Muzej čokolade u pragu: izložba, radno vrijeme, recenzije

U Briselu, Barseloni, Kelnu, Yorku, Budimpešti i mnogim drugim gradovima postoje mjesta posvećena jednom od najomiljenijih deserta na svijetu-čokoladi. U ovom ćemo članku razgovarati o muzeju čokolade u Pragu, ali prvo-malo istorije.

Čokolada: domovina i glavne vrste

Domovina popularnih slatkiša su Afrika i Južna Amerika. Tu rastu zrna kakaa od kojih se nakon prženja, mljevenja i naknadne obrade pravi čokolada. Ovo je prilično kalorična poslastica (oko 530-550 kcal u 100 grama).

Azteci i Maje prvi su koristili čokoladu. Napravili su gorko opojno piće od zrna kakaa.

Postoje tri glavne RSTe čokolade: tamna (Gorka), bijela i mliječna.

Bijela se smatra najslađom. Sadrži vanilin, mlijeko u prahu i uopće nema kakaa. Zato je boja ove čokolade bijela. Za njegovu proizvodnju koristi se kakao puter.

Mliječna čokolada u svom sastavu ima kremu i mlijeko, što donekle smanjuje blagodati kakao proizvoda. Sadržaj masti u mlečnoj čokoladi je najveći.

Gorka čokolada se smatra najkorisnijom. Ima najmanje šećera, a drugih aditiva uopće nema. Tamna čokolada je u stanju da poboljša snabdevanje krvlju, pomaže u snižavanju krvnog pritiska, štiti krvne sudove od dejstva slobodnih radikala.

Više o ovom desertu, koji mnogi vole, možete saznati posjetom muzeju čokolade u Pragu.

Put slatkiša u Evropu

Ovaj put je bio dug i razgranat, obrastao je legendama i mitovima.

Prvi Evropljanin koji je isprobao ovaj proizvod bio je Kristofor Kolumbo. Bilo je to na samom početku XVI veka. Nije mu se dopala čokolada, pa, ipak, uzevši sa sobom ovaj čudesni pasulj, nije napravio nikakvu posebnu reklamu za njih.

Gotovo dvije decenije kasnije, 1519. godine, General Cortez i njegovi konkvistadori donijeli su čokoladu u Evropu i upoznali španski dvor s novim desertom. Volio se u obliku pića sa puno dodanog šećera.

Godine 1786. slast je došla u Rusiju, venecuelanski ambasador ju je donio iz Amerike i poklonio carici Katarini Velikoj.

Prilično dugo su izuzetno bogati ljudi mogli priuštiti čokoladu u obliku toplog pića: plemići i trgovci. Razlog tome bila je visoka cijena proizvoda koji je iz Amerike isporučen preko okeana i evropskih luka.

Ali 1850. godine situacija se promijenila kada je Nijemac Theodor Einem, odlučivši krenuti u posao, otvorio skromnu fabriku čokolade u Moskvi. Nakon toga je na bazi ovog preduzeća osnovana fabrika poznata mnogima "Crveni Oktobar". Prva čokolada proizvedena u ovoj produkciji nosila je ime svog tvorca "Einem" i imao veoma skupu ambalažu.

U drugoj polovini XIX veka, mnogi ruski gradovi počeli su se otvoriti kafići i restorani, gde možete probati piće sa toplom čokoladom.

Muzej čokolade u Pragu Choco-priča

Zvanično otvaranje ovog ukusnog muzeja održano je u septembru 2008. godine u blizini centra Češke prestonice.

Odmah na ulazu u ovaj neobičan objekat goste dočekuje čokoladica ili vruća šoljica ovog mirisnog pića.

Muzej ima tri glavne sale:

• U prvom, vodič govori posjetiocima o tome gdje i kako su otkrivena zrna kakaa. Reći će kako su drevna plemena počela pripremati piće od njih, začinjavajući ga ljutom paprikom i kako je kakao prešao okean i pojavio se u Evropi.
• Druga sala predstavlja tajne i recepte pravljenja čokolade. Ovdje možete saznati šta je svilena čokolada i zašto njen recept košta nevjerovatan novac. Takođe u ovoj sali govore o metodama proizvodnje, prikazuju alate koji se koriste u radu. Izloženi su čekići i sjekire za šećer, kalupi za livenje slatkih pločica i antikna specijalna jela.
• U trećoj sali prikazuje se čvrsta kolekcija paketa, omota i etiketa iz čokolade. Tu je i naš "Alyonka".

U jednoj od prostorija emituje se film na engleskom jeziku koji govori o procesu stvaranja čokolade: od uzgoja zrna kakaa do proizvodnje tvrdih pločica koje su nam poznate.

Izložbe Muzeja čokolade predstavljene su i slikama Vladomira Čeha. Oni ukrasiti gotovo sve zidove Choco-priča unutra. Svoju jedinstvenost duguju činjenici da su naslikani pravom čokoladom, a njihovog autora zovu Prag Picasso zbog njegove originalnosti.

Ne samo gledalac

Pored upoznavanja sa eksponatima, gosti mogu dobiti majstorsku klasu od najboljih poslastičara i pripremiti se, na primer, šoljicu toplog aromatičnog pića ili bar tradicionalne Belgijske čokolade. Sve ovo možete okusiti upravo tamo.

