Lipidi u biohemiji: karakteristike, funkcije koje se obavljaju

Šta su lipidi?? Biohemija posebnu pažnju posvećuje ovoj klasi organskih jedinjenja. Pogledajmo bliže karakteristike njihove strukture, kao i svojstva, funkcije, primjenu.

Teorijski aspekti

Lipidi (masti) su organske supstance male molekularne težine koje su delimično ili potpuno nerastvorljive u vodi. Mogu se ekstrahovati iz ćelija biljaka, životinja, mikroorganizama pomoću nepolarnih organskih rastvarača (benzen, eter, hloroform).

Po čemu se lipidi ističu? Biohemija ovih jedinjenja zasniva se na karakteristikama njihovog hemijskog sastava i strukture. Imaju masne kiseline, alkohole, fosfornu kiselinu, heterociklične azotne baze, ugljene hidrate. Teško je dati jednu definiciju lipida, s obzirom na to koliko je njihova hemijska struktura višestruka.

Biološki značaj

Kakav je metabolizam lipida? Biohemiju karakterišu brojne funkcije koje obavljaju ova jedinjenja: Rezervna, energetska, strukturna, regulatorna, zaštitna. Analizirajmo ih detaljnije:

1. Strukturna funkcija. Lipidi su zajedno sa proteinima strukturne komponente bioloških ćelijskih membrana, odnosno utiču na njihovu propusnost, aktivno učestvuju u prenosu nervnih impulsa, u formiranju međućelijske interakcije.
2. Energetska funkcija. Lipidi se nazivaju" ćelijskim " energetski intenzivnim gorivom. Oksidacija jednog grama masti praćena je oslobađanjem 39 kJ energije, što premašuje oksidaciju ugljenih hidrata za 2 puta.
3. Funkcija sigurnosne kopije. Sastoji se od akumulacije dodatne energije u ćeliji. Redundantnost se vrši u masnim ćelijama adipocita. Tijelo odrasle osobe Sadrži 6-10 kg lipida.
4. Zaštitna funkcija. Masti karakterišu termoizolaciona svojstva, zbog kojih štite organizam od fizičkih i mehaničkih oštećenja. U biljkama je zahvaljujući voštanom premazu zagarantovana zaštita od infekcija, očuvanje vode.
5. je regulatorna funkcija. Lipidi se smatraju prekursorima vitamina, hormona (tromboksani, prostaglandini, leukotrieni). Ova funkcija se također očituje ovisno o aktivnosti membrana na svojstvima, sastavu.

Važno je znati

Šta je metabolizam lipida? Biohemija kod ljudi zavisi od metabolizma masti. U slučaju njegovog kršenja javljaju se različiti patološki uslovi: metabolička acidoza, gojaznost, ateroskleroza, holelitijaza. Kako dolazi do oksidacije lipida? Biohemija Krvi — šta je to?? Da bismo pronašli odgovore na ova pitanja, okrenimo se njihovoj klasifikaciji.

Divizija

Lipidi uključuju LDL, trigliceride, holesterol, HDL. Za ljudsko tijelo važni su samo određeni lipidni spojevi koji su u krvi u maksimalnoj količini. Ostalo nije toliko važno, jer je koncentracija ovih lipoproteina minimalna. Šta je osnova za klasifikaciju lipida? Biohemija uključuje dodjelu tri grupe:

• Grupa 1. LDL (lipoproteini niske gustine), koji su " loš " holesterol, opasni su za ljude kada im se koncentracija u krvi poveća. Takve masti se brzo akumuliraju na zidovima vaskularnih struktura, smanjujući lumen. Ovo doprinosi nastanku brojnih kardiovaskularnih bolesti (ateroskleroza).
• grupa 2. HDL (lipoproteini visoke gustine) su "dobar" holesterol, pomažu u smanjenju akumulacije" loših " masti u krvnim sudovima. Kako napreduje varenje lipida? Biohemija uključuje njihovu cirkulaciju kroz ljudski vaskularni sistem, zbog čega se sprečava nakupljanje LDL-a na njihovim zidovima.
• Grupa 3. Trigliceridi, koji su jedinjenja nekoliko masnih kiselina, kao i dva proteinska molekula. To su derivati glicerola, izvor energije za funkcionisanje ćelija organizma, aktivni učesnici u biološkim procesima.

