Kafa poput: franšiza. Recenzije, uslovi, profitabilnost

Ponekad preduzetnički talenat i Materijalni resursi nisu dovoljni za otvaranje uspješnog poslovanja. Žestoka konkurencija uspostavljena je u gotovo svim tržišnim nišama, pa je stoga vrlo teško i skupo promovirati vlastiti brend. Stoga je razumno rješenje za ambiciozne poduzetnike rad na franšizi. Na primjer, po franšizi "Kafa Poput". Po ratne informacije od preduzetnika pomoći ću vam donesite odluku.

O brendu i njegovom osnivaču

Brend Coffee Like pojavio se 2013. godine. Stvorio ga je mladić po imenu Ayaz Shabutdinov, koji je u to vrijeme imao samo 23 godine. Za šest mjeseci u posao je uloženo oko milion rubalja. Danas mreža ima nekoliko stotina profitabilnih ekspozitura. Promet franšize premašuje 300 milion rubalja. godišnje.

Nekoliko projekata se kombinuje pod brendom Like, uključujući autoškolu, hostele, restorane brze hrane. Ali kafići su najprofitabilniji projekat mladog preduzetnika. "Kafa Poput" čini 40% ovog segmenta. Sve je počelo sa tri mala objekta u Iževsku. Razlozi uspjeha projekta uključuju sljedeće tačke:

• pogodan format za potrošače;
• demokratska politika cijena;
• proizvodi visokog kvaliteta;
• mala početna ulaganja za kupovinu franšize.

Funkcije Franšize

Možete čuti puno kontradiktornih recenzija o franšizi "Kafa Poput". Ali, prije svega, vrijedi se upoznati sa njegovim karakteristikama. Davalac franšize nudi poslovni model koji vam omogućava da primate 435 hiljada mesečno. rub. prihoda i 104,4 hiljade. ruble. profita od jedne kafe. Izlaz ovih pokazatelja javlja se za četiri mjeseca. Istinitost podataka potvrđuju rezultati rada institucija u različitim gradovima Rusije.

Tajna uspjeha je u brendu koji privlači posjetioce. "Kafa Poput" - je najveći i najprepoznatljiviji lanac kafića koji posluje po principu "kafa za poneti". Trenutno postoji oko 500 kafića u 120 gradova i šest zemalja. . Naravno, na putu do uspjeha, primalac franšize će morati proći obuku, što je moguće i na posebnoj akademiji i online. Postoji mogućnost odlaska grupe za obuku na mjesto gdje.

Koliko traje franšiza

Cijena franšize "Kafa Poput" uključuje sljedeće stavke:

• kotizacija-250 hiljada. ruble.;
• početni troškovi - 250 hiljada. ruble.;
• tantijemi-3% prihoda svakog mjeseca.

Cijena franšize uključuje sljedeće tačke:

• korporativni koncept opisan u posebnoj knjizi brendova;
• vodič za razvoj kompanije;
• trening video kurs za bariste;
• finansijski planovi kompanije;
• online konsultacije računovođa;
• kupovina opreme i sirovina;
• najam i popravak prostorija.

Obračun profitabilnosti

Za procjenu profitabilnosti franšize "Kafa Poput", vrijedi napraviti jednostavne proračune na osnovu podataka prosječnog izlaza ove mreže:

• prosječna provjera u maloprodajnom objektu mreže iznosi 150 rubalja;
• u početnoj fazi prihod je oko 30 hiljada. ruble.;
• sa dobrom lokacijom sa dobrim saobraćaj, mesečni prihod se povećava na 200 hiljada. ruble.;
• uzimajući u obzir da će oko 40-45% prihoda ići na kupovinu sirovina, plata i režija, možete očekivati da će se projekat isplatiti najkasnije šest mjeseci.

Visoka profitabilnost je moguća samo ako preduzetnik striktno poštuje sve preporuke franšizera.

Uslovi korišćenja

Za razliku od drugih poznatih brendova, franšizni uslovi "Kafa Voli" ne podrazumijevajte stroge zahtjeve za potencijalne partnere. Glavna stvar je dostupnost potrebnog kapitala, dobra kreditna istorija i neokaljan ugled u poslovnom okruženju (poželjno je da to bude potkrijepljeno povratnim informacijama partnera). Apsolutna prednost biće prisustvo preduzetničkog iskustva od 1 godine.

U isto vrijeme, postoje neka ograničenja za partnere. Naime:

• opremu je moguće kupiti samo od samog davaoca franšize;
• nije dozvoljeno uvođenje alkoholnih pića u asortiman;
• ne možete promijeniti meni a da prethodno ne pristanete na ovu tačku sa davateljem franšize.;
• ne možete se baviti drugim aktivnosti pod brendom "Kafa Poput".

