Vijetnamski plodovi mora: fotografije i imena

Mnogi turisti koji su odlučili posjetiti Vijetnam već dugi niz godina nostalgično podsjećaju na domaću kuhinju. Zaista, plodovi mora Vijetnama nisu samo raznovrsni, već su i prilično jeftini, tako da možeš počastite se za raznolikost od užitaka.

Pokloni mora u Vijetnamu

Odlazeći u ovu nevjerovatnu zemlju, trebali biste se unaprijed pripremiti na činjenicu da se domaća kuhinja jako razlikuje od uobičajene Evropske. Ali ne uvijek na gore. Na primjer, govedina i svinjetina, a da ne spominjemo janjetinu, ovdje su vrlo rijetki i prilično su skupi.

Ali to se ne može reći za plodove mora. Predstavljeni su u ogromnom asortimanu-mnogi od njih su naši sunarodnici vidjeli osim na slici. A analozi koji se prodaju u supermarketima toliko su puta zamrznuti i odmrznuti da su odavno izgubili svaki ukus. Stoga je putovanje u Vijetnam odličan razlog za jelo raznih delicija.

Gde ih je bolje kupiti??

Prije nego što probate plodove mora Vijetnama, čije su fotografije priložene uz članak, morate saznati gdje je bolje to učiniti.

Vrijedi odmah reći-odbijte kupovinu proizvoda, posebno gotovih, na plaži. Mještani savršeno znaju, pa to poslije kupajući se, svaka osoba budi brutalan apetit. A Evropljani su takođe pohlepni za raznim neobičnim delicijama i delicijama. Stoga se škampi, jastozi, rakovi i drugi plodovi mora često prodaju na samoj plaži. I već prženo ili kuvano. Čini se da je to odlična prilika za užinu bez odlaska daleko od mora. A cijene su iskreno smiješne – za 5 dolara možete kupiti ogromnu porciju prženih škampa, što ne odgovara onima koji se prodaju u supermarketima. Ali možete požaliti za takvim obrokom. Obično takvi preduzetnici kupuju ustajale proizvode, kuvaju ih sa raznim začinima kako bi pobedili miris i tretirali prostodušne turiste. I da posle takve užine mogu da stignu u bolnicu, nije ih briga.

Stoga je bolje posjetiti mali kafe ili restoran. Ovdje je vjerovatnoća trovanja ustajalim proizvodima gotovo potpuno isključena. Da, cijene su nekoliko puta veće nego na plaži. No, ipak, većina naših sunarodnika koji su cijelu godinu mukotrpno štedjeli za odmor mogu si priuštiti takav obrok. A politika cijena uvelike ovisi o statusu institucije – možete potražiti opciju koja će vam u potpunosti odgovarati.

A sada Razgovarajmo o tome koje plodove mora u Vijetnamu možete probati i po čemu su zanimljive.

Bivalves

Školjkaši su veoma popularni među turistima iz Evrope. Koji one su vrijedne pokušaja prvi?

Naravno, jedna od najatraktivnijih opcija su kapice. Njihovo meso veoma je nežan, dijetetski, dok bogat proteinima. Savršeno smanjuje količinu holesterola u krvi, a istovremeno obogaćuje organizam nizom važnih elemenata u tragovima. Služi se u različitim vrstama: prženim, dinstanim i kuvanim. Takođe možete naručiti sirove i uživati u njima, aromatizovane maslinovim uljem i sokom od limete.

Ostrige su još popularnije. Prava poslastica koja jača imuni sistem, pa čak i povećava mušku snagu. Ne morate pričati o njima, jer je svaka moderna osoba već čula za takvu poslasticu. Takođe se konzumira Siro sa sokom limete. Ako želite, možete ih zamoliti da budu pečeni sa umakom zelenila i kikirikija ili sa sirom.

Mnogi ljudi takođe vole dagnje. Podjednako su dobri u gotovo svakom obliku: ukiseljeni, pečeni, prženi ili kuvani. Pored toga, u njima ima veoma malo kalorija. Ali selena, vitamina B12 i Omega-3 masnih kiselina ima u izobilju. Stoga je ovo odličan način za podmlađivanje organizma.

Rakova

Kvalitetne rakove u našoj zemlji moguće je jesti samo u najelitnijim restoranima, koje ne može svako priuštiti da posjeti. Ali plodovi Vijetnama su mnogo pristupačniji. Šta vrijedi pokušati ovdje?

Naravno, prije svega to su škampi. Da, možete ih probati kod kuće-prodaju se u mnogim prodavnicama. Ali ovo je prilično blijeda sjena pravih, kraljevskih škampa-nekoliko puta smrznutih, sićušnih i gotovo neukusnih. Jesu li to svježe plodove mora! Mogu se kuvati i na uobičajen način – kuvani - i na roštilju, začinjeni neverovatnim začinskim biljem i prethodno marinirani u umacima za umake.

rakovima će se još više dopasti. Jednostavno su odličnog ukusa, posebno prepečeni sa tamarindom. Pored toga, oni su prilično korisni, jer njihovo meso sadrži veliku količinu antioksidansa, aminokiselina, elemenata u tragovima i vitamina. Možete jesti i poboljšajte svoje zdravlje u isto vrijeme.

I naravno, ne možete otići u Vijetnam i ne jesti jastoge barem jednom. Ovo zadovoljstvo nije jeftino. Ali nakon što ste ih jednom probali, nikada nećete zaboraviti ovaj delikatni buket ukusa, mirisa i prijatne konzistencije mesa.

Riba

Navodeći nazive morskih plodova u Vijetnamu, nemoguće je ne reći o ribama. Postoji mnogo toga u Vijetnamskom kafići i restorani. Možete naručiti nešto sasvim obično, na primer, morski jezik. Ovdje se također slobodno prodaje, ali ovdje je najsvježiji proizvod, pa čak i pripremljen od strane pravih majstora. Dobro odabran prilog u kombinaciji sa nevjerovatnim buketom začina pretvorit će ribu koju ste već više puta pojeli u do sada nepoznatu poslasticu.

Ne propustite priliku da okusite morsku jegulju. Ovo je već mnogo egzotičniji proizvod. Njegovo meso sadrži veliku količinu Omega masne kiseline, koja obezbeđuje normalan metabolizam i jača imuni sistem. A postoji mnogo metoda kuvanja – vrijedi isprobati različite opcije kako kasnije ne biste požalili za propuštenom prilikom.

Glavonošci

Konačno, ako želite pravu egzotiku, možete probati i glavonožce. Na primjer, lignje. Naravno, prodaju se i u našoj zemlji. Ali u smrznutom obliku gube značajan dio svojih kvaliteta ukusa, a dosljednost se dramatično mijenja-postaje poput gume. Svježe lignje su mnogo ukusnije – možete ih jesti sa roštilja, punjene plodovima mora i mesa, začinjene egzotičnim povrćem i voćem. A sadrže i dosta korisnih tragova.

I naravno, možete kušati hobotnice. Imaju slatko meso. Bogat proteinima i elementima u tragovima. Kad ste ih jednom probali, zauvijek ćete pamtiti neobičan ukus. Štaviše, u Vijetnamu majstori mogu da ih kuvaju na razne načine: kuvaju, mariniraju, roštiljaju, a takođe oduševljavaju turiste raznim grickalicama i salatama od hobotnice.

Zaključak

Ovim je naš članak završen. Sada znate mnogo više o morskim plodovima u Vijetnamu. Imena i fotografije sa opisima različitih metode kuvanja će sigurno, pomoći vam birajte ona jela koja neće razočarati i koja će se sigurno pamtiti cijeli život.