Za ljubitelje slikanja nude časove o stvaranju slike koristeći prave čokoladne boje - originalnu priliku da pokažu svoje kreativne sposobnosti.

Pored svega ovoga, muzej u Pragu nudi igru za djecu. Na ulazu se malim slatkišima daje osam karata, koje se tokom obilaska moraju staviti na komad papira u ispravnom redoslijedu. Oni koji će se nositi sa zadatkom dobit će slatku nagradu.

Prema recenzijama, interesantan je Muzej čokolade u Pragu mjesto za cijela porodica. Izleti su vrlo informativni, a čokolada je nevjerovatno ukusna. Muzej se preporučuje za posjetu. Međutim, izložba je mala, posjetioci se žale.

Viva Praha Prodavnica Čokolade

Locirano je na izlazu muzeja. Proizvodi nisu jeftini, ali ekskluzivni i visokog kvaliteta.

Ovdje možete kupiti slatke suvenire za porodicu i prijatelje. Pored velikog izbora Belgijske čokolade različitih oblika, tu su karamela, Nugat i lizalice. Sve je spakovano u poklon kutije i torbe.

Istorija otvaranja muzeja

Prva kulturna institucija na svijetu koja je pod svojim krovom sakupljala slatke eksponate bio je muzej u Brižu (Belgija). I ovo nije za ništa. Belgiju su oduvijek nazivali najslađom zemljom, a lokalni poslastičari bili su poznati po svojoj sposobnosti da kuhaju najbolju čokoladu na svijetu. Ideja o stvaranju slatkog muzeja pojavila se nakon što je ovdje održan još jedan festival na kojem su izložena čokoladna remek-djela. Bilo je teško isprobati sve proizvode tokom proslave, pa smo odlučili na ovom mjestu osnovati muzej i tamo premjestiti slatke zanate nakon zatvaranja manifestacije.

Ova kulturna institucija nalazi se u starom dvorcu XVII veka. Kada dođete do muzeja, zaronite u svijet drevnih plemena Maja i Asteka - oni su prvi naučili kako izvući kakao i iz njega napraviti piće na bazi vode i začina.

U muzeju se nalazi kušaonica i suvenirnica u kojoj možete pogledati rad poznatih poslastičara.

Choco-priča u Češkoj jedna je od grana belgijskog Muzeja čokolade. Takođe postoje podružnice u Francuskoj i Meksiku.

Slatki muzej u Pragu nalazi se u zgradi koja ima svoju čvrstu istoriju. U XIV veku na ovom mestu je bilo nekoliko kuća. 1514. godine, tokom rekonstrukcije, spojeni su u jednu zgradu. Godine 1945. arhitektonska građevina, u kojoj se danas nalazi muzej, preživjela je jak požar i bila je pred uništenjem. Ali srećom, obnovljena je.

Fasada zgrade ukrašena je malom bijelom štukaturom u obliku pauna. Ova figurica ptica nije ništa drugo do a, kućni broj. Tako je prije otprilike 500 godina u Pragu označena numeracija zgrada. Bijeli paun je također preživio požar, ali je sačuvan i sada je dekorativni element i dio istorije.

Radni sati

Muzej čokolade u Pragu otvoren je svakodnevno, od 9 godina.30 do 19.00.

Raspored se mijenja u zavisnosti od godišnjeg doba. Stoga je bolje to unaprijed razjasniti na službenoj web stranici.

Cijena karte

• Ulaznica za odrasle - 390 CZK.
• Preferencijalni-340 CZK. Ova kategorija uključuje studente, djecu od 6 do 15 godina i penzionere.
• Deca mlađa od 6 godina imaju pravo na besplatan ulaz.

Cijena ulaznice uključuje neograničeno degustaciju slatkiša.

Popusti su predviđeni za učesnike grupnih izleta (od 10 osoba i više). Ovu uslugu je poželjno unaprijed naručiti telefonom ili na zvaničnoj web stranici Muzeja. Tamo možete razgovarati i o mogućnosti da prisustvujete zanimljivim praktičnim seminarima po sniženoj cijeni, koje Choco-Story nudi svojim gostima.

Prag Kartica

Još jedna tajna. Ako odlučite da dođete u Prag, ne samo da posetite muzej čokolade, već i da vidite druga jednako zanimljiva mesta, onda vredi kupiti gostujuću turističku prašku kartu-prašku kartu.

Daje vam priliku da besplatno ostvarite beneficije ili čak razgledate mnoge znamenitosti Češke prijestolnice, besplatno razgledate grad, a prilikom posjete samom muzeju, predstavljajući ovu kartu, možete ostvariti popust od 30 %.

Kako doći do? Adresa muzeja

Kako doći do Muzeja čokolade? Možete ići metroom (zelena linija). Stop-Staroměstská. stanica zatim pješice preći Starogradski trg.

Tamo idu i tramvaji broj 1, 2, 17, 18 i 93 i autobus broj 194. Stop-Staroměstská. Zatim takođe pješice Kaprovom ulicom kroz trg morate ići pravo do zgrade sa znakom Choco-Story.

Adresa muzeja: Celetná (Celetna) 557/10, Old Place, Prag 1, Češka.

Možete koristiti automobil, ali treba imati na umu da zbog lokacije zgrade u historijskom centar grada , parking neposredno pored njega je zabranjen.