Lipidni profil

Neprihvatljivo je mijenjati koncentraciju triglicerida bilo u smjeru smanjenja ili u smjeru povećanja. Takvi trendovi ukazuju na razvoj patološkog stanja u organizmu.

Estri holesterola i fosfolipidi su takođe izolovani u klasifikaciji lipida u krvi. Ovi pokazatelji su potrebni za specijalizovana istraživanja. Lipidni profil je skup krvnih testova koji vam omogućavaju da otkrijete abnormalnosti u metabolizmu masti u određenom tijelu. Može se smatrati sinonimom za lipidogram. Takva studija sastoji se u otkrivanju koncentracije masti u krvi. Profil uključuje kvantitativni pokazatelj osnovnih masti u krvi ("dobre" i "loše"), njihovo poređenje.

Svrha lipidnog profila

Omogućuje vam prepoznavanje patologija kardiovaskularnog sistema, procjenu rizika od stvaranja individualne predispozicije za povećanu količinu lipida u krvi. Stručnjak treba da analizira rezultate lipidnog profila. Za svakog pojedinca koncept "norme" varira, ovisi o mnogim parametrima: načinu života, nasljednim bolestima.

Opcija odredišta

Lipidni testovi su neophodni za dijagnostika ateroskleroze. Lipidogram je opcioni pregled. Kao deo osnovne prevencije određenih bolesti, treba ga provoditi u intervalima od 1-2 puta godišnje. Među specifičnim indikacijama za takvu analizu stručnjaci razmatraju sljedeće probleme:

• ekstrahepatična žutica;

• pretrpio infarkt miokarda;

• diabetes mellitus;

• ateroskleroze;

• onkološke lezije pankreasa;

• intoksikacija organizma;

• sepsa;

• gojaznost različitog stepena;

• otkazivanje bubrega;

• anoreksija.

Ako osoba ima barem jednu od gore navedenih patologija, , učestalost analiza za lipide je 1 svakih 6 mjeseci. Lipidogram se smatra najvažnijom studijom koja vam omogućava da sprečite rizike komplikacija bolesti, pratite mogućnost njihove terapije.

Kako se sprovodi istraživanje

Potrebno je uzeti krv iz ulnarne vene za analizu ujutro (na prazan stomak). Prije određivanja lipidnog profila neophodna je odgovarajuća preliminarna priprema kako bi se spriječile distorzije u laboratorijskim studijama.

Među osnovnim pripremnim mjerama su: davanje krvi ujutro, apstinencija od alkohola, pušenje, prekomjerna opterećenja, stres (najmanje jedan dan). Na ovaj način se vrši lipidogram. Dijagnostičar razgovara sa pacijentom. Ako ne za kontraindikacije se vrši analiza krv iz vene ili falange prsta. Zatim se biomaterijal šalje u laboratoriju na istraživanje. Kao rezultat, sastavlja se dijagnostički list koji detaljno opisuje lipidni profil pregledanog pacijenta. Rezultati se daju osobi u rukama ili preusmjeravaju na stručnjaka.

Rezimirajmo rezultate

Lipidi su grupa organskih supstanci koje uključuju masti i lipide (jedinjenja slična mastima). Masti koje se nalaze u svim ćelijama su prirodna barijera. Ograničavaju propusnost ćelija, uključeni su u sastav hormona. To su hidrofobne supstance koje formiraju emulziju sa vodom. Lipidi su visoko rastvorljivi u organskim rastvaračima (alkoholi, aceton, benzen). Bez masti je nemoguće potpuno funkcionisanje ljudskog organizma. Kršenja metabolizma lipida negativno utiču na stanje, dovode do pojave ozbiljnih bolesti.