Električna površina: karakteristike i stručni savjeti

Odgovarajuću električnu površinu nije tako lako izabrati kao što se čini? Razlikuju se po izgledu, materijalima kućišta, cijeni i karakteristikama grijanja. Svaka od varijanti ima svoje prednosti i nedostatke, koje ćemo pokušati dalje razumjeti. Prilikom odabira proizvoda obratite pažnju ne samo na njega karakteristike i recenzije, ali i preporuke stručnjaka.

Opće informacije

Zatim ćemo razmotriti karakteristike električnih površina, dijeleći ih na indukcijske, konvencionalne i najnovije. Svaki trenutak se mora uzeti u obzir, kako ne biste upali u nered i ne požalili zbog svog ishitrenog izbora.

Uprkos činjenici da se indukcijska ploča također odnosi na električne modifikacije, , princip rada , radikalno se razlikuje od tradicionalnih analoga sa grijaćim elementima od livenog gvožđa.

Indukcija električne površine

Čak i" najfantastičnija " i najskuplja ploča konvencionalnog dizajna radi od određenog grijaćeg elementa, koji se maksimalno zagrijava od isporučene struje. Indukcioni sistem je fundamentalno drugačiji.

Ovdje se koristi magnetna zavojnica koja kroz sebe prolazi naizmjeničnu struju, nakon čega slijedi Stvaranje magnetnog polja. Površina ostaje hladna sve dok se na nju ne stavi posuda sa magnetnim dnom. Daljnji proces je posljedica zakona fizike, uslijed kojih struja počinje "raditi" između ove dvije ravni, zagrijavajući materijal.

Takav sistem je što praktičniji i bezbedniji, što je važno ako u kući ima male dece. Pritiskom na dugmad i dodirivanjem ploče Goto o je nemoguće izgorjeti. Međutim, cijena takvih proizvoda je prilično visoka, iako postoji tendencija postepenog smanjenja. Osim toga, ne percipiraju svi dotične modifikacije, bojeći se štetnih učinaka na tijelo.

Mitovi i stvarnost

Postoje dva mita oko kuvanja električnih indukcijskih površina koje često plaše potencijalne kupce. Prvo, korisnici se plaše negativnih efekata magnetnog polja, misleći da se u takvoj ploči jednostavno prevrće. U stvarnosti, šteta od "mobilnog telefona" je mnogo veća i skoro svi ga koriste svakodnevno i dugo vremena. Indukcioni mehanizam proizvodi minimalnu bezopasnu dozu magnetnog zračenja, posebno u poređenju sa "mikrotalasima". U tom pravcu, jedina kontraindikacija je da osoba ima pejsmejker koji je osetljiv na najmanje fluktuacije.

Drugo, potrošači ne žele da troše novac na specijalna jela, koja nisu jeftina. U stvari, intenzitet električnog polja na površini omogućava vam da upravljate gotovo bilo kojom posudom čije je dno magnetno. Glavna stvar je da dno bude što glatkije i da stane barem na površinu gorionika. Aluminijumsko posuđe nije pogodan za upotrebu, ali se ne preporučuje zbog štetnih sekreta tokom rada.

Sumnjive i stvarne prednosti "induktora"

Električne površine predmetne konfiguracije imaju stvarne prednosti. Među njima:

1. Velika brzina grijanja, zbog čega je potrebno mnogo manje vremena za kuvanje.
2. Ekonomičnost, jer je potrošnja električne energije skoro 1,5 puta manja od konvencionalnih analoga.
3. Pošto se tabla ne zagreva, nemoguće je opeći se na njoj.

Pokušajmo detaljnije analizirati ove tačke, pristupajući im sa kritične tačke gledišta. Zaista, stopa grijanja indukcijskih ploča je veća. Ali ako je osoba navikla na određeni tempo kuvanja, biće joj teško da se navikne na proces. Ovo je prepuno pokvarenih jela i izgubljenih nerava. Osim toga, svi sastojci za jelo morat ćete pripremiti unaprijed, a ne u procesu (u fazama).

