Za šta služi kostim kuvara??

Kostim kuvara služi ne samo kao garancija čistoće i odsustva stranih predmeta u hrani, već i kao zaštita samog kuvara. Koliko tačno odaberite ovu radnu odjeću i koje uslove treba da ispunjava? Razgovarajmo o ovome u našem članku. Dakle, idemo.

Glavne kvalitete radne odjeće

Kostim kuvara mora ispunjavati nekoliko uslova kuvara, samo ako se poštuju, ispostaviće se da je zaista funkcionalan i kvalitetan. O čemu se radi??

1. Praktičnost i trajnost. Nema nigde u kuhinji bez toga, ali šta se podrazumeva pod ovim rečima? Odijelo treba da odbija vodu i masnoću, da bude relativno ljepljivo, da se ne linja i da bude izdržljivo prilikom provjere puknuća. Osim toga, za kostim kuvara trebalo bi da se lako brine. Govorimo prvenstveno o laganom pranju.
2. Pogodnost. Pošto kuvar dosta vremena provodi u svom kombinezonu, ne treba da se umara u tome. A to znači da kuharski kostim mora biti odabran tako da ne ograničava kretanje, da ima mnogo džepova. Još jedna prednost kuvarskog odijela je prozračnost tkanine.
3. Paleta boja. Ranije su odijela obično bila bijela, ali sve radi, sve se mijenja, a sada svaki predstavnik ove divne profesije može izabrati pravu boju i, što je najvažnije, pravi stil.

Od kojih su materijala napravljeni

Iznad smo govorili o zahtjevima za kuharski kostim i čak smo se malo dotakli pitanja od kojih materijala treba da se sastoji. Pa hajde da se udubimo u ovu temu.

Šta je najpogodnije za kuvara?

1. Pamučna tkanina. Divno pušta vazduh i zadržava toplotu. Nedostatak tkanine je snažno skupljanje i predispozicija za gužvanje.
2. Sintetika. Nije teško brinuti se za muško ili žensko kuharsko odijelo od sintetike, a takva odjeća će dugo trajati, ali ovo je kraj prednosti. Sintetika po pravilu ne dozvoljava prolazak toplote i vazduha, pa se mogu veoma elektrificirati.
3. Pamuk sa poliesterom. Od svega navedenog, ovo je najbolja opcija, jer je odijelo napravljeno od dvije tkanine, što znači da će biti divno peglati, disati i nositi.

Od čega se sastoji radna odeća??

Na fotografiji često vidimo kostim kuvara, ali da li slika uvek odgovara stvarnosti? Sastavimo kostim po temama. Šta je uključeno u radnu odjeću?

1. Pantalone i sako. Možda je ovo osnova cijele kuharske odjeće. Ovi predmeti mogu biti iste ili različite boje. Sako je sašiven velikim džepovima i skraćenim rukavima. Ovo drugo neophodno je, tako da rukavi ne uđu u hranu, a uopšte je mnogo prikladnije raditi na ovaj način. Pantalone treba da budu široke i sa džepovima.
2. Pregača. Obavlja zaštitnu funkciju. Ispada da materijal za pregaču treba izabrati tako da odbija masnoću i prljavštinu, a da istovremeno bude izdržljiva. Obično se koristi gusta impregnirana tkanina.
3. Cap. Svaki kuvar mora imati jedan. Štaviše, ako iz nekog razloga kapa ne odgovara, onda se može zamijeniti bandanom ili kapom. Poanta ovog predmeta je zaštita hrane od kose i znoja. Obično kuvari nose visoke kape. Kako oni to uspevaju? To je zato što je predmet napravljen od lagane tkanine i č rsto se drži na gla i. Danas je uobičajeno da se na kapu nanosi logo restorana u obliku vezenja ili sitotiska.
4. Obuća. Kuvar provodi dosta vremena na nogama, pa prvo treba da se pobrine za cipele. To mogu biti samo posebne cipele: neklizajuće su, udobne, lagane, ne impregnirane mirisima. Profesionalne cipele su napravljene od ekološki prihvatljivih materijala.

Karakteristike reza

Pošto kuvar provodi dosta vremena u kuhinji, onda rez radne odeće igra važnu ulogu u njegovom blagostanju. Ono što mora nužno biti barem u muškom, barem u ženskom kuharskom kostimu? Prvo, ovo su ventilacijski džepovi. Oni omogućavaju da vazduh slobodno izlazi i ulazi unutra. Zbog toga kuvar ne oseća toplotu i udobno mu je raditi.

Drugo, treba da postoje fiksni rukavi. Neophodno je da odelo ima kopče sa kojima kuvar po želji može skratiti rukave. U ovoj vrsti posla ovo je važan trenutak.

Treće, obrazac treba da ima veliki broj džepova u koje možete staviti potrebne alate ili recepte. Ovo je podjednako važno u kostimima kuhara za žene i muškarce.

Zaključak

Rad kao kuvar je veoma zanimljiv i prestižan, jer ova osoba uvek ljudima pruža sreću. Ali da bi i kvalitativno obavljali svoje dužnosti, potrebno je voditi računa o profesionalnoj opremi. Kuhari se uvijek ocjenjuju po izgledu, a sa njim i restoran u kojem osoba radi.

Iz tog razloga, prije svega, poslodavac treba da svom osoblju da priliku da izabere udobnu odjeću. Srećom, sada nema problema sa dobavljačima i prodavnicama, tako da će svako moći da pronađe tačno ono što mu direktno odgovara. Kuhajte za radost ljudi, ali nikada ne zaboravite na kvalitetne i sanitarne standarde. Sretno!