Sovjetski lonac pod pritiskom "minutka": opis, upute, recenzije

Mnoge domaćice su vlasnici sovjetskih štednjaka pod pritiskom. Neke žene su ih dobile od majki i baka. Stoga imaju poteškoća sa korištenjem štednjaka pod pritiskom. Ali ova mini tava štedi puno vremena modernim domaćicama.

Stari model mini-tave ima jednostavan princip rada, uprkos činjenici da je objavljen prije nekoliko decenija. Istovremeno, ne razlikuje se previše od rada savremenih modela.

Pre nego što počnete da kuvate, potrebno je da pročitate uputstva. Nakon toga nastavljaju sa procesom operacije. Tako je najbolje za stavljanje hrane u lonac čija priprema obično traje puno vremena.

Uputstvo za upotrebu

Lonac pod pritiskom iz sovjetskog doba mora se temeljito oprati, posebno ako se dugo nije koristio za predviđenu namjenu.

Da para ne bi izašla ispod poklopca, potrebno je pratiti stanje zaptivnog prstena i površine poklopca pored njega. Treba ih zaštititi od mehaničkih oštećenja.

Ne čuvajte lonac pod pritiskom sa stegnutim poklopcem, jer O-prsten može pokvariti.

Za očuvanje sjaja njegove površine potrebno je tavu liječiti pamučnim štapićem sa zubnim prahom. Metoda je zastarjela, ali efikasna.

Nije potrebno čvrsto zatvarati tepsiju gotovom hranom, jer se, hladeći se, vazduh hladi u Sovjetskom loncu pod pritiskom. Kao rezultat, može doći do deformacije poklopca.

Ne preporučuje se dopustiti da plamen dospije na plastične ručke, kako se ne bi pregrijali i uništili.

Redoslijed oznaka proizvoda

Slijed oznaka u SSSR štednjaku pod pritiskom ne razlikuje se od kuhanja u konvencionalnom loncu.

Napunite posuđe ne više od 3/4 pune zapremine. U suprotnom, tokom ključanja, ventili se mogu začepiti i ne raditi. Stoga se proizvodi poput mahunarki moraju postaviti u takvim količinama da ne zauzimaju zapreminu više od navedenog u gotovom obliku.

Za kuvanje jela na pari, moraju se staviti na posebne rešetke uključene u komplet. Ne preporučuje se sipati više od 2 čaše tečnosti.

Takođe možete dinstati hrana u loncu pod pritiskom dodavanjem male količine tečnosti.

Da biste uklonili vagu sa čorbe, prethodno se skuva sa mesom u otvorenoj posudi.

Prilikom pripreme mliječnih i drugih proizvoda za pjenjenje, štednjak pod pritiskom koristi se kao obična šerpa i poklopac nije zatvoren.

Povrće se takođe kuva u ovoj tavi mnogo brže. Na primer, koliko dugo se cvekla kuva na vreme? To obično traje 10-15 minuta ako je korijen mlad, a ako je star, onda 20-35 minuta.

Kako pripremiti lonac pod pritiskom za rad

Napunjeni štednjak pod pritiskom zatvoren je poklopcem u sljedećem redoslijedu:

1. Postavlja se na vrat kućišta nesmetano i bez izobličenja. U ovom slučaju, sigurnosni ventil mora biti ispod klackalice. A njegovi krajevi su ispod nosača.
2. Obratite pažnju na položaj ručke za zaključavanje.
3. Zatim ga okrenite u istom smjeru za još 2-2, 5 okreta.

Sada je sovjetski štednjak pod pritiskom u potpunosti spreman za rad. Podesite radni ventil na odabrani režim temperature. Da biste to uradili, pomerite njegovu dršku u horizontalnoj ravni u pravcu naznačenom na površini ručke.

Red rada

Sovjetski lonac pod pritiskom "Čekaj malo" stavite štednjak i zagrijavajte dok njegov sadržaj ne zavrije. Zabranjeno je stavljanje tave na vatru bez vode. Minimalna količina tečnosti je 2 šolje.

Glavna karakteristika ovog procesa je izgled pare koja izlazi iz otvaranja radnog ventila. Istovremeno će se čuti karakteristično šištanje.

Od tog vremena počinje odbrojavanje vremena kuvanja i intenzitet grejanja se smanjuje. Trebalo bi biti minimalno kako bi se osiguralo mirno ključanje u tavi. Beznačajna količina pare koja izlazi kroz ventil uopšte ne utiče na rad ekspres lonca.

Vreme kuvanja bilo kog jela zavisi od više razloga. Ovisno o vrsti proizvoda, ličnom iskustvu i drugima. U ovom slučaju , najbolji savjetnik biće iskustvo hostese.

Nakon isteka vremena, lonac pod pritiskom se uklanja sa vatre. Za hlađenje je potrebno periodično otvarati radni ventil pritiskom na udubljenje u dršci poklopca. Najbolje je hladiti lonac pod pritiskom pod ledenom vodom, usmjeravajući njegov mlaz prema tijelu. Tijelo posude možete djelomično uroniti u tečnost.

Proces hlađenja treba da se nastavi sve dok šištanje pare ne prestane, koje izlazi kroz otvoreni ventil. Nakon toga otvorite poklopac.

Ako se lonac pod pritiskom ne otvori, ne preporučuje se upotreba sile. To znači da je u posudi stvoren pritisak. Da biste to učinili, otvorite ventil, a tek tada poklopac.

Mogući kvarovi i načini za njihovo uklanjanje

Ako para ne izađe i nema karakterističnog šištanja radnog ventila, tada je razlog za to možda njegovo začepljenje. U ovoj situaciji, radni ventil se mora očistiti.

Ako mnogo šišti. To znači da je došlo do jakog grijanja. Da biste to učinili, smanjite temperaturu.

Ako postoji jetkanje pare ispod poklopca prije nego što se radni ventil potpuno aktivira, tada zaptivka može biti prljava ili oštećena. Neophodno je da se to i ukloniti sve prepreke. Ako je pečat oštećen, mora se zamijeniti. Ponekad je uzrok pare za jetkanje pomak poklopca u odnosu na stanovanje. Mora se postaviti tako da lagano i bez izobličenja leži na vratu kućišta. Pritiskom na poklopac ne isključuje jetkanje pare, tako da morate okrenuti ručicu za još 0,5-1 okret.

Nagrizanje pare na spoju radnog sigurnosnog ventila i centralnog zavrtnja. U ovom slučaju, elementi za pričvršćivanje su pogrešno zategnuti. Stoga je potrebno osigurati njihovo zatezanje.

Evo glavnih kvarova koji se dešavaju u Sovjetskom loncu pod pritiskom. Stoga se ovo mora uzeti u obzir prilikom korištenja.

Recenzije

Štednjaci pod pritiskom iz sovjetskog doba danas se često koriste. Možete pročitati pozitivna mišljenja o njihovom radu.

Jedna grupa žena rado kuva hladno u šerpi. Kao rezultat, za kratko vrijeme dobivaju ukusno jelo.

Druga grupa žena najčešće koristi lonac pod pritiskom za kuvanje supa, boršča i mesa. Kao rezultat, dobijaju ukusno jelo u kratkom vremenskom periodu. Ovo omogućava ženama da udovolje svojoj porodici.

Štednjaci pod pritiskom pomažu domaćicama da sačuvaju svoje slobodno vrijeme. Hrana u njoj se priprema mnogo brže i ispada ukusnija.