Što se tiče uštede električne energije, postoji nijansa. "Indukcija" ne pruža jednolično i stalno grijanje. Kada dostigne određenu temperaturu, jednostavno se isključuje. Odnosno, o sporom "gašenju", koje je neophodno prilikom kuvanja određenih jela, treba zaboraviti.

Što se tiče nemogućnosti opekotina, ovo je relevantno ako u kući postoji malo dijete ili osoba sa mentalnim poremećajem. Malo je vjerovatno da će adekvatna odrasla osoba staviti ruke na gorionike.

Karakteristike

Kao što svjedoče recenzije električnih površina za kuhanje s indukcijskim mehanizmom, takvi štednjaci također stvaraju buku tokom rada, stvarajući zvuk funkcionalnog ventilatora. Pored toga, takve varijacije češće ne uspijevaju, zahtijevaju skupe popravke.

Ako novac nije problem i postoji želja za ažuriranjem kuhinjski set sa modernim aparatima stručnjaci savjetuju kupovinu kombiniranih verzija. Ova je opcija mnogo isplativija i razboritija, a po cijeni ne mnogo skupljoj.

Standardne modifikacije sa gorionicima od livenog gvožđa

Vrijedi napomenuti da je jedina prednost konvencionalne električne površine njena niska cijena. Ako je potrebno za rijetku upotrebu, opcija je sasvim odgovarajuća. U svakodnevnoj upotrebi, svaka domaćica obratit ću pažnju na brojne nedostatke, naime:

• produženo zagrevanje radne površine;
• značajna potrošnja električne energije;
• poteškoće u brizi;
• vremenom se radni gorionici istroše i treba ih zamijeniti.

Materijal kućišta ovih modifikacija je napravljen od nerđajućeg ili emajliranog čelika. Prividna ušteda pri kupovini prepuna je kasnijih značajnih troškova električne energije. Pored toga, teško ih je očistiti, a hrana se priprema za red veličine duže nego na analozima gasa. Ulazak mlijeka ili drugog proizvoda na vrućem plameniku garantuje paljenje. Palačinka se hladi na nekoliko minuta. Uopšteno govoreći, malo je zadovoljstva od rada takvih modela.

Keramičke električne površine

Ploče ovog dizajna su mnogo praktičnije, mogu se isključiti i ne plašiti se rezidualnog grejanja za dugo vremena.

Prema vrsti grijanja, "metalna keramika" je podijeljena u nekoliko kategorija:

1. Brza verzija-standardne spirale, vrijeme zagrijavanja nije više od 12 sekundi.
2. Halogene opcije. Uprkos činjenici da uz pomoć posebnih lampi posao traje nekoliko sekundi, takvi elementi brzo propadnu.
3. Hi-Lite Grijači Za Pojaseve. Imaju bazu azbesta, zagrevaju se za 6-7 sekundi.

Stručnjaci preporučuju brze varijacije, jer je njihova zamjena potrebna prilično rijetko, dok su troškovi niži od analognih. Još jedna prednost ove opcije je širok asortiman proizvoda predstavljenih svuda na tržištima i u specijalizovanim prodajnim mestima. Svi poznati proizvođači bave se proizvodnjom takvih potrošnih elemenata. Neki korisnici se plaše kupovine električnih peći sa keramičkom površinom, kako ih slučajno ne bi slomili tokom rada. Međutim, ovdje nema potrebe za panikom, prilično su izdržljivi. Jedina nijansa je strah od tačnih uticaja, ali takvi slučajevi su izuzetno rijetki i sve prednosti osvetnički pokrivaju takve strahove.

Šta drugo obratiti pažnju prilikom odabira?

Kada kupujete štednjak, ne zaboravite na glavnu i dodatnu funkciju. Osim toga, troškovi su često precijenjeni, jer je modifikacija "punjena" raznim inovativnim implementacijama koje mnoge domaćice ne koriste. Pažnja se posvećuje sljedećim tačkama:

1. Upravljačka jedinica. Može biti osetljiv na dodir ili sa rotirajućim ručkama. Prvi panel je lakši za održavanje, pa ga je bolje izabrati.
2. Prisustvo signala za zaustavljanje ili tajmera za čekanje. Njegova funkcija se sastoji u kratkotrajnom isključenju gorionika, ako je potrebno za kratko vrijeme. Veoma sumnjiva opcija, jer možete jednostavno preurediti jelo, ukloniti ga ili isključiti štednjak.
3. Indikator spremnosti za hranu. Ovo je prilično korisna stvar, bez koje ne biste trebali uzimati štednjak. Pogodnost je, da možeš podesite vrijeme i signal će vas podsjetiti na kipuću supu.
4. Brava na dodirnoj ploči. Ova opcija je relevantna ako u kući ima male dece.
5. Senzor za otkrivanje posuđa na površini električnog štednjaka. Na staklokeramičkim modelima ova je opcija jednostavno neophodna, jer ne vole raditi "uzalud" i brzo se kvare. Obavještenje o "goli" uključena ploča za kuhanje ili prisustvo prazne tave vrši se pomoću posebnog signala.
6. Jedna od važnih tačaka je garantni rok. Što su proizvodi bolji, to je duža garancija. Ako je ovaj indikator nekoliko mjeseci, ne biste trebali kupiti peć, bez obzira koliko je jeftina.
7. Pamćenje recepata. je li malo korisna funkcija. Čak i ako se isto jelo često priprema, proizvodi u sastavu su različiti. Na primjer, jedan dan se priprema goveđi boršč, drugi svinjetina. Ako uzmete u obzir "korisne" savjete peći, na izlazu možete nabaviti nedovoljno kuhani ili prekuhani proizvod.

Opće preporuke za njegu i rad

Električno polje nabijenih površina staklokeramičkog tipa (indukcija i konvencionalna) ima značajku koja se sastoji u činjenici da su za ispravan rad potrebne samo posude s ravnim dnom. U suprotnom, kontejneri će se sporije zagrijavati, a posuđe će početi ispuštati pucketanje.

Staklokeramičke ploče oprane su posebnim kompozicijama koje ne sadrže abrazivne inkluzije. Ostaci izgorjelih proizvoda čiste se posebnim strugačem za metal, koji se Obično unosi u komplet. Nakon obrade, na površinu se nanosi poseban lak koji omogućava panelu da daje sjaj, a takođe ga štiti od kontaminacije.

Kao što je već rečeno, kontejneri od bakra i aluminijuma nisu pogodni za ploču sa indukcionim mehanizmom. Ali njihov rad se ne preporučuje ni za staklokeramiku. Takve saksije, uključujući emajlirana i obojena jela, ostavljaju tragove na površini. Veoma je problematično ukloniti ih, ponekad je to gotovo nemoguće. Kako bi se izbjeglo oštećenje staklokeramike, ne preporučuje se stavljanje teških stvari ili predmeta enterijera na takvu ploču koja može pasti i oštetiti materijal.

Šta kažu sami korisnici?

Električna površina za kuvanje, recenzije koje su veoma oni se razlikuju, korisnici različito percipiraju. Neki potrošači primećuju jeftinost i relativnu efikasnost standardnih površina za kuvanje, zbog činjenice da su" svi " ranije koristili takve modele. Druga grupa korisnika nastoji da odgovara duhu vremena, birajući opcije indukcije koje imaju mnogo prednosti, uključujući moderan dizajn i široku funkcionalnost. Na osnovu stvarnosti i preporuke specijalista, , najbolja opcija će biti kombinovana modifikacija koja kombinuje sve najbolje karakteristike oba dizajna.

U zaključku

Druga činjenica kaže da su različite vrste ploča za kuvanje tražene. Gotovo svi poznati proizvođači proizvode sve ove vrste peći. Istovremeno, mnogi od njih se fokusiraju na mogućnost smanjenja troškova inovativnih modela bez gubitka parametara kvaliteta. Iz ovoga možemo zaključiti da će pojavom nekog ultramodernog materijala verzije koje danas izgledaju fantastično zastarjeti.