Također je vrijedno uzeti u obzir da u svakom gradu može postojati samo jedan partner kojem je dodijeljeno ekskluzivno pravo na rad pod brendom "Kafa Poput".

Podrška korisnika franšize

Sudeći po pregledima franšize "Kafa Poput", franšizor pruža sveobuhvatnu podršku svojim partnerima. Detaljne informacije date su u tabeli.

Pomoć	Detalji
Discovery	- Procjena lokacije; - dokazani poslovni model i prognoza očekivanih prihoda; - razvoj projekta kafe bara i rasporeda za njegov dizajn; - davanje liste potrebne opreme i kontakata sa dobavljačima
Obuka	- Obuka partnera; - trening barista; - posjeta grupi za obuku; - pristup bazi znanja
Podrška	- Ažuriranje matrice asortimana; - pomoć u promociji putem društvenih mreža; - razvoj marketinških aktivnosti; - vlastiti računovodstveni i kontrolni sistem

Faze pokretanja biznisa

Na osnovu recenzija o franšizi "Kafa Poput", možete formulirati posebne upute za pokretanje posla. Uključuje sljedeće osnovne korake:

1. Registracija individualnog preduzetnika ili pravnog lica (LLC).
2. Zaključivanje ugovora o franšizi.
3. Odabir poreskog sistema (preporučuje se pojednostavljeno).
4. Potraga za prostorijama za trgovinu i obavljanje popravnih radova.
5. Kupovina opreme za kase.
6. Prikupljanje dokumenata i dobijanje dozvola od SES-a i vatrogasne službe.
7. Potraga i obuka kadrova. U početnoj fazi dovoljna su dva radnika, koji će jedni druge zamijeniti svaki drugi dan.
8. Kupovina komercijalne opreme od dobavljača koju će ponuditi davalac franšize.
9. Registracija maloprodajnog objekta i sprovođenje marketinških događaja.
10. Otvaranje i početak.

Formati kafe bara

Objekti "Kafa Poput"funkcija u nekoliko formata. Naime:

• šank (u tržnom centru ili supermarketu);
• paviljon;
• paviljon sa čekaonicom;
• ugrađena soba;
• ugrađena soba sa čekaonicom;
• kafe kuća;
• ugostiteljski štand;
• kamion za hranu.

Pozitivne kritike

Nakon proučavanja recenzija o radu sa franšizom "Kafa Poput", možete pronaći mnogo pozitivnih komentara od preduzetnika. Ovo su glavne prednosti:

• Zahvaljujući korišćenju žiga poznate kompanije, od trenutka otvaranja odmah se obezbeđuje stabilan protok posetilaca.
• Primalac franšize dobija potpune informacije, pravnu i računovodstvenu podršku. Lični menadžer pruža konsultantske usluge u problematičnim situacijama.
• Davalac franšize pruža sveobuhvatnu pomoć i podršku u otvaranju novog prodajnog mjesta. Primalac franšize može slijediti samo jasna uputstva.
• Davalac franšize pruža pomoć u izboru i obuci osoblja. Važno je da zaposleni mogu proći praksu na postojećim tačkama mreže.
• Pogodan CRM sistem vam omogućava da pratite prodaju i ostatke sastojaka. Tako je vjerovatnoća krađe, koja nije neuobičajena za ugostiteljska preduzeća, svedena na minimum.
• Nema potrebe za smišljanjem marketinških poteza za privlačenje klijenata. Svi događaji se razvijaju u sjedištu davaoca franšize i dostupni su svakom primaocu franšize.
• Primalac franšize dobija pristup neprocenjivim informacijama koje bi mogle biti korisne u budućnosti ako želi da razvije sopstveni brend.

Negativne kritike

Među preduzetnicima ima i onih koji će reći: "Ne kupujte franšizu "Kafa Poput". Evo argumenata kojima su vođeni:

• Veliki rizici povezani sa visokim stepenom konkurencije u oblasti "kafa za poneti".
• Brendirani regali, kao i oprema, prilično su skupi. A možete ga kupiti samo od korisnika franšize, ne postoji način da iskoristite povoljnije ponude.
• U vremenima krize potražnja za kafom za poneti pada i ne može se povećati snižavanjem cene (cena je propisana poslovnim planom, koji se mora poštovati).
• Prilično visoke cijene za proizvode.
• Asortiman proizvoda je ograničen, primalac franšize ga ne može samostalno proširiti.
• Strogi zahtjevi za lokaciju maloprodajnog objekta.