimera, a njihovu zaradu znaju samo porezni agenti. Međutim, poznati su iznosi koje primaju tehnolozi, kreatori industrijskih kompozicija, mirisa, parfema: minimalna plata je 32 hiljade rubalja.

Gdje vam još treba sjajan nos

Dobar smisao za miris potreban je ne samo u industriji ljepota. Usluge parfimera tražene su u drugim industrijama - na primjer, astronautici. U NASA-i postoji nekoliko parfimera, čiji je glavni zadatak odrediti mirise svih objekata koji se ukrcaju na svemirske brodove. Astronauti koji su dugo u zatvorenom prostoru ne bi trebalo da budu izloženi neprijatnim ili opasnim mirisima. Aromatični problemi u svemiru rješavaju se poznavanjem formula parfimerije i mirisa.

Specijalisti za otkrivanje mirisa traženi su u kriminologiji. Mirisi često postaju glavni dokaz koji vam omogućava rješavanje složenih slučajeva. Tamna strana profesije parfimera savršeno je prikazana u romanu Patricka Suskinda "Parfimer", , na kojem je snimljen istoimeni film.

Žene ne pripadaju ovdje?

Profesija parfimera dugo se smatrala prerogativom muškaraca. Osnivači poznatih parfemskih kuća, koje i danas zauzimaju vodeće pozicije na tržištu, bili su muškarci-Jean Patou, Jean-Francois Ubigan, Pierre Francois Pascal Guerlain. Prema stoljetnoj tradiciji, samo su muškarci postali njihovi nasljednici. Zbog genetskih karakteristika, mirisne sposobnosti muškaraca su bolje razvijene i stabilnije: žene teže percipiraju mirise zbog trudnoće, PMS-a i drugih promjena u tijelu.

Međutim, s vremenom se profesija parfimera otvorila ženama: Sofia Groissman smatra se najboljim američkim stručnjakom u industriji, a u Evropi su mnogi parfimeri žene.