Gdje je uhvaćen najveći burbot? Priče o ribolovu, pouzdane činjenice, blagodati mesa, gdje uhvatiti veliku burbot

Burbot ne možete nazvati lijepim, naprotiv. Od davnina je njegov krajnje nepredstavljiv izgled plašio ljude, a ako je riba slučajno ulovljena, hranili su je psima. Tada su ljudi shvatili da se ispod klizave zelenkaste kože nalazi ukusno dijetetsko meso i zdrava jetra.

Reći ćemo vam kako izgleda ova vrijedna komercijalna riba, gdje i kada je uhvaćen najveći burbot, gdje ići da oborite rekord. I za početak, nekoliko ribolovnih priča, gdje bez njih?

Uralske legende o burbotu

Naši ljudi ne vole sve klizavo, krupnih usta i nespretno, uzimaju istog Soma, koji je dobio nadimak "prokleti konj". , Burbot nije dobio lični nadimak, ali postoje legende o njegovoj preživljavanju na Uralu. Kažu da sam nadjev od cijelog utrobljenog burbota izlazi iz pite u ruskoj pećnici, leži pored 30 centimetara i tamo se tiho peče. Iskreno rečeno, napominjemo da najveći burbot neće stati u pećnicu, a mlade ribe su odlične za pitu.

Druga priča daje burbotu nevjerovatnu sposobnost da puzi od rijeke do polja u rano maglovito jutro i drži se vimena krava na ispaši. A ako morate puzati pored mrtve životinje, burbot neće propustiti priliku da jede mrtvo meso.

U svakoj priči ima istine. Burbot su zaista izuzetno proždrljivi, posebno u jesen prije mrijesta, i mogu jesti vodene strvine, a uhvaćeni u zajedničku mrežu, tamo nastavljaju loviti sitnu ribu. Ranije su burboti gadljivo izbačeni iz mreža, ali danas svaki ribar poznaje ovu ribu i smatra je poželjnim plijenom.

Kako izgleda burbot

Unatoč činjenici da ova riba pripada porodici bakalara, burbot nije posebno sličan svojim najbližim rođacima. Može se razlikovati po nizu karakterističnih karakteristika:

• snažno izduženo, klizavo tijelo s malim ljuskama, zaobljeno ispred i stisnuto sa strane bliže repu;
• široka, spljoštena glava sa velikim ustima i malim očima;
• upareni brkovi na gornjoj vilici i jedan dugi brkovi na bradi;
• braonkasta, maslinasta ili tamno siva boja leđa, stomak je svetao, celo telo je prekriveno pjegavim uzorkom.

Kao i svaki bakalar, burbot nije posebno velike veličine. Prosječna dužina odraslih riba je oko 40 cm sa težinom od 2 kg. Najveći ulovljeni burbot, čije su dimenzije zvanično potvrđene, imao je dužinu od 120 cm. Težina primjerka držača za rekorde bila je 29 kg 970 g.

Gdje se nalazi burbot?

Ova riba živi u hladnim rijekama Evroazije i Sjeverne Amerike, kao i u jezerima sjevernih geografskih širina.

Ranije je područje burbota bilo izuzetno veliko, ali danas su izuzetno rijetke u Njemačkoj, Austriji i Francuskoj, Potpuno su nestale iz rezervoara Velike Britanije, Irske i Belgije. U skandinavskim zemljama burbot je prilično čest, iako se njegov broj mjestimično smanjuje. Ali ruski ribari vade burbot u svim rezervoarima umjerene i arktičke zone, a stanovnici Sibira mogu se pohvaliti najvećim ulovom.

Najveći burbot na svijetu uhvaćen je upravo u slivu rijeke Norilke na sjeveru Krasnojarskog Teritorija. Ispostavilo se da je vlasnik retkog trofeja Ribar u. Kopylov, a od 1967. godine, Sibirski zapis se nije mogao ponoviti.

Stanište i veličina burbota

Jedini bakalar koji živi u slatkim vodama je burbot. Predstavnici sjedilačke populacije, koji stalno žive u neplovnim rezervoarima, najmanji su i sporo rastu, a veliki pramen poluplovnog oblika nalazi se u rijekama, na primjer, u Leni i obu. Veličina burbota ovisi o temperatura vode: što je rijeka hladnija, veće su šanse za hvatanje velike ribe.

Iako je najveća težina burbota Goto o 30 kg, oldtajmeri Sibira t RDE da su o dje kopane ribe teške 34 kg i dugačke 180 cm. Nažalost, nema potvrde o istinitosti ovih podataka, pa prilikom odlaska u ribolov ne zaboravite vagu, ruletu i kameru.

Gdje tražiti burbot

Ove ribe su izuzetno zahtjevne za kvalitetu vode i tla, pa je zagađenje rijeka i jezera uzrokovalo izumiranje vrste u mnogim područjima svog područja.

Burbot najbolje živi u čistim sporotočnim rijekama sa temperaturom vode od 0 do +10 °C. Izbjegavaju plitku vodu, poput dubine od 3 m, gline ili stjenovitog dna s raznim skloništima. Usput ... , najveći riba burbot je uhvaćena u idealno uslovi za to. Rijeka Norilka prekrivena je ledom već krajem septembra, a kretanje vodenog transporta nastavlja se tek sredinom juna.

Na t vode od +14 °Burbot postaju spor, gube apetit i sakriju se u donjim skloništima, tako da nema smisla računati na bogat ulov ljeti. Druga stvar je van sezone, a posebno zima. The best time da uhvatim burbot je jesen tokom perioda hranjenja ili od decembra, kada se ove ribe mrijeste.

Iskusni ribari savjetuju korištenje sljedećeg kao mamca:

• Ruf ili šaran;
• veliki crvi: živi ili silikon;
• trake svinjske masti;
• smrznuti škampi;
• komadi pjenaste gume, blago natopljeni jelovim uljem;
• mamci na bazi albumina.

Najbolji mjesta za grickanje burbota strme su obale rijeka i stjenoviti nasipi. Optimalno vrijeme — od sumraka do zore, jer burbot ne voli dnevno svjetlo. A prema zapažanjima poznatog ruskog zoologa L. P. Sabaneeva, ne škodi napraviti lomaču na obali: iz nekog razloga, svjetlo u noći je vrlo atraktivno za burbot. I naravno, štap mora biti čvrst i izdržljiv, odjednom ćete naići na najveću burbot u istoriji ribolova! Glavna stvar je da ne zaboravite dokumentirati trofej prije nego što riba ode za sto.

Blagodati i kalorijski sadržaj mesa burbota

Ako postoji prilika da uhvatite burbot za budućnost, pružit ćete svojoj porodici vrijedan dijetetski proizvod, koristan za mlade i odrasle, trudnice i sve koji gledaju svoje zdravlje i figura.

100 g mesa burbota sadrži samo 90 kcal, a ugljenih hidrata uopšte nema. Takođe u sastavu mesa pronađen je visok sadržaj vitamina B1, te željeza i 7 esencijalnih aminokiselina iz korisnih elemenata u tragovima za tijelo. Meso burbota ima ukus jastoga.

Ali jetra ove ribe je veoma masna i zasitna. Njegov kalorijski sadržaj je 613 kcal / 100g, a među korisnim komponentama vrijedi istaknuti vitamine D, A, PP, C, E, B9 i čitav kompleks minerala koji poboljšavaju cerebralnu cirkulaciju, vid i imunitet.

Pod povoljnim uslovima, ove ribe žive i do 24 godine, a vjerovatno je da negdje u dubinama sibirskih rijeka najveći burbot dobija na težini, što može postati vaš rekordni